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🔥大推！一包800g才$199的【老饕酸白菜蔬果雞湯底】酸爽回甘清爽不油膩😍選用的還是台灣牧草雞呦！
選用口感爽脆的韓國大白菜，加入十穀米、國產檸檬、富士蘋果、雲林蒜頭、屏東洋蔥以及極品花椒來發酵。湯頭是使用有身份證的🐔帶皮台灣牧草雞慢燉熬煮，滿滿的濃縮精華⭐⭐⭐火鍋/湯麵都適合！
#成分簡單安心享用
✅產品成份：水、雞頭、雞骨、雞皮、洋蔥、蘋果、檸檬、韓國東大白菜、粗鹽、蒜頭、紅薏仁、燕麥、高粱米、糙米、紅米、蕎麥仁、大麥仁、小米、紅扁豆、白米
湯頭酸爽會回甘，累積了多種蔬果的香甜，完全不油膩！
手工熬煮製作，屬於少量進貨，歡迎搶先下單>> http://i3b.tw/qqSYd
好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知！料好實在香氣十足！DIY自己來最安心！
「好想吃港點的蘿蔔糕怎麼辦？」
「外面的蘿蔔糕餡料不夠？」
-
「老闆！一份蛋餅！兩份蘿蔔糕！一杯大冰紅！」
學生時期的我最長這要點
這也是簡單哥覺得
蘿蔔糕是中式早點的靈魂菜色啊！
不論是拿去清蒸、香煎、還是和XO醬拌炒
絕對可以勾起你的食慾啊！太香啦！
但外面的蘿蔔糕實在無法滿足簡單哥
料太少啦！所以簡單哥決定
今天就要來教大家！
做出讓你吃到滿嘴鮮料的【蘿蔔糕】！
（今日份量：3-4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉白蘿蔔 600克
👉香菇 13克
👉東蝦 35克
👉在來米粉 230克
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
👉糖 1小匙
👉熱水 450毫升
👉蘿蔔水 230毫升
👉太白粉 25克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將蘿蔔刨成絲，並擠約230公克的蘿蔔絲水
②倒入在來米粉、太白粉、蘿蔔絲水，拌勻後並備用
③炒出香菇和東蝦的香氣後，再倒入麵糊中
④翻炒蘿蔔絲並加入鹽、糖、糊椒、水煮滾，倒入麵糊中
⑤將拌勻的蘿蔔糕麵糊，倒入鍋中翻拌至稍微凝固
⑥將蘿蔔糕麵糊倒入容器中鋪平，並蒸煮50分鐘
⑦將蒸熟的蘿蔔糕放入冰箱冷卻
⑧將蘿蔔糕切片，再下鍋油煎即可享用
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#時尚天王佑群老師難得化身料理達人
#佑群老師最愛的那一味是！？
#曾經出過料理書的佑群老師料理小教室開張
#香濃的雞香味一喝就上癮
你們一定不知道我私底下很愛做菜，而且還出國簡易料理食譜吧？我理解和平常身兼造型師、總監、總編輯的時尚工作者印象實在連不起來。
實際上，我私底下特別喜歡做菜和享用美食，喜歡自己煮一些料理與家人一同分享，前一陣子忙碌的工作中，突然想念起小時候媽媽煮的雞湯，那是我疲憊時最大的能量來源，於是心血來潮想要自己試試看，但煮了好幾次味道總是不太對，達不到我心中的標準，直到我遇見了『建菘滴雞精』。
『建菘滴雞精』像是來自媽媽溫暖的好味道，最讓我驚艷之處就是雞精來自老闆養殖的黑羽山雞，飼養的雞三個月之後都不吃飼料，改吃玉米粒、牧草、麥碎等，這樣提煉出來的雞精才會擁有自然濃郁的雞香，也不會有飼料味。
『建菘滴雞精』經過SGS100多項檢驗合格，使用的雞隻不打抗生素及生長激素，亦亦無農藥殘留，品質與安全經過層層把關，提煉出的雞精都不添加水及調味料，來自全雞古法家庭式提煉10小時以上，喝起來充滿自然雞香味，完全沒有腥味、飼料味，也沒有油膩感。尤其，它一包才18.6大卡，完全不用擔心熱量。
除了直接享用外，我還獨家分享了，利用『建菘滴雞精』就可以簡單上手的料理，『建菘滴雞精美味雞絲麵』。累的時候或沒有時間做料理時，絕對可以試試，比起隨便吃泡麵營養美味多了！因為，讓食物美味的靈魂，就是那『建菘滴雞精』。
對於食品的選擇，就和選擇保養品一樣，我一直很講究製作過程及成分，能讓我安心食用的產品，必須是安全無虞，台灣有如此用心製作又營養的產品，我想要分享給大家。👉👉https://www.jsong.com.tw/shop.php
YouTube頻道看：https://youtu.be/Lt9Jt1Nt-js
建菘滴雞精
