[台北美食地圖][What we talk about when we talk about 奶茶]There is only one春水堂。Es gibt nur ein Rudi Völler(https://ytube.io/3CNI)
TLDR:160一杯喎,梗好飲架
告個急先:本人已被炒,未訂嘅記得訂Patreon,積小成多呀。訂咗嘅可以考慮加碼(https://bityl.co/4Y0h)。當然我唔係坐定定「我不想努力」,一星期至少出返六篇文,仲要之前有啲讀者贏到下錢嘅(但本人目標唔係玩畀冧把,係更高層嘅嘢)
亦係嗰句,辛苦自在搵嚟食,搵食搵食,最後都係搵嚟食。但,唔通畀人炒咗就日日40蚊魯肉飯咩。況且呢餐都未畀人炒
1. 本人唔飲珍珠奶茶,但我幫襯春水堂。有人話黑人問號WTF。咁其實正如我唔(多)飲咖啡,但我去星巴克一樣。(我主要係唔飲星巴克嘅咖啡,但我飲茶都飲到拎金會員)
2. 咁而我唔飲珍珠奶茶,就是真的,好多年冇飲過,你有冇見過我飲?「不過我飲春水堂」,「因為可以珍珠奶茶走珍珠」。類似嘅惡行我在以前大角嘴「神廚館」都做過,除咗食個「墨魚餅煎蛋飯」外,我仲同佢講要個「美極牛肉飯走飯」,呀「神廚」只係詭異咁望一望我,然後嘴角笑一笑,話「收到」。咁「美極牛肉飯走飯」,咪即係「美極牛肉」,好易理解,咪唔要個飯。
3. 實務上在春水堂唔使咁麻煩,根本就有普通嘅「香醇奶茶」。次次都係叫呢個。
4. 呢個東西,從來冇留意幾錢,「香港人台灣食嘢要睇價錢架咩?」。今次見到,係161,貴嘢。即使香港水平都唔平。嗰1蚊應該係膠袋。160係大杯(即係中杯,星巴克語言偽術),細杯85。三分糖,正常冰(而台灣人好多都鍾意走冰,貪多啲茶)。
5. 介紹返,呢個東西,UBEREAT係冇嘅,FoodPanda獨家。但唔係幫FoodPanda賣廣告,事實上我嚟台北第一次用呢啲外賣仔。兩檔一比,高下立見,UBEREAT明顯較好。優惠係,介面係,仲有啲外賣仔都係。FoodPanda係比較多甩漏嘅。所以我除非冇得揀(春水堂咪冇得揀),否則都唔用FoodPanda。
6. 咁其實有關春水堂,我都寫過唔止一次(https://bityl.co/4rLS)。普遍台灣人覺得飲春水堂嘅人係有病的,「遊客」「性格比低」。開到香港時我又寫過一次(https://lkdin.io/3E1X)
7. 係呀,遊客先去。但你咪係遊客咯。你唔係遊客係乜?探險家?蘭諾夫費安尼斯?唔買閃閃書就唔係遊客?
8. 香港嘅春水堂我都食過,當時篇文講話滿意,都有台灣七成。但,即係,「手淫都好過癮」「但同真嘢比仲係爭太遠」。到我呢刻在台北,又覺得爭好遠下。
9. 而唔止台灣同香港,春水堂早幾年開到去東京,我都有飲過,日本人嗰排極迷珠珍奶茶。但我當然照舊係「珍珠奶茶走珍珠」。但咪講笑,在新宿站都幾十人排,目測多數都係日本妹。買完仲V字咁影相拍片放上抖音(邊個話你知日本人唔用抖音?)。
10. 就係咁回事,香港我地貼架妹,日本人地貼張栢芝(但我在日本從冇見有人貼張栢芝,貼韓妹就見過)。香港人就排中村藤吉,台灣人排添好運,而東京架妹就排春水堂
11. 實情呢,你講「性價比」,真係唔使討論的。貴嘢嘅性格比一定低,古今中外皆然。你睇電視話啲奀星都十萬八萬,咁唔會係好過你一千蚊嘅高鐘(睇連登仔講)幾百倍下話?
12. 但哥砌的是虛榮,唔係女。正如啲人飲嘅係品味,唔係奶茶。點同?文青就係咁回事。
13. 另外,可以一講嘅係,雖則正如絶大多數嘢一樣,邊個原創都係唔知。但,一般理解,「珍珠奶茶」嘅原創,應該都係兩間是但一間,其中一間就係春水堂。另一間?冇人記得。你記唔記得邊個Sam Bowie?
