＃颱風天發酵夜
台北一陣風來一陣雨，我依舊開車到新竹，和 Angel 瘋狂發酵料理。
周遊列國的 Angel ，是我在四年前竹北發酵班的學生，感情好到現在。她說：當初是看到報紙報導我，而來拜訪。因為她發現.......怎麼會有一個人和她一樣肖。
其實 Angel 發酵工藝 與 發酵料理早在水準之上。而且，不藏私地總與我分享。
也謝謝竹北發酵夥伴，謝謝您們這幾年給予的美好：素評（新竹的醞釀生活以及新竹發酵課）、Lisa (台中發酵課）、玉皎、百芩。
以及台北迪化街的發酵夥伴：店長球球、小芷、千純、豪邁哥。謝謝您們無比的付出。
＃感恩Angel的分享發酵料理以及食物照片
＃感恩神的開路
＃願意成為神的僕人
＃願神使用我
