不知道什麼時候才能內用了,我想去嚕貓~
#懷念的豬肋排義大利麵
自在煮義義大利麵
PS:5/9內用
懷念的豬肋排義大利麵 在 還不過來come.188 Facebook 的最佳解答
懷念的豬肋排義大利麵 在 紅羊義式餐館Red Sheep義大利麵餐廳 - Facebook 的美食出口停車場
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懷念的豬肋排義大利麵 在 [食記][高雄市] Smokey Joe's 冒煙的喬高雄五福店 的美食出口停車場
完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232976875
Smokey Joe's 冒煙的喬 高雄五福店
地址：高雄市鹽埕區五福四路91號
鄰近捷運站： 高雄捷運橘線O2鹽埕埔站
電話：(07) 521-0987
營業時間：週一至週五 17:30~22:00；週六、週日及例假日 11:00~22:30
高雄市知名的美式墨西哥餐廳「Smokey Joe's 冒煙的喬」，
原本在新興區忠孝路和大同路路口的分店，
營業了長達27年，
在去年(2022年)7/31結束營業，
接著店址搬遷至鹽埕區五福路和大智路路口，
並於8/18重新開幕。
很久沒到「Smokey Joe's 冒煙的喬」用餐了，
蠻懷念在這家從小吃到大的豬肋排和各道美墨料理，
想找時間去好好回味。
4/16(日)那天中午就跟家人到「Smokey Joe's 冒煙的喬」五福店用餐。
店裡佈置裝潢結合美式復古搖滾風和休閒度假風，
櫃台還以復古跑車設計相當吸睛，
周邊滿滿復古美式擺飾，
搭配著綠色植栽和花磚地板，
充滿濃濃的美國風情。
採用落地窗使得採光相當良好室內很明亮。
這家主打美式德墨料理(Tex-Mex)，
供應的餐點包括漢堡、排餐、墨西哥捲餅、義大利麵、...等，
完整菜單可以參見官網線上菜單。
(提醒：未成年請勿飲酒)
先來兩道墨式開胃菜
玉米餅總匯大拼盤
墨西哥玉米脆片搭配起司、特製豆泥醬、生菜、墨西哥辣椒、洋蔥、番茄丁、黑橄欖等堆
疊在一起，
玉米脆片口感硬脆又有明顯的玉米香氣，
搭著滿滿豐富的配料，
酸酸辣辣又夠味相當涮嘴。
墨西哥迷你炸卷
有雞肉和手撕豬肉兩種口味，
其中手撕豬肉還特別選用胡桃木煙燻豬肉，
軟嫩入味又有著迷人的煙燻香氣，
搭著辣豆泥和起司再以餅皮包起來酥炸而成，
是相當可口又涮嘴的開胃小點。
金黃花枝酥條
Q彈脆口的遠洋花枝裹上酥脆炸粉，
淋上檸檬汁或沾胡椒鹽都很好吃。
牛肉千層麵
一層一層的千層麵皮夾著滿滿的澳洲牛絞肉、洋蔥、大蒜和番茄紅醬製成的肉醬，
並且加了一點奶油白醬，
最上方放了馬斯卡邦起司和帕瑪森起司焗烤而成。
這家千層麵一項特別的地方就是麵皮製作時有加入菠菜，
所以呈現出來是綠色的。
軟Q麵皮搭配充滿番茄酸香又有嚼感的肉醬，
以及香濃起司，
口感層次豐富又美味。
特製煙燻豬肋排 (全份)
豬肋排用核桃木和蘋果木煙燻慢烤4小時而成，
肉質相當鮮嫩，
燻烤香氣很入味，
靠近肋骨的地方有軟Q又帶嚼勁的筋，
骨肉容易分離，
上方的BBQ醬汁濃郁鹹香又略帶甘甜，
豬肋排搭BBQ醬汁真是絕配超美味的！
這道不愧是「Smokey Joe's 冒煙的喬」最經典的美味之一啊！
附上捲心菜沙拉、薯條和洋蔥圈，
薯條沾BBQ醬也蠻好吃的。
檸檬青茶
很開心能再次回味「Smokey Joe's 冒煙的喬」的美墨料理，
首次造訪五福店感受到很獨特的用餐氣氛和環境風格，
這家供應的菜色很多樣化，
餐點口味水準也一直很不錯，
是很棒的家庭或朋友同學聚餐的好選擇之一。
我也期盼還能再次找機會造訪，
回味更多以前吃過的餐點。
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