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💁🏻♀️此「粢飯」不同彼「粢飯」
係《🌟米芝蓮指南》推介街頭小食😋
最特別夾住💥💥超脆口油炸鬼吖👍！
點解會讚呢個「粢飯」好食？
👅即叫即做，等待15分鐘，新鮮熱辣
👅用即炸油條做，一定要炸起15分鐘內，認真高要求
👅寧波原珵炸菜 ，先浸水去鹹味，再秘製調味5粒鐘
👅肉鬆用高級版的油鬆，即炸得特別香口，入口溶化
原本$16個😅媽咪一定唔夠餸，我梗加料錫佢💖
「😁少飯多餸版」建議：
額外全加料$7 （加炸菜、肉鬆、油炸鬼）=$23個
💁🏻♀️大家都鍾意食「粢飯」？
我媽咪好鍾意😍，所以叫老公今日專登車佢嚟試吖！
由屋企出發要45分鐘至到達，係工廠大廈隱蔽飯堂。
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
#我係為食專家🧐
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👉 @yokotsangbeauty /👋快啲Follow我IG喇😄
😘老公專業拆蟹🦀 我專業食蟹🦀😂
#阿拉斯加長腳蟹
>👩🏻🍳蒸45分鐘 >冰鎮30分鐘 >蟹肉特別爽彈嫩😋👍
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我出名🐠🐟🐡魚湯痴🤩！梗識食😆
#平時未開門見人龍💥 #日本拉麵新店🌟
#專門食真鯛魚湯底 #用心熬足8小時
1️⃣🐠鯛白湯+多種貝類
👍堅濃郁到爆 👍每啖湯都嚐到魚蓉增加層次口感
#啱晒我口味😋👏
2️⃣🐠鯛清湯+牡蠣油 😂有塊魚皮薯片 😉湯偏清淡
是日鯛魚湯拉麵分享： Marudesankaku.hk
#我係為食專家🧐
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👋💁🏻♀️Follow咗我IG未呢？
個標題好似好嚇人但係香港嘅情況的確幾令人擔心
過去呢兩個星期每日嘅確診個案都係過百
睇新聞，聽專家講而家情況比起三四月嘅時候嚴重好多
啱啱六月嘅時候當疫情慢慢受控工作都開始回復正常
但係受控唔夠一個月所有嘢要去返之前咁樣
工作停晒落嚟，唔好出街，唔好見朋友
我哋見到好多個案同餐廳同食肆都有關
所以可以嘅話盡量都少出街食嘢
其實真係好攰，由一月尾到而家已經超過半年嘅時間
但係為咗保護自己屋企，保護大家，戴口罩，勤洗手，留喺屋企係需要嘅
大家take care❤️ 加油！
00:00 Start
01:20 拍廣告前減肥餐單
02:00 疫情回顧
02:30 外賣小貼士
03:00 雞胸肉煮法
04:00 Damon唔肯帶口罩
Sarah's Instagram
https://www.instagram.com/rahrahsong/
Jason's Instagram
https://www.instagram.com/chanjason_/
#StayHome
#StayCalm #StayPositive
#StaySafe #StayHealthy
#LookAfterYourself #LookAfterEachOther
#KeepUpTheHardWork
#SarahAndJason #SarahSong #JasonChan
《哈佛知識分享: 熱氣球及冷奶昔故事》
做生意和熱氣球及冷奶昔有什麼相同? 希望此故事令你對做生意的睇法有所啟發。
聯絡李根興 Edwin Whatsapp (+852) 90361143
故事全文:
英國一份報紙曾舉辦過一項高額獎金的有獎問題遊戲。題目是：「如何防止熱氣球超重墜毀?」。
在一個充氣不足的熱氣球上，載著3位科學家。第一位是環保專家，他可以使人們不會因環境污染，全球暖化而面臨死亡。第二位是核子專家，他有能力防止全球性的核子戰爭。第三位是糧食專家，他能夠令地球所有人脫離飢荒的命運。
可惜依家由於氣球充氣不足，要犧牲其中一人才能確保熱氣球不會墜毀，咁應該犧牲誰？ 丟邊個落去呢?
問題見報後，很多熱心的讀者紛紛把自己的答案投給報社，彼此爭辯哪一位科學家比較重要， 甚至乎作埋長篇大論點解 環保、防核、或者糧食係地球最重要。
最後，得獎的是竟然是一位小男孩。他的答案是：「丟下那個最肥的人」！
點解？ 你梗係唔記得咗個題目啦。題目要解決的是「如何防止熱氣球超重墜毀?」。 邊個係邊個科學家唔重要。故事帶出什麼理念? 聽埋哈佛教授 Clayton Christensen 點講?
教授話你做任何生意，都要知道 What are the JOBS to be done? What are you HIRED for? 人客「聘請」你，係為乜呢?