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https://www.mrlamsan.com/2019/10/ABC.html
本身我就好喜歡去日本東北地區旅行
空氣好,水土好,養育出好多獨有既健康食材
好多年前我係新潟旅行已經食過雪國舞茸
當時日本朋友都大力推薦既美食
可以拿來炸,煮,炒,浸,湯,焗
獨特既香味同口感,食過就會一試難忘
終於香港也有得買了！
雪國舞茸是一款未使用任何農藥化肥的自然食品。
全憑日本栽培菇類的技術能力，我們致力把不只美味可口，更對健康有益的安全、可放心食用、新鮮的菇類送到世界各地。
雪國舞茸於各大超市
Aeon、APITA 、CitySuper
Don Don Donki 、SOGO、YATA均有販售
雪國舞茸超市試食活動
SOGO 10月23至29日 (銅鑼灣)
CitySuper
12月3至8日 (銅鑼灣)
12月5至8日 (尖沙咀)
今次與ABC Cooking Studio聯乘
向港人傳授烹飪舞茸最佳方法
創作出三款既能彰顯舞茸功效
又簡單健康的舞茸食譜
並將在各個雪國舞茸的銷售點免費派發
三款食譜
舞茸沙律
舞茸拌牛排
蒜香舞茸意粉
今次同ABC COOKING Ivy老師上堂
學到簡單易煮又好合適港人口味既做法
大家有興趣學廚,報ABC既廚藝堂就岩架喇！
https://abc-cooking.com.hk/
舞茸的營養價值甚高
而炒的煮法會比湯煮更能保持舞茸所含的營養
讓大家食得更健康
舞茸的鳥苷酸成分能有助帶出菜式鮮味，於日常烹調的菜式加入雪國舞茸，可使菜式分外鮮美，簡單地煮出味道多層次且風味濃郁的佳餚。
另外，舞茸所含的蛋白質分解酵素(蛋白酶)可有助分解肉類的蛋白質，令肉質變得更柔軟，滿足對食肉有要求的一群！除此之外，雪國舞茸的含水量比一般菇類低，煮熟後仍然保持爽脆口感，為菜式增添飽足感。
雪國舞茸x ABC Cooking Studio舞茸食譜
http://www.maitake.co.jp/cantonese/
隨著健康飲食文化越來越受重視，憑其稀有度而被冠以「夢幻菇」之稱的舞茸最近亦因其顯著的食療功效再次受到矚目。而在日本，以舞茸入饌十分普遍，全因它含有豐富營養及食療功效。有見及此，日本雪國舞茸特意聯乘人氣料理教室ABC Cooking Studio創作三款全新舞茸食譜，為一眾烹飪愛好者提供健康飲食的新主意，舞茸勢必成為烹飪食材新寵。
蘊含豐富營養價值 有助預防心臟病 多方面促進健康發展
舞茸英文名Maitake源自日文「まいたけ」，因為以前非常罕有，所以採割到舞茸的人會興奮得手舞足動，再加上其形態有如翩翩舞動而被命名。舞茸屬菇類，含有豐富營養成分，包括大量食物纖維，能有效幫助降低血糖值及預防糖尿病等。另外更能調整腸道，從而達至消除便秘，抑制脂肪及糖類吸收等的瘦身效果。
根據香港衛生署的生命統計數字，心臟病乃香港人第三號殺手，加上香港人工作壓力大，飲食不節制，近年心臟病患者亦年輕化趨勢，心臟健康問題成為大眾都逐漸關注的健康問題之一。而舞茸所含的多醣體如β-葡聚糖有助降低血脂，能減低血管硬化及阻塞的機會，有效幫助預防心臟病。
使用新潟天然水室內培植 優質味美 安心食用
以往舞茸天然生長於深山，可採摘數量不多，再加上對於生長環境尤其敏感，天然舞茸的數量可謂少之又少。擁有日本舞茸市場最大佔有率的株式會社雪國舞茸為第一間研發出室內大量培植舞茸技術的公司，於工場內營造夏天深山的環境，由專人以三個月去培植最接近天然舞茸的「生」舞茸。其工場均設於水源豐富、空氣清新的新潟縣南魚沼山區，並採用新潟深山天然水培植舞茸，以專業的室內培植技術使維持產品質素及穩定供應量。雪國舞茸針對使用的原料及水源進行重金屬、微生物及輻射檢查，完全不使用任何農藥及化學肥料，而且所有產品均經過嚴格的品質管理及檢查，因此雪國舞茸無須加以清洗即可整棵享用。
30年以上的日本舞茸培植專家 極致呈現東瀛鮮味
株式會社雪國舞茸自1982年成立以來，一直致力於舞茸及其他菇類的栽培及研發工作，並自2018年7月起進軍香港。由於舞茸對溫度非常敏感，所以公司以其特有的冷藏包裝技術保存及運送舞茸，將最新鮮的、最「原汁原味」的舞茸帶給香港消費者，令香港人都可以享用到猶如在日本當地採割的新鮮舞茸。
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