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【人物】台南郭婦產 一家八博士 郭國銓（1928〜2013）
文／陳永興
#郭國銓，1928年1月27日出生於日治時代台南，自小勤奮好學，1945年台南一中畢業，考上台大醫學院，1953年畢業，先於台大醫院婦產科服務，1957年赴日本東京大學攻讀博士學位，不到兩年時間即以「白血球免疫學理論」的論文獲博士學位，該論文成為日後醫界器官移植的重要參考文獻。1958年郭國銓返回故鄉台南開設「郭婦產科醫院」服務桑梓。1968年增設「遠東治癌醫院」強化醫療陣容，並於1987年將兩院合併成「#郭綜合醫院」。
2010年他獲頒「醫療奉獻獎」，可說是實至名歸！
郭國銓不只在婦產科醫療事業有卓越表現，對公共事務的投入也不落人後，曾擔任台南市醫師公會理事長、中華民國醫師公會全聯會、台灣婦產科醫學會、成杏基金會的常務理事，也出任台南扶輪社社長，又擔任實踐大學的董事長有23年之久，自己也成立榕華社會福利慈善基金會及國欣教育基金會熱心捐助社會公益活動。更令人羨慕的是郭國銓一家出了八個醫學博士。
#豆豆媽吳霈蓁 #全聯 #增強抵抗力
這次我要用全聯的食材，來做四道增強抵抗力的料理哦!
康健雜誌上說，要增強抵抗力，有幾個關鍵的營養素，包括了 #維生素D、#維生素C、#維生素A 和 #鋅。
另外，千禧之愛健康基金會的營養師建議，可運用飲食4重點來增強抵抗力，包括了 #蛋白質、鋅和 #多醣體、維生素A、維生素C，以及 #植化素…
對於忙碌的媽媽來說，要記得這些真的好難哦～沒關係，豆豆媽分享簡單的飲食原則，那就是「彩虹食譜」~
相信大家如果常看豆豆媽PO文一定會發現，豆豆媽很喜歡色彩繽紛的彩虹餐，彩虹食譜也是美國癌症協會推薦的哦～
「彩虹食譜」就是把5種顏色食物分類，分別為：紅色、橙黃色、綠色、紫黑色和白色
這些不同顏色的蔬果當中，就有非常豐富的植化素，再加上海鮮、肉類、蛋白質的搭配運用，就可以做出很多營養的料理了呢！
1.彩虹雞柳
甜椒、青椒、洋蔥、黑木耳、鳳梨切條狀，雞柳切塊、稍微抓醃一下
然後把所有食材放到鍋子裡面，炒到熟就好了！
超推這一道菜，因為鳳梨酸酸甜甜的，很清爽，我自己最愛這一道～
2.金針菇鱸魚豆腐蒸
這道超高優質蛋白，也很適合想要發奶的哺乳媽咪喲
材料：金針菇、豆腐、鱸魚片、薑片、蒸魚醬油
金針菇鋪在盤子底下，然後排上豆腐，上面放上薑片，再把鱸魚放上來，倒入2匙蒸魚醬油，電鍋外鍋1杯水，按下電源，等它跳起來，就可以了~~
我在做的時候，我老公嚇一跳！因為簡單到爆炸！
鱸魚也可以用鯛魚片替代喲～
3.塔香蘑菇
材料只有：蒜末、蘑菇、九層塔
蘑菇含有多醣體、具抗氧化效果，能增加免疫功能，是我非常推薦的食材～而且我意外發現蘑菇和九層塔超搭的~~
磨菇對半切就好，因為他會縮水，對半切口感比較好，想要增加香氣可以用奶油去炒，加點蒜末，放入蘑菇，炒到磨菇出水，就可以放進九層塔，加調味，然後起鍋囉～
4.文蛤炒雙菇
這一道我必須承認，是在逛全聯買食材看到的食譜，在全聯買食材，還可以參考他們建議的食譜，好方便哦！
杏鮑菇切長條、鴻喜菇、蘆筍，蒜吵香、加菇和蘆筍、出水後加上蛤利，調味就完成了～
我今天四道菜含洗菜備料，在半小時內就完成，是不是超簡單的？趕快學起來！！
#增強抵抗力 #免疫力 #食療 #食譜 #彩虹食譜 #蘑菇
「清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村」，唐代詩人杜牧的《清明》一詩家傳戶曉，在剛過去的清明節，你也有親歷類似情景嗎？
「呢啲無依靠嘅人，佢哋多數都會話撒灰，因為佢哋覺得做咗墓碑，根本都唔會有人去獻花或者拜祭。」退休護士徐玉英(Joyce)，道出了香港一些孤寡老人的心結與悲哀。
關愛最有需要的老人
Joyce曾經在公立醫院服務接近三十年，接觸過無數老弱病人，深深體會他們患病後身體及心靈需要。醫療界出身的她，於是在十年前創立「關愛病患基金會」，專為那些又有病、又年老、又沒錢的一群提供服務：「我發動一啲退休護士、義工，或者係受訓嘅陪診員，上去呢啲老人家屋企，抄低佢所有覆診日期，然後搵義工打電話提佢，如果佢再有需要，我就去搵陪診員。」
陪伴孤寡老人 走人生最後一里路
除了關顧孤寡老人的日常醫療需要，Joyce亦會陪伴他們「迎接死亡」：「我一直陪住佢哋，嚟解決佢哋心靈上面嗰個枯乾、缺乏或者驚恐，咁佢唔使再擔心。無論佢信咩宗教或者民間概念，覺得有靈魂好冇靈魂都好，全部我都會幫佢哋安葬好。我會提醒佢哋『你赤身嚟到呢個世界，你就赤身走』，唔好帶住任何事情，一定要死得安樂。」
長者的心靈需要
曾參與醫院院牧工作，令Joyce更明白病人的心靈需要，服務過的對象包括至親：「我爸爸因為癌病，2009年過身，當時佢都90歲。佢係好傳統嘅中國男人，話死都唔入醫院。咁我哋開咗家庭會議後，就決定畀佢喺屋企去到最後嗰分鐘。我就每日返工前，同佢傾下偈，佢嘅心靈狀態就好舒緩，最後佢好安樂咁走咗。」