14. 咁亦即係,任你點鬧都好,飲飲食食呢啲嘢,邊有邊個「原創」?法理上冇。道德情感上,其實都係冇。你見多數人都係屌春水堂貴,呃錢。「又話支持原創?」。但50嵐好似三份一價錢,就睬撚你都有味。
15. 實情雖則我去過幾十次台灣(就快過百?),但我是天龍國人,好少去台中台南高雄,我連阿里山日月潭都冇去過。「南港」對我嚟講就係台灣南部,正如深圳河以北就係「華北」。
16. 而我去嘅春水堂,應該都不離嗰四間。邊四間?有三間都係極多香港人去嘅。第一間,信義新光三越。第二間,台北車站新光三越。第三間?桃園機場Terminal 2.留意因航在Terminal 1,即係要特登坐車過去的。不過而家好似執咗
17. 第四間特別啲,URBAN 1。慶城街一號。點解成日去?因為對面有「慶城海南雞飯」,應該全台北最好,亦都夠平。成日去。最重要係拎埋杯春水堂入去飲。看官記住,係絶冇問題。台灣,特別係商場以外,多數都係default 可以外食,唔得先會話你知。除咗個別排隊舖外。
18. 好唔好飲?梗係好飲架。我就始終覺得同你去飲50嵐好有分別。況且,唔知真定假,但至少春水堂呢,係一定要等返10至15分鐘嘅—唔係講排隊,係你落完單都仲要等10至15分鐘。以證明唔係現成嘢云云,當然亦有人話只係扮嘢,根本可以好快出,扮晒嘢懶係人手咁,同之前講豆漿焦味差不多。
19. 160一杯喎大佬,真係即使台北人,上班族都好,多數午飯都唔會食160(實情唔少都唔會出街食)。咁梗係好飲。但講性價比,就只能永遠我們最幸福,都係食44蚊魯肉飯性價比高(事實係的,你食夠兩個實飽)。
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結果沒想到附近想找個咖啡店續攤都超難,幾乎都是連鎖咖啡店,要找個可以容納四人桌子的為主都超難,還好Adrianne Lu 倩兒想到去慶城街一號看看,就讓我們看到有春水堂,久違的懷念泡沫紅茶懷舊味啊!
有人也跟我們同年代,懷念以前泡沫紅茶店上面有手搖過泡沫的奶茶跟滷豆干跟米血糕嗎?可惜吃太飽只敢點飲料,整個是個懷舊ending!!!
可惜現在要接時髦的時間更早了,四點半就離開,因為大雨整個超塞車,但一到林口雨就停,原來台北更愛下雨...但最後還是晚了一兩分鐘接時髦🙄每次聚會都會卡到接時髦下課時間,真的好憂鬱啊啊!最後這群女人現場聊不夠,回家繼續線上聊,到底多搞威🤷
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🥃 我必須說「#焦糖威士忌巧克力派」的太太太好吃了!最上層的透亮的褐色,有著焦糖的濃郁香氣,還混著威士忌的大人味回甘,紮紮實實吃的到三種風味,卻又不搶戲的細緻口感,真的每吃一口都會驚呼!https://pse.is/GRM26
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基底的巧克力做得很扎實,雖然蠻硬的不太好切,把可以滑入口中的焦糖威士忌,搭配著巧克力派皮,真的相當絕配。
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上面妝點的是焦糖脆片跟巧克力脆片,真的是長得絕美又精緻~完全有種 #大人的甜點 的感覺,有著少女心的男人女人都該來一口,為了這個口味的派,絕對會想要再訪,或是直接訂一個大的尺寸很適合當慶生蛋糕欸!這口味感覺我喜愛焦糖又嗜酒的好友們一定會喜歡阿~
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#打翻的檸檬塔 使用法式創意甜點的擺盤,明明是不規則的形狀,卻能夠這麼美!裡面加入食用花及酸度很夠的檸檬餡料,主廚強調他們做了兩種檸檬餡料,費工的做法是不太尋常的,提供給店內的客人驚豔的甜點,真的是值得嘉許~
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為了讓兩種檸檬餡吃起來更有層次,以黃、綠檸檬及白巧克力製成;另一種以及來自 #西西里島的柑橘,添加檸檬製作,可以來細細品嚐,看吃不吃得出來喔!另外我非常喜歡它的派皮,有點像達克瓦茲的口感,是使用德國嚴選的奶油與日本麵粉,再加上慢火烘焙的胚芽製成的,吃起來又脆又不會甜膩,覺得很耐吃~
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【當日餐點】
成人奶茶$70
囍聚$110
打翻的檸檬塔$150
焦糖威士忌巧克力派$150
【店家資訊】
囍聚咖啡
台北市松山區長春路494號1樓
02 8712 0348
上午10:00 - 下午8:00
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