來一次就被溫馨的舒服環境給圈粉💕直接成為愛店!
限量供應的人氣定食,只有兩種,都很好吃耶(´▽`ʃ♡ƪ)
媽媽的粉蒸香芋小排使用大甲芋頭加手切醃漬過的小排
燉的很軟嫩,芋頭更是綿密到沒話說😋😋芋頭控必點🙆
另外一款紅酒牛肋則是醃得很入味,比較偏重口味~~
定食都有附湯、節令小菜、當季水果和無限續的白飯🍚
📍Chain Soul 牽手
媽媽的粉蒸香芋小排 $140
慢慢燉紅酒牛肋 $160
宇治抹茶歐拿 $75
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🏡:桃園市中壢區忠孝路509號
⏰:09:00-20:00;週一公休
☎️:03-4638655
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📍桃園
超平價限量供應的人氣定食
定時附上湯品、節令小菜、當季水果
白飯還能無限續🍚🍚🍚
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✔媽媽的粉蒸香芋小排
✔慢慢燉紅酒牛肋
✔宇治抹茶歐雷
✔鮮柚荔枝清檸冰沙
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【牽手咖啡】
📍桃園市中壢區忠孝路509號
🕐09:00-20:00 (周一公休)
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📷照片來源:@celine.2099
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慢慢燉紅酒牛肋 在 帶著美食去旅行JUNEat Facebook 的最佳解答
🍴#牽手咖啡 / 🚩#桃園 #中壢
#媽媽的粉蒸香芋小排 $140
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#摩卡咖啡 $85
+$59 任一手做甜點 (檸檬香草生乳酪)
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📞:03 463 8655
🕦:9:00-20:00 周一公休
📮:桃園市中壢區忠孝路509號
📝:低消一杯飲品或一份米食,滿座用餐時限為90分鐘
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被燒很久的牽手咖啡終於換我來囉♥️
11點左右前往人不多,12點後幾乎滿座!
店很美滿好拍,目前僅提供兩種米食,
紅酒牛肋稍稍辣,有種家常的溫馨感,整體口味還不錯~
生乳捲酸甜感覺,口感個人滿喜歡的🥰
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慢慢燉紅酒牛肋 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳解答
👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇
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📌RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628 贈304不銹鋼專用蒸盤乙個
【組合內容】
(1.) RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628 x1(市價$3,980)
(2.) 304不銹鋼專用蒸盤 x1(市價$799)
📌出貨時間:下單付款完成後,於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費:商品價格已含運費
📌付款方式:
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay
📌聯絡方式:
潤益國際
官方網站:https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡:LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象:小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件&如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始!
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋,打散之後過篩,像布丁口感的好吃秘訣:蛋1:雞高湯2(替換成水也可以只是會沒這麼香),把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次,讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉,越認真過濾蛋越沒氣孔,再來可以加入松露醬或任何配料,我特別喜歡影片那款松露醬,便宜又超好吃!在蒸蛋上方蓋上一個盤子(防水蒸氣滴回去,但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行),調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。(因為每個人放的蛋數量跟比例不同,通常第一次你可以在旁邊看著,大約10分鐘打開看看,持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間,切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋!蒸煮時間可以試份量拉長!)
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色,加入洋蔥翻炒一下,接著放入番茄、蘋果(湯的天然甜味來源!)、胡蘿蔔、五香滷味包,按煮湯模式一小時就完成了!
這款湯很隨意,牛肋條不煎炒也沒差(煎炒有個香氣)、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整,然後因為番茄會出水,一開始水不用放太多,可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水,就會是一鍋幾乎不需要調味料,帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯!
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以,雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水(冷水開始川燙比熱水更好),把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成!(省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉,喜歡吃肉可以買雞腿肉,要有骨頭的任何肌肉都可以!骨頭是高湯精華~)
通常我們會吃半鍋之後,加入很多蒜頭、蛤蜊,就會轉換另一種口味變得更香濃!!!!一鍋兩吃哈哈!
