｜高雄美食𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #慶中街綠豆湯 ꒱
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有人跟我一樣喜歡喝豆類甜湯嗎？
今來就來分享我的愛店 #慶中街綠豆湯
最值得一提的是甜湯類都可以 #免費加粉角 😻
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❣️ 綠豆湯 $35
喝起來有種獨特的焦香味
綠豆顆粒帶有一點沙沙口感 整體煮的軟硬適中
搭配Q軟粉角更增添整體咀嚼感
夏天來一碗綠豆湯相當消暑🌞
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❣️ 薏仁湯 $35
想要有白肉底的肌膚 一定要常喝薏仁湯
喝起來順口且甜度適中
薏仁顆粒都有煮透 非常剛好
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🔖 慶中街綠豆湯
📍 高雄市苓雅區光華一路67號
🕰 10:00-22:00
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食高雄
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慶中街綠豆湯 在 Re: 台南慶中街綠豆- 精華區Food 的美食出口停車場
※ 引述《[email protected] (不敢回家見父母)》之銘言：
: 恩恩 前幾天去吃了這家有名的店
: 可是....並不是說很好吃到哪去
: 他的綠豆汁喝起來好怪唷
: 像是用泡的
這一家綠豆湯店，在台南應該是算蠻有名的吧~~
每次有同學到台南來，我都會請他們到那邊坐坐...
雖然，店面小小的也只有電風扇，但是喝他冰冰的綠豆湯真的可以解渴唷~~
我記得我覺得他特別的是:他的綠豆湯裡面有加粉條..就是白白透明的那一種
吃起來很Q，跟綠豆湯加在一起簡直是決配~~~因為通常其他的綠豆湯裡都不會加
粉條....而且他的綠豆都煮的很爛....所以很好吃~~~
高中的時候，因為慶中街就在我們學校後面，所以跟同學一下課就跑去吃
記得最誇張的一次是，有一次五點下課去吃時，結果竟然全都賣完了~~
害我們失望的回去了，以後要去吃都要挑4點下課的那幾天~~~
他的位址在五妃廟的旁邊，小小的不會很起眼~~~
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◆ From: Iris.f1.ntu.edu.tw
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作者: givancy (喵小肥) 看板: Food
標題: [食記] 向隅的古早味～台南慶中街綠豆湯
時間: Thu Apr 13 20:04:55 2006
完整圖文版：https://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=2796532
慶中街綠豆湯
地址：台南市慶中街16號(在台南有多家分店，但這家是本店)
電話：06-2137868
營業時間：10：30am--賣完為止！！
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看似再普通不過的綠豆湯，竟然可以在台南一開就九家分店，
而且，店內只販賣紅豆湯、薏仁湯.....等簡單甜品，沒有太多繁
複的選項，生意卻依然好到不行。
這種神秘綠豆湯，到底有什麼吸引人之處，能夠在眾多美食小
吃並陳的台南闖出自己的一片天空來？
我想，添加在甜湯裡頭的粉角，應該佔了不小的功勞。
P粉角，據說是以蕃薯粉加水揉製而成，透明的外表玲瓏剔透，
QQ的口感，更是彈性十足。原本只是居於配角的二線演員，負
責提出綠豆、紅豆、薏仁等豆類的香甜滋味，沒想到，這次去
台南時，發現招牌不僅重新裝潢過，而且，連菜單上都多了一
項"黃金粉角"的選項，看來，Q軟帶勁的粉角，也已經躍上檯
