/ #美食加選物 / #獨家新品開心果卡喬塔 /
還要說什麼嗎？聽到是「慢慢弄」就知道先搶先贏了！
眾所矚目的 #全新商品 #開心果卡喬塔 來了！選用獲得五梅獎肯定的現榨生乳製作，加入義大利名產區的西西里開心果，奶香與開心果的馥郁香氣纏繞在一起，單吃或搭配火腿、沙拉佐酒都很讚。
當然了，上回的人氣新品 #絲綢起司 也不能少！還有 #季節限定 #芒果布拉塔，以及鈕結莫札瑞拉、甘醬油漬乳酪絲…等，喜歡慢慢弄起司的朋友們，趁著這次把起司一網打盡吧！
📸 #點圖看更多慢慢弄起司介紹
🔹Man Mano 慢慢弄乳酪坊
台灣第一家義式手工乳酪坊，乳酪職人遠赴日義，學習義大利乳酪傳統製法。以獲五梅獎酪農生產的優質鮮乳，每日製作道地莫札瑞拉、布拉塔與瑞可塔等新鮮乳酪，為台灣知名餐廳使用。
🔹全新商品 x 開心果卡喬塔
慢慢弄的卡喬塔系列，有香氣迷人的紅胡椒口味，這次全新推出「開心果新口味」，可以直接切片單吃，也可搭配火腿盤、沙拉作為開胃菜，或是作為下酒零食，搭配各式酒款。
採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場，每日現榨的生乳製作。卡喬塔（Caciotta）素有義大利乳酪之母的稱號，各地小農加入在地食材如松露、堅果，成就具有地方特色的起司，此款產品即源於盛產開心果的西西里。熟成時間短，保留牛奶與開心果原有風味，適合做為佐餐或佐酒之桌邊起司食用。
現在就加入 #美食加的口袋名單，搶先品嚐慢慢弄全新商品！
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慢慢弄乳酪坊 在 [食記] 台北大同MAN MANO慢慢弄??乳酪坊/起司吧刷菜單 的美食出口停車場
餐廳名稱：MAN MANO慢慢弄??乳酪坊/起司吧
消費時間：2020年/4月
地址：103台北市大同區延平北路二段272巷16號
電話：02 2553 6863
營業時間：12pm~9pm(休週一、二)
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：馬背溫沙拉，慢慢弄乳花
官網：https://www.facebook.com/lab.manmano/
一堆起司的網誌:
https://pse.is/NGHXA
一家製作各種起司的小小製作工坊，各種菜色凸顯各種起司的特色，蠻好吃，推薦馬背溫沙拉，慢慢弄乳花。
一家小小的工坊，專門供應各大飯店，知名餐廳各種起司，所以其實很常吃到這間出品的起司
本店也有出菜色，來凸顯各種起司的風味，甜的、鹹的、甜點都有
吃下來好像一場起司博覽會，蠻好吃
== 菜色 ==
馬背起司溫沙拉 4/5 300元 馬背起司烤過，超好吃超香，最愛的一道。
莫札瑞拉捲皮壽司 3/5 280元 覺得還好
木瓜布拉塔佐香料油 3/5 300元 還不錯
布拉塔佐蕃茄芝麻葉 3/5 300元 在外面很平常可以吃到的沙拉。
西西里燉茄子小點 2/5 250元 下面是麵包，沒有很愛。
焗烤千層茄子 2/5 280元 沒有很愛這道
奶油菇菇瑞可塔麵疙瘩 4/5 360元 不錯，起司味濃郁
香料肉腸青花筍炒貓耳麵 4/5 360元 這道也好吃，肉腸配起司，絕搭
紅酒燉牛舌佐薯泥與烤時蔬 4/5 480元 今天唯一沒起司的菜，但是他的牛舌燉得很好，點了二份。
義式現流魚 4/5 480元 鯖魚，裡面大約五分熟，不得不說，處理得很好，不會腥，很好吃。
鴨胸佐玉米醬 3/5 580元 台灣吃不到像法國一樣好吃的鴨胸，他們算不錯，免強及格了。
布拉塔水果盤 3/5 310元 這算甜點，加了蜂蜜，我愛。
慢慢弄乳花 5/5 60元 我很愛這道，有點像布丁，又有點豆花，但是有起司味。
煙燻起司冰淇淋 1/5 150元 這道太怪了，超強的煙燻味，不像甜點了。
阿芙佳朵冰淇淋咖啡 3/5 180元 加了咖啡的煙燻冰淇淋有比較ok.
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- 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章
- 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷
- 清楚的排版，照片二欄，整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版
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