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間,有時候鍋內水放太多,加熱會很久~我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了!隨時可以試味道,不一定真的要等一小時喔!
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥!切記!煮粥非常吃水,大約要抓米1:湯10的比例(懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來,煮好粥之後再倒回去,也可以有湯湯水水的粥口感)
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像,就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒,有炒會更有鍋氣更香,租屋處不方便一直炒肉有油煙的話,你把全部丟進去燉煮也行,紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好!味道才夠濃厚,迷迭香、義式香料、巴西里加了更香!推薦可以買著其他料理都能用~太白粉(冷水拌開加才不會結塊)勾芡用的可加可不佳,我不愛稠稠的口感,只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內,放切好的青木瓜、紅棗、枸杞,選燉湯1小時完成!
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜,把蒜頭剝開,外面的皮都可以不要,主要是裡面黑蒜仁就好(不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣),切幾片薑,把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水,燉湯1小時,完成!
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後,手撕成小片狀
青蔥醬:橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手(好吃精髓量要夠多)、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒(舒肥法更有茶香不苦澀!推~)
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子(隨便你要蒸啥都行哈哈)
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片,僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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慢慢燉紅酒牛肋 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
https://www.mrlamsan.com/2020/06/stars.html
大家好,今次就去到大角咀搵食啦
周末食乜好?全日午餐好唔好?
咁我地就食返個輕盈易消化既溫泉蛋,牛油果,羽衣甘藍沙律配杏桃果油醋
$108
另外仲有煙肉牛油果多士等選擇,可選半份或一份
午餐餐牌由12點至5點半都可以落單,主食+飲品,是日餐湯加12蚊
有幾款意粉,一款米飯,紅酒燉牛肋條配三穀米飯,另有一款油封三文魚配薯蓉+節瓜沙律
選用三穀米,健康有飽足感,伴碟有紅蘿蔔,洋蔥等配料
健康不油膩~味道唔錯
另加30蚊有甜品,薯條加黑松露巴馬臣芝士醬$48~
餐飲有咖啡,茶,可樂
呢度環境舒適,慢活之選,可以慢慢食,飲杯咖啡,咁就一個下午~
檸檬芝士蛋糕,非常味美,芝士和檸檬好平衡,好清新帶酸香~
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慢慢燉紅酒牛肋 在 MPWeekly明周 Youtube 的精選貼文
在電影《Julie & Julia》的熏陶下,大師姐Julia Child的boeuf bourguignon傾倒眾生。這是我最愛的一道comfort food,亦是在藍帶學藝時最期待的一道菜。老師說,做好這道菜有三大要決:(1)好的牛肉─牛肋、牛?、牛尾都是好選擇,而我喜歡用牛面頰,肉質軟腍且充滿骨膠原;(2)好的紅酒─充滿泥土氣息的Burgundy當然是傳統首選,經濟點我會選用意大利的Chianti,帶有皮革和香草味;(3)好的耐性─花上時間慢慢醃肉和燉煮,出來的效果令人今生無悔。
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慢慢燉紅酒牛肋 在 小惡魔料理分享紅酒燉牛肉 - Mobile01 的美食出口停車場
由於小編家中正好還有許多瓶紅酒都還沒有打開來喝,所以就趁這個機會來與大家分享這一道非常經典的法式料理-紅酒燉牛肉。 需要準備的材料有: 牛肋條。 小 ... ... <看更多>
慢慢燉紅酒牛肋 在 不設限食飲空間- - 慢慢燉紅酒牛肉 - Facebook 的美食出口停車場
慢慢燉紅酒 牛肉- 紅酒燉牛肉是自家的常備料理,牛肋條乾煎衝出肉香,加入蘑菇、大方切塊的胡蘿蔔、綜合香料與紅酒經長時間小火慢煮,滿鍋酒香與肉香,熟成一鍋滋味風饒 ... ... <看更多>