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今日迎來濕冷陰天，夜裡寒風，整個房子像浸在湖底一樣，晚餐是韓式部隊鍋，咕嘟咕嘟一隻熱火鍋，把家裡烘得溫暖迎面。自從今年開始家裡工作，省了通勤的時間，家裡週間晚飯開伙的日子多了，最近又冷，準備美味料理的動力更足些。煮柴魚高湯，把抹上韓式辣椒醬的五花嫩排放入氣炸鍋雙面炸上色，接著悶燒鍋裡爆香洋蔥與韓式辣醬，沖入高湯，放入宗家府泡菜、愛之味鮪魚罐頭與嫩豆腐，這就是鍋底了。煮泡菜鍋韓式辣椒醬是必不可少的，少了味道寡淡。
部隊鍋的靈魂是午餐肉、泡麵和起司片，其他的隨心所喜，除了各樣蔬菜，我還撒了好多甘甜糯糯的韓國大顆板栗。滾燙的泡菜湯裡放入韓式泡麵，醬料包便不用了，煮七八分軟放入起司片，起鍋前撒一把嫩韭菜與蒜苗，連午餐肉一起夾入碗中吃得暢快，全身暖洋洋。這種高熱量飲食實在不宜多吃，但難得冬天有冬天的樣子，那這種高熱量料理便更加美味，不享受一下怎麼行～？問問家裡那隻今晚這餐如何，回答是有泡麵能難吃到哪裡去？哈哈哈哈，聽得我想殺人的心都有，不過算了，看來他也是吃得挺開心的。
【今晚，我想來點... 老饕首選經典佳餚】
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家常超隨便但很好吃的亂煮>>
做法簡單省時，適合懶人或是宅男宅女XD
材料：火鍋肉片（魚片也OK) +菜(高麗菜百搭，金針菇或香菇看個人喜好)+鍋料(喜歡甚麼就加甚麼，愛湯汁的可以加凍豆腐之類的) +冬粉(也可以改成麵或飯)
調料：一湯匙沙茶 or 半塊咖哩塊 or 一坨味增 or 適量泡菜（罐頭泡菜也可以）<<<這樣就能輕鬆做出沙茶鍋or咖哩鍋or味增鍋或泡菜鍋XD (附帶一提壽喜燒醬汁的做法是味醂+酒+醬油)
作法：通通丟下鍋，加料加調料，煮到滾or熟就完成惹~
記得每次調料選一種就好，混味不一定好吃啊XD