麥當勞曾經做一個研究，希望賣多啲 milkshake. 因此佢訪問咗好多顧客，研究下點樣改良啲奶昔嘅味道。 甜啲?淡啲?啲朱古力大粒啲? 結啲?定多冰啲? 結果無論點樣 segment 個市場，點改良個味道，生意都冇升過。
後來麥當勞就請咗呢個教授 Clayton Christensen 做佢顧問，教授就發現原來大部分嘅奶昔朝頭早八點半之前已經賣出， 咁啲人點解咁早就嚟買呢?
佢問咗好多個買奶昔嘅人，之後發現原來味道同價錢都唔係最重要。 最重要嘅原來係佢哋朝頭早日日揸車返工，又長又塞車好悶，左手揸住個軚盤，右手無嘢做。
食個漢堡包有太滯，食薯條又要添茄汁，食 donut 又整到隻手黐立立， 食 bagel 又加多隻手要揸 cream cheese，食條香蕉就兩分鐘食完， 食條Snickers 朱古力bar 又太邪惡，食完好內疚， 飲杯可樂一陣間又飲曬， 但如果飲杯 milkshake 呢? 你唔會 shuuu 一聲飲完，一飲就足足可以飲足23分鐘，車程呢23分唔駛悶。飲完個肚仲感覺好滿足，去到十點十一點鐘都唔會覺得肚餓。
So .... What is the JOB to be done? 佢發現 milkshake 嘅JOB to be done 係解悶。人客HIRE milkshake 係希望令到揸車返工嘅人途中唔駛悶， 尤其是唔揸軚盤嗰隻手。但其他選擇呢? 就一隻手未必搞得掂， 影響駕駛。
明白呢一點之後， 麥當勞就發現原來有呢個需求嘅市場再唔係飲開milkshake 嗰班顧客，市場馬上大咗七倍。 咁條飲管可唔可以整幼啲，幫更多人「解悶」耐啲呢? 半個鐘，45分鐘? 亦都因為咁，麥當勞接納咗教授的建議，milkshake 之後就更加大賣。
做生意就好似上面個氫氣球或者milkshake 故事咁， 好多人沉迷咗喺個日常細節入面， 但忘記咗 What is the JOB to be done? What are you HIRED for? 如何防止熱氣球超重墜毀? 要丟，就梗係揼最重個落嚟啦!
Starbucks, JOBS to be done 就係 The third place between home and office or home and school. Uber, JOBS to be done 就係好容易地、唔使煩地由A點去到B點。 Disney JOBS to be done 就係令我全家人開心啲。
我自己嘅商舖基金都不斷地思考緊呢個問題， 係咪就只係低買高賣，賺錢咁簡單呢? Thinking ....
你盤生意呢? 嚟你呢間餐廳係嚟食飯定想識朋友呢? 去你間boutique 喺嚟買衫，定唔想煩你揀埋畀佢呢? 嚟你間健身室係想練大隻啲，定係令自己唔好咁內疚， 乜運動都唔做，而家起碼可以同人講喺間gym嘅member呢?
如果重新角度睇嘢，市場會唔會大好多呢? 你杯 "milkshake" 又有乜嘢 JOBS to be done 呢?
"What are the JOBS to be done? What are you HIRED for?" 人客為什麼要「聘請」你? Harvard Professor Clayton Christensen (1952 - 2020)
後記: Professor Christensen 是哈佛歷來最有影響力教授之一，他於2020年1月23日因血癌 逝世，享年67歲。我有幸於2016年及2018年兩次在哈佛就讀他的課程，就知識改變了我一生。李根興 Edwin
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想知更多做生意知識及故事，我新書《李根興的生意哲學》 將於2020年6月份出版。內容包括 (1) 我至愛的創業勵志故事，(2) 生意理論，(3) 商舖知識，(4) 創業隨筆。合共約360頁，定價HK$198。現接受預訂，可以whatsapp我 (＋852) 90361143。 按收到order次序交書。新書有我親筆簽名及封面message (特別封面版 - 數量有限)。
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藍校長最新投資令各專家無語！藍校長發達秘密曝光！
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你而家唔係睇緊譚伯Bitcoin廣告，而係《為何深夜總是餓》第七十九回，繼續有拆藍店招牌系列，今集教大家整「校長多士」！幹你娘！一塊賣廿幾蚊嘅多士，CEO三兩下手勢搞L掂啦！而家學埋點整，再自己整嚟賣，今次仲唔發達呀？使L幫襯華X咩？即刻睇片學啦！
校長多士(華星)
（2人份）
厚多士2片
無鹽牛油適量
黑松露醬適量
海鹽1撮
芝士適量
食譜由Kiki Hime提供
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24/2－澤武雞扒(http://bit.ly/2VgPxod)
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5/2－第十七集--沈旭暉(http://bit.ly/3besNuD)
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4/10 －第五回(http://bit.ly/33NLy3D）
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3/1 －第九回(http://bit.ly/2tsnExH)
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