Joyce認為今日的香港社工界、醫療界都開始注重心靈關懷，但礙於沒有很清晰的運作模式，怎樣有系統地向了解獨居長者的心靈需要？問題似乎仍有待解決。
資源有限 幫得一個得一個
雖然Joyce所帶領的志願組織規模不大，能夠服務的對象亦不多，但她秉持「幫得一個得一個」信念。凡是接觸到的，又或是其他慈善機構、社工轉介給她的，她都會盡量幫：「我開咗呢個服務之後，一嚟我唔收費，二嚟我咩『奇難雜症』都接，咁社工知道之後都會搵我。」
Joyce在鏡頭前分享了其中一個「奇難雜症」：一個是差不多八成失明的婆婆，她相依為命的丈夫在醫院彌留，醫生表示伯伯只剩一、兩天時間。當時婆婆很想去看丈夫，於是醫院的社工向Joyce求助：「我話當然可以，幾艱難都做，搵唔到義工，我自己都會嚟。婆婆探完伯伯後，伯伯第二日就離世了。」
Joyce隨後亦幫婆婆處理好丈夫的殮葬，而由於婆婆視力不好，Joyce和社工更一人一日去買飯給她，又幫婆婆安排做白內障手術和入住老人院舍：「婆婆做完手術，喺院舍生活得好開心，咁我哋先完結呢個個案。」
最有價值的人生
基金會新的「身心靈護理及痛症舒緩中心」5月將會投入運作。Joyce希望可以發展更多形式的病人服務，以及找到合適的接棒人：「我係未結婚嘅，從來都冇結過婚，我嘅時間就真係好充裕。我覺得將自己嘅心力，全部放喺又有病、又年老、又冇錢嘅一群，其實已經好足夠。我覺得係我最大嘅滿足、最有價值，此生都不枉過。」Joyce滿足地笑着說。
今集《港。故》用7分鐘，向大家訴說一個花盡精力與心力，遊走於生死之間的白衣天使故事。
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《港。故》：東網每周專題習作，講故事、講香港人的故事。
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很精彩的一集！宇宙很好，總會給我們很多方法去瞭解自己。非常感謝Isabelle ShangKuan老師接受訪問！含金量keep住高！
神奇的色彩療癒 ~ [相聚一刻] ep233 Part 1
播出：2019年1月28日, 8pm
嘉賓：Isabelle SK(上官昭儀), 作家、靈性管理教練
主持：Esther Lee
監製：Weller Choi, Tony Chau
場地：相聚一台
入會查詢：WhatsApp@5741 6869
嘉賓查詢：WhatsApp＠6998 3791
Part 1 https://youtu.be/hP0a-1WQDpk
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www.togetherradio.net
內容：
顏色不單止透露了我們內心的境況，更有很好的情緒、身體的療癒效果，還有靈魂的色彩。
我的個案... ...我的家充滿藍色、灰色、白色、杏色，非常舒服，工作完畢回到家，感覺很放鬆。問題是，我家實在不像是自己的家，完全沒有我的色彩，我的衣服也是很多藍和黑色，我從來都是喜歡嬌豔的顏色。
在Isabelle老師的治療中，我發現自己在以往鋒芒畢露的日子中淡化自己，醫治自己，其實是用深暗的顏色去掩蓋自己的氣焰，也把自己養好。一天被醫治了，又可以回覆以往嬌艷的顏色，而不怕傷害到別人，或自己鋒芒太露被人傷害。
每隻顏色都有很特別的意義，例如紫色是代表靈性，黃色在金錢上是和動物的關係？今集，被訪嘉賓會以現場嘉賓的問題及選取的顏色和布料的透明度，回答嘉賓的人生問題，包括事業上、金錢上、愛情上，現場嘉賓的真正問題和解決方案。
嘉賓檔案：
上官昭儀(Isabelle)，台灣資深色彩能量治療師，讓我們體驗色彩治療的力量。Isabelle是臺灣資深作家/教育家，首位華人色彩治療師，美力系統及臺灣伊莎貝爾色彩教育學苑(ICEA)創辦人，曾任英國Aura-Soma生命色彩藝術與科學應用學院(ASIACT)全球專任教育訓練講師，比利時松都巴厘[孩童教育基金會]亞洲區負責人，美國身體智慧～勁能量(AuraJin)全球指定講師及督導，中國衛生部自然療法高級調理師。
Isabelle以踏實的西方教育，融合東方傳統底蘊，超過20年心理諮詢與輔導經歷，致力推動內在修為和個人成長，透過色彩、聲音、形體等多元方式，引導我們感知身心和諧，轉化壓力與困境，讓我們找回生命的智慧和喜悅！
上官昭儀的教學足跡遍世界各地，出版書籍20多本包括《神奇色彩能量》、《心痛療癒師》、《減輕你的情緒體重》、《尋找靈魂光線》、《天使神諭之書：迎向幸運的解惑心靈占卜》、《每個人都有天使守護：色彩的神奇力量、藝術的精彩對決》等。
Isabelle ShangKuan
https://www.facebook.com/isabelle.shangkuan
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