面，負責獨挑大樑了。
然而，當我們在晚上八時左右踏入店內時，竟只剩下綠豆汁及
薏仁湯兩項，其他產品，全部銷售一空，連原本應該添加在薏
仁湯裡的粉角也全數售罄..............(嗚嗚～我可是從彰化跑來的
耶！)！可見在炎熱氣候的加持下，清涼退火的綠豆湯，人氣
也跟著直線上升。
不甘心大老遠跑一趟來，卻什麼都沒吃到，因此，先點了一
杯綠豆汁，再打包一杯薏仁湯外帶。
綠豆汁一份15元，500cc的份量，盛裝在透明塑膠杯中。所謂
的綠豆汁，就是不加綠豆顆粒，僅有湯汁而已。加了顆粒的
綠豆湯算是該店的招牌產品，綠豆汁僅是少了顆粒的咀嚼感
而已，應該不會相去太遠。沒能如願吃到綠豆湯的我，僅能
如此安慰自己。
慶中街綠豆湯有種特殊的香味，除了綠豆應有的甜甜滋味外，
還帶點微微的炭火焦味，就是那種豆漿熬煮太久、或火開太
大而產生的食物焦味。然而，這種焦味卻是以一種頗為奇妙
的姿態存在著，跳躍在口舌之間，可以隱隱感覺到它的焦香
，比例上卻又搭配得恰到好處，不至於喧賓奪主，擾亂綠豆
應有的清淡口感。
綠豆汁果真相當生津消暑，暗綠色的外表不怎麼討喜，一飲
而盡後，卻能從喉中傳來清美的甘味，果真是夏天的專屬美
味。
喝完綠豆汁後，踏出店門，沒想到回頭望去，店內燈火已熄，
遠遠傳來桌椅疊遝的聲響，原來，我們竟是當天店內的最後
兩位客人。幸好趕在打烊之前重溫了一場對綠豆的思念，否
則，我可能還會揣帶著更多的遺憾離開。
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這家小店夏天所販賣的甜品均值得大力推薦，不過，冬天所
販賣的熱品，似乎就沒有夏天的冷品來得出色。
記得以前在冷颼颼的冬天在這兒買過紅豆湯圓，份量不大，
小小一杯，要價約30塊，打開之後，見到濃稠的湯汁以及綿
密的紅豆與湯圓，剎時令人相當感動，直覺小小幸福也不過
如此。
然而，嘗過之後，卻發現，濃稠的湯汁，並不是紅豆熬煮多
時後的成果，竟是加了太白粉勾芡後的假象。勾芡過後的湯
汁，稠雖稠矣，然而，黏膩不清的虛假之感，卻久久揮之不
去，令人有種滿懷希望卻踏了空的失落，太白粉調和過後的
味道，與真才實料所呈現的天然本色根本無法相提並論。
這應該算是這家店的小小敗筆吧！
不過，不管怎麼說，每到夏天，我還是會懷念起這家綠豆湯
來，熬煮細密的綠豆顆粒，暗綠中卻微微透點金黃的湯汁，
在過去無數個炎熱的日子裡，曾經給燥熱的心靈帶來透徹的
一帖清涼。
回到彰化之後，某日在南郭路上瞥見販售綠豆湯的攤位，令
我興奮不已，然而，買回宿舍一嘗，卻發現原本應鬆軟細緻
的綠豆，竟顆粒分明，宛若小石子般，冷冷地躺在湯汁裡凝
視，壁壘分明，看著裡頭硬梆梆的豆粒，更讓我無端思念起
南台灣那一小隅碧綠的角落來..........
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◆ From: 203.67.245.243
※ givancy:轉錄至看板 Tainan 04/13 20:06
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作者: suzukihiro (陳慶之) 看板: Food
標題: [食記] 生津解渴的台南慶中街綠豆湯
時間: Mon Mar 26 23:55:25 2007
圖文並茂網誌版https://blog.pixnet.net/suzukihiro/post/3519934
上星期六來到台南 陪女友去看台南大學對上北體 她主要是看球星啦 = =
只好奉命陪她 看完之後 天氣異常的悶熱 就順道去附近的慶中街綠豆湯
https://p4.p.pixnet.net/albums/userpics/4/4/308344/1174923444.jpg
這家在最近這幾年突然爆紅起來 當然想必有其原因 我和女友就點了
兩碗綠豆湯嘗試看看 還有從26號開始 綠豆湯就漲到25元 = = 真是壞消息
https://p4.p.pixnet.net/albums/userpics/4/4/308344/1174923515.jpg
很快就弄好了 自己拿到座位上 看起來好像沒啥料 但其實一撈....
