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[我真的是彈性很大的人耶！竟然還沒跑出門！]
這兩天真的看到好多朋友都出門放風了，
可能是因為真的關很久，疫情趨緩天氣晴朗，
也放寬同住家人在車內飲食，
我原本以為我都會很想偷溜出門，
甚至今天會想直接出去大玩一頓！
結果我比想像中的還能夠關在家中，
在三級的這段時間裡，我只搭過一次捷運剪髮，
還有兩次在爸爸車上快閃北市送貨，
以及兩次去家附近的全聯買牛奶，
還有兩次接受親辜的援助，僅此而已，
我都可以輕易數出自己出門過的次數與地點，
與疫情前那種我一週天天都出門，
甚至假日日行萬步差異甚巨，哈哈哈！
今天本來想說開車出去買飯，後來還是自煮防疫，
媽媽一聽到我說煮部隊鍋雙眼都發亮，
畢竟我真的煮這個滿快，也是好吃，
下午看了很多印度影片，還有親辜昨天吃咖喱，
我整個也好想來一下印度料理，
所以我又啟動了ubereats之術，
再加上媽媽指定清冰箱概念，做了泰式皮蛋沙拉，
這樣也是輕鬆滿足我想念印度咖喱之心。
今日晚餐：「Joseph Bistro 想想廚房」之想吃巧餐盒、蛤蜊卡文咖哩、烤餅。佐餐酒是印度 AMRUT Peated 單一麥芽威士忌加冰。餐後甜點是「ISM 芒果百寶箱」之西施芒果切盤。
→ 想念印度菜（→ 咳，宅家至今，老實說不管什麼都想念…… 😅 ），遂信手查了向來欣賞的想想廚房是否有外送外帶。一看大為驚喜，竟推出以往店裡沒有的 Thali 餐盒 ── 所謂 Thali ，一般譯為印度式定食，一人份分格餐盤裡囊括涼拌菜、蔬菜、豆泥、咖哩與餅、飯等各類食物，可以吃得豐富又飽足，是我旅行印度或造訪印度餐廳的最愛之一，當下立刻下訂。
果然出色。延續其一貫的精緻路線，想想廚房的 Thali 從規格到風味皆不同一般；九宮格盒裡九道菜，包括鮮果沙拉、干貝香料花椰菜、酥煎魚餅、透抽佐果阿蝦醬、爐烤雞肉、醃漬時蔬、南瓜香飯、扁豆咖哩、小羊肩肉綠咖哩……不僅各款招牌菜都在內，且食材、調味和香料組成多樣紛呈，手法細工講究，其味雍雅鮮醇、其香辛冽奔放，道道精彩；另點的蛤蜊咖哩和 naan 餅也好棒。
一邊享用、一邊忍不住說，若是直接在餐廳吃，兩人哪可能點得了這麼多種不同菜餚，真真是唯此刻便當方有的豐盛奢華；佐以同來自印度的泥煤威士忌，理所當然和合共鳴，滿足不已。
→ 芒果百寶箱 8 之 6。這回吃的是西施芒果，以貴妃嫁接土芒果培育而成。質地細膩、味道溫潤柔馥，尤其雋永多層次的甜味更是迷人，無負西施之名，喜歡！
※ 更多餐桌分享：https://goo.gl/bXEkxU
閱讀推薦。來杯印度拉西吧！｜#你喜歡吃優格嗎？ #文後有酒譜 #喝起來
其實 到我踏出門旅行前，並沒有很常吃優格，我這年紀聽到優格只會想起養樂多。 我媽經常提起的一個我老嬰的故事「當初抱著你到醫院照X光，片子出來腸子全黑，醫生還想開刀幫你把腸子切了！後來 我去找家庭老醫生看，浣腸下去你一直放屁，什麼都出來，然後你就好了。」/好吧！這已經是嬰兒時期的故事，可想而知這種狀態到人都20幾歲多麼可怕，例：某次全家出遊，我還塞住了某飯店的馬桶，上演水淹金山寺～ #人生誰無便秘經驗 #古龍立馬說他沒有
Anyway 這種事一直到我在印度喝了拉西後，驚為天人的印度優格，竟讓我 從此暢通（不過 去印度正常人大概都會拉上幾次，我只是變正常）～ 優格這東西讓我從一個禮拜變成兩天一次～#這多感人啊都想唱歌了我～
待了九個月的印度，體質從此改造…/ #真心不騙
我想 人們要生存真的需要跟體內的微生物好好的共存著…
這年頭 經濟簡便的防疫措施，調節自身的免疫系統，就是 每天好好的吃上一杯優格補充滿滿 ＃益生菌。
這本「＃天然發酵研究院」談的層面補足了我對「發酵乳」的知識，從 發酵的歷史、工具、菌種，到起司、鮮奶油的製作，最後 更有超多的優格可以運用的食譜，最推薦的是裡頭還有整個章節關於「#Vegan #維根」/純素主義者，怎麼製作 ＃植物奶等發酵～
書本參考：https://reurl.cc/jqLlAD
裡頭食譜每篇都讓我躍躍欲試，不過 哈哈哈哈，我先做的是來杯酒～#防疫居家一定要的啊 #說到放鬆鹹酥雞可以不吃但酒不能不喝
這次 剛好家裡就有所有的材料/到底庫存多少酒 XD!
