今天吃午餐配鄰居家的庭院風景。
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★酥炸魚排
★優格塔塔醬
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身為一個把減肥當做畢生志業的太太，我一直覺得要先吃飽吃好才有力氣減肥，雞胸肉再怎麼變化料理方式，天天吃還是會膩啊，這種時候就要換換口味，來一點振奮人心的炸物料理滿足口腹之慾啊！
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鯛魚排切塊，撒點黑胡椒粉、海鹽和米酒略醃一下，雙面拍上一層薄薄的麵粉，接著沾上蛋液，再裹上一層壓碎的全穀麥片，放進鋪了烘焙紙的氣炸鍋，以180度炸7分鐘後拉出炸籃，用矽膠刷刷上一點點酪梨油，翻面再以180度炸8分鐘，至兩面金黃酥脆即可盛盤。
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兩顆水煮蛋切碎，1/4顆洋蔥切末，放在大碗裡，加入4匙無糖優格，以少許海鹽、粗磨黑胡椒、洋香菜葉和1小匙黃芥末醬，攪拌均勻就完成了，以無糖優格取代美乃滋調製的塔塔醬，降低熱量更清爽，用來沾魚排或蔬菜棒都好吃噢！
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好了，吃飽要下山採買中秋節的烤肉食材啦。
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#想買來試試或補貨的人下單要快啊
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