https://p4.p.pixnet.net/albums/userpics/4/4/308344/1174923430.jpg
滿滿的綠豆就在碗中 還有一些白白的東西 在他們店裡叫做粉角
https://p4.p.pixnet.net/albums/userpics/4/4/308344/1174923516.jpg
吃了一口 果然是滿嘴綠豆味 確確實實把綠豆的原汁原味給煮了出來 !
讓人生津解渴 火氣也降了下來 在吃一口粉角 咬勁十足 QQ的口感配上綠豆湯
實在是一對絕配
https://p4.p.pixnet.net/albums/userpics/4/4/308344/1174923520.jpg
他們店裡面也有紅豆湯 薏仁 粉角等等 若是不喜歡吃綠豆湯 可以喝綠豆汁
https://p4.p.pixnet.net/albums/userpics/4/4/308344/1174923518.jpg">
美食指數:4.5顆星
價錢:4顆星
台南．郭家綠豆湯(慶中街總店)
TEL：(06) 213-7868
ADD：台南市慶中街16號(五妃廟旁)
營業時間：10:00~售完
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作者: sunapple0725 (思念正濃) 看板: Food
標題: [食記] 台南慶中街綠豆湯
時間: Wed Apr 4 11:54:30 2007
餐廳名稱：慶中街綠豆湯
地址：總店1 慶中街16號
電話：不知道XD
營業時間：還是不知道 囧
價位範圍(每人)：20元起
有圖有真相網誌版
https://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=17124446
久聞慶中街綠豆湯的大名，上禮拜終於吃到囉~
之前去慶中街想買的時候，不是已經關店，就是公休
後來我是在東安店(長榮路東安戲院旁)買到的
綠豆湯一杯25元
回家之後就趕緊吃吃看囉~
很多料呢！除了綠豆還有透明的很像粉圓那種東西
吃起來QQ的
綠豆湯不會太甜，喝起來真是清涼爽口，透心涼呀！
綠豆的份量挺多的，不會只有湯而已~
店家除了賣綠豆湯之外，還賣不少東西呢~
這是各家分店的地址，原來新興路也有一間，我居然都不知道XD
慶中街綠豆湯我覺得不錯吃，不過有一點小貴，一杯25元，是從20漲到25的
我是覺得料多、不會太甜還蠻好吃的
不過我家老爺卻覺得普普，他比較喜歡椿之味的^^"
如果有路過的話，我會順便買一杯來解解渴，不過不會想特地過去吃就是囉^^"
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◆ From: 59.104.248.38
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作者: kolin2 (公主) 看板: Food
標題: [食記] 台南-慶中街郭綠豆湯
時間: Tue Mar 11 00:14:30 2008
網誌圖文版
https://www.wretch.cc/blog/koloveto&article_id=12446763
我本來就愛綠豆湯,
一看到店前果然人氣蠻旺的,
馬上把剛剛被嫌棄胖子的自卑感忘掉,
整個人迫不及待來上一碗綠豆湯~~~
這家店除了綠豆湯,還有薏仁湯,紅豆湯.....
等待期間發現薏仁湯的生意也很不賴耶~
綠豆湯NT25,一律含透明的粉角
QQ的粉角,我超~級~愛~
這裡除了販賣綠豆湯
還有賣NT15的綠豆汁喔,
就是不含綠豆顆粒的,
我點了綠豆湯,
綠豆鬆軟不爛,粒粒分明,
湯汁味道濃郁,喝得出使用綠豆去敖煮出來的,
(我最不能接受綠豆,紅豆,花生湯之類的甜品用糖水作為湯汁,太沒誠意了)
下次來我一定要再點紅豆湯,薏仁湯....
每種湯都要嚐試到啦
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