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《印度時報》記者魯德羅內爾．戈什（Rudroneel Ghosh）30日針對國民黨主席選舉發表評論，他認為，準黨主席朱立倫回覆中共賀電，並將兩岸緊張局勢歸咎給民進黨，是「徹頭徹尾的荒謬」，能被視為「與敵人勾結」。
戈什指出，朱立倫的舉動不僅是徹頭徹尾的荒謬，而且無異於政治自殺，目前中國不時對台灣進行軍事威脅，朱立倫收到且認同中國領導人的賀電，能被視為「與敵人勾結」，在民主國家，政黨領袖接受敵國元首的賀電是相當荒唐的，再者，朱立倫表態反台獨，已經說明他就是「親統派」，隨然朱有可能會以「九二共識」加以解釋，但這根本不重要。
朱立倫的舉動是錯誤的，因為台灣青年都想維護民主與獨立地位，而這也引出了1個問題，習近平明知「發賀電」會給國民黨不良影響，為何還要這麼做？或許習近平並不關心國民黨的命運，習近平知道大多數台灣人反對統一，這樣有利中共煽動中國民族主義，這也是為何要定期派出軍機、軍艦威脅台灣。
《文引自自由電子報》
https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/3689484
《夜．語錄．夏日最後的花園》
* 冬是孤獨， 夏是離別， 春是兩者之間的橋梁。唯獨秋，滲透所有的季節。
——阿多尼斯《我的孤獨是一座花園》
* 真正的幸福的源泉在我們自身，一個人只要自己善於追求幸福，別人是無法使他落到真正悲慘的境地。—-盧梭《一個孤獨的散步者的夢》
* 世態人情，可作書讀，可當戲看。—— 楊絳
* 最糟糕的不在於這個世界不夠自由，而是在於人類已經忘記自由。—-米蘭·昆德拉《生活在別處》
* 很希望自己是一棵樹，守靜、向光、安然，敏感的神經末梢，觸著流雲和微風，竊竊的歡喜。腳下踩著最卑賤的泥，很踏實。還有，每一天都在隱秘成長。—-黎戈《私語書》
* 努力想得到什麼東西，其實只要沈著鎮靜、實事求是，就可以輕易地、神不知鬼不覺地達到目的。而如果過於使勁，鬧得太凶，太幼稚，太沒有經驗，就哭啊，抓啊，拉啊，像一個小孩扯桌布，結果卻是一無所獲，只不過把桌上的好東西都扯到地上，永遠也得不到了。—-卡夫卡《城堡》
* I like a man who grins when he fights.
我喜歡微笑著戰鬥的人。—-丘吉爾
* Nothing is more costly, nothing is more sterile, than vengeance.
沒有比復仇更昂貴、更沒用的事情了。—-丘吉爾
* 如果一個人能夠享有自己卓越的、與眾不同的精神個性所帶來的樂趣，那麼，普通大眾所追求的大部分樂趣對他來說，都是純粹多餘的，甚至是一種煩惱和累贅。
— —叔本華 《叔本華人生哲學》
* 我的確應該傷感，但是我沒有時間。
——亦舒《城市故事》
* 讀書不是為了雄辯和駁斥，也不是為了輕信和盲從，而是為了思考和權衡。
——培根《培根隨筆》
* 當生活亂了套時，文學就出現了。——西蒙波娃
* 人生就是一列開往墳墓的列車，路途上會有很多站，很難有人可以自始至終陪著走完，當陪你的人要下車時，即使不捨也該心存感激，然後揮手道別。——宮崎駿《千與千尋》
話說，月初在台東和台南連續進行三場旅行採訪，忙到覺得自己像是趕各地跨年場的歌星。
再回到關山，雖然日頭赤燄、行程緊湊（緊到沒空去火盛買紅豆麵包🥺 ），但看著遍地青綠稻田、傳說中的中央山脈和一坨坨棉花糖白雲，寬闊的視野，當下還是覺得自己真幸福，想在田間奔跑跳舞。
這次受關山食農文創品牌 山下生活 與 在地資訊平台 關點｜Guan Point 之邀，體驗他們所規畫的 [ #食農文創療癒慢旅行 ]，拍了巨量的照片、聽了許多故事，所以我將分成兩篇文章介紹。
那時，我揹著相機，騎單車在 #環鎮自行車道 沿田邊和水圳漫遊，再遁入山林享受涼風綠蔭。接著，到親水公園尋找 #漂鳥197縱谷大地藝術季 的三件展品，欣賞藝術家以創作朗讀泰戈爾的詩句（跟拍網美照），我和朋友們躺在綿繩編織出的大網，在樹下度過彷彿回春年少時無憂無慮的片刻。
還車後，我們回鎮上的 痴愛玉 找愛玉姐吃愛玉，聽她科普了許多世界真奇妙的小知識。你知道為什麼世界上只有台灣有種愛玉嗎？愛玉奶能美容養顏嗎？答案就在我文章裡 👨🏫
[ 台東關山 ] 食農文創療癒慢旅行 (上) : http://slimlegman.com/8400/
最後，我們還玩了一場《關山玉石物語》實境遊戲，拿著提示在鎮上四處遊走解謎破關。上一次玩這類遊戲應該已經是大一迎新的事了吧？! 於是，在關山，我一天內就回春了兩次 😌
而最後的最後，還懇請大家按讚之餘也點文章來看呀，這樣我有繼續旅行、拍照和書寫的動力 🙇
ps. 謝謝 纏 x Remindful. 台東關山民宿 小當家們和 妮可魯的飛行日記 的伴遊 : )
為了要做出屬於自己的拉麵，我這次真的做足了相當多的準備要大展身手！希望各位跟我一起走這趟充滿驚奇、有趣的拉麵之旅！
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Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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