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#一個人的咖啡時光
其實齁⋯
是因為免費兌換卷，
要快到期了，
才來喝咖灰啦🤣🤣
摳門煮婦，
怎麼會浪費這種免費的ㄋㄟ😂
在私密社團，
把要開團的日期訂下來，
我很了解自己的懶惰個性，
不逼自己，
一定又會拖拖拉拉的😍
（沒有男傭幫忙，自己一個人用會很懶😂）
（這時才覺得歪某很重要‼️）
。
。
。
很多時候，
總要被各種關係牽絆著，
無論是～
親情
友情
同事
必須去
面對一些不想正視的問題。
當生活的磨難，
一次又一次的迎來，
常常是，
言不由衷的無奈，
逼得自己～
不得不的
吞下了委曲
去求全。
願我們～
都能
低頭有勇氣，
抬頭有底氣！！
#菲比的小廚房
#人生的無奈
不知我有沒有說過
我是個不會煮菜的主婦
我們家廚房其實是我老公的地盤
原因不是我閨蜜幻想的什麼捨不得我煮
而是我有個龜毛潔癖、對食物異常挑剔的老公！
原本我覺得這是件好事
有人煮就好，只要不是我！
耶！Lucky～🥳🥳✌️✌️
但我發現我錯得離譜！！
這其實就是養套殺啊🤣
剛才晚餐時候我老公炒了一鍋魩仔魚
我和兒子都吵著要吃大份，我們倆都超愛這一味😍
廚房主子發話說「那你們倆跟我說一遍台語的魩仔魚，看誰發音比較好誰就吃大份」
😮😮😮😫😫😫
我當然輸掉啊！
超不爽的，有夠偏心，我是北方舌頭好嗎！超不公平的規則欸！
但人家地盤規矩就人家定啊
所以啊
各位主婦，知道了吧？
廚房其實是一個家庭的權力核心之地，
妳們可千萬不能像我一樣因為懶惰就輕易放棄重要戰場啊！
不然哪天夫妻吵架時就很可能會像我一樣因為不想下樓買超商便當堅持不到晚餐就投降認錯了
😭😭😭😭😭😭
#還有比魩仔魚更難的台語發音嗎
#給我大份魩仔魚
#我愛魩仔魚 #魩仔魚 #焦慮主婦
中秋節 想必大家早已經月餅開吃，等烤肉結束應該就是下一步節食！😄😄
尷尬人生 就是這麼一次次輪迴的糾結與矛盾。😄
我的糾結就在要與不要之間的過去，總算懶惰救贖了我的身材。😄😄
其實我比較喜歡視吃，就像每次看別人吃比自己吃還高興。
糾結中原本想做「椒鹽黑芝麻核桃酥餅」。
結果黑芝麻醬做好了，酥餅就等我找不到東西解嘴饞的時候再來做吧！
做椒鹽黑芝麻醬有些人會將黑芝麻碾碎後，混合糖、椒鹽、豬油、核桃做成餡料。
我這兒給你一款歐式做法黑芝麻醬，不但風味好，還可以應用於各式甜點中式、歐式通用。
可用於；
黑芝麻布丁，黑芝麻冰淇淋，英式黑芝麻奶油醬，黑芝麻蛋糕、或是麵包抹醬、黑芝麻麵包捲。
包子餡、芝麻湯圓、芝麻糊…….。你想到的甜點都可以應用。
黑芝麻醬
黑芝麻⋯200g
細砂糖⋯100g
油⋯1大匙
做法：
準備一個烤盤，抹上奶油。
1、取一個乾淨的平鍋，先將黑芝麻用中火烘培，將濕氣炒蒸發帶引出香氣，用手可以觸碰溫度感覺有些燙即可。（我沒有紅外線溫度感應機，用感覺）😄
2、取一個厚底鍋放入白砂糖，中高溫加熱至糖融化，等糖開始轉金黃時即可將溫熱的芝麻倒入混合。
3、將混合好的黑芝麻倒在抹油的烤盤上，推開壓扁、壓薄，靜待冷卻。
4、將冷卻後的黑芝麻糖，放入廚房料理機攪打成粉末狀。
攪打過程你可以決定需要做何種成品。
- 打成初始階段成「乾爽的粉末狀」。
- 或是、持續打至芝麻出油濃稠固態。
- 如果希望成品成流動的黑芝麻醬則加入適量的油脂（無味植物油可以應用廣泛）打到滑順。
這個黑芝麻醬有焦糖風味，比一般碾碎後黑芝麻、糖粉的混合更有風味。
用2黑芝麻：1糖做出來的芝麻醬不會過於甜膩，如果用來與其他材料混合依然可以酌量增加甜度。
我現在是做到固態狀，打算做「椒鹽核桃黑芝麻酥餅」。
到時加入椒鹽、核桃就可。
兩天內做我就冷藏。
如果繼續懶下去我就放冷凍了！😄
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
先預祝大家。
中秋快樂🎑🥮🥮🥮🥮
闔家團圓 平安！❤️❤️😄😄
防疫期間大家都練就一身好手藝，但有時候真的好懶惰能怎麼料理呢？登登登登！蛤蜊絲瓜麵線登場！只要一個電鍋，料丟一丟，超美味可口的麵線就此完成，超輕鬆簡單又so Taiwan！歡迎大家一起來Try！
影片授權： @Saturn Kitchen 土曜日廚房 （https://youtu.be/QG3hZpEsSW4）
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📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）
通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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WFH吃起來！
減肥什麼的先不管了啦！
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