｜優格琴蕾｜一人份
2兩片羅勒葉、2兩大匙糖、1/4跟小黃瓜，去皮去籽切塊，保留一片薄的帶皮黃瓜、1/4杯新鮮萊姆汁、115毫升琴酒、2大匙原味優格。
1. 將一片羅勒葉和糖放入雪克杯搗碎。之後再加入小黃瓜、萊姆汁、琴酒、盒優格。蓋上蓋子，冷藏至少2小時～
2. 於冰鎮玻璃杯的底部放小黃瓜薄片，加些冰塊在雪克杯搖一搖，倒入玻璃杯中後，再用羅勒葉裝飾。
酒譜真是有趣，喝起來特別，還有羅勒的香氣，加上甜甜的，晚上 讓孩子們睡覺後，夫妻倆打開Netflix看部電影、喝杯酒聊天，我們在這苦悶的居家時期，來點小情趣～ #書裡還有很多沾醬 #齁很想念印度的 #經典黃瓜優
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#依糕挑戰每晚9點發佈影片
這週是我的生日週，過了一個快樂的日子，
跟喜歡的朋友見到面，一起吃了被評選為台中最必吃餐廳的印度料理，
還收到了手工編織的包包，人生最開心的事就是可以認識一群有才華的人 ♥
謝謝阿秀還把我當成妹妹一樣照顧著 :)
oh對了，這次的父親節蛋糕請 @heydeartata 訂製了一款，
真的是好好吃，吃到現在還會想念的芋頭義式奶酪伯爵蛋糕，
想要客製化的朋友也可以私信他唷 ♪
00:22 等待的一天開始
00:47 #大直美食 ATT4Fun #樂天皇朝
02:08 #台北美食 #鑰匙行
03:42 #台北小吃 辣滷味 #陳記涼麵
04:34 #板橋咖啡廳 #merccivielle
05:40 #台中西區 #台中酒吧 #索瑪莉亞
06:05 #台中烏日 #楽珈 ft. @hsuchouchou
07:50 #台中西區 #感傷唱片行
08:11 #台中美食 #淇里思印度餐廳
10:25 Home #日常生活
10:38 #插花
11:49 拆包裹 @hsuchouchou 手工編織包
13:16 #台中潭子 #藍調咖啡
13:52 #台中南屯區 #田寮農莊
14:36 #台中甜點 #os義式冰淇淋
14:56 #苗栗大湖 #大湖美食 #福菜園客家菜餐廳
15:15 #雪霸國家公園
18:36 #父親節蛋糕 @heydeartata
--info--
IG：https://www.instagram.com/saisai_style/
相機：canon G7x Mark iii
我在美國的時候，認識很多台灣旅外的傑出人士，陳思佳是其中之一。
思佳是台大畢業，哥大的MBA，後來在美國大公司當主管。一直在紐約的思佳，有一天突然搬去西雅圖，原來跑去比爾蓋茲基金會做策略，隔兩年再聯絡上，居然跑去杜拜當杜拜酋長的資深顧問。這兩年我搬回台灣，她卻反而搬回老巢紐約，據她的說法，紐約的多元文化還是讓她最舒服的環境，她太想念在紐約時，今天可以跟印度朋友happy hour, 明天跟墨西哥裔的朋友去吃Taco，周末跟穆斯林女友八卦老公。來自各個不同背景不同文化的人，在紐約的生活，是深深交織在一起的。
Yes, I do miss that, too.
我搬回台灣以後，思佳每回台灣，我們會想辦法碰個頭。
每次與思佳聊天必有火花。比如她說她正在思考她只交男朋友這件事，有多少是她自己生來的性別傾向，有多少是社會制約的結果。
結論呢?還沒有結論。
但就在這些來來回回的聊天過程裡，她提及了新黨候選人楊世光那個”蔡英文沒有下一代，所以沒有資格評論下一代“的世紀級評論，yeah，我沒說錯，是中古世紀級的評論。
這個對話迅速長大，從楊世光跳到思佳的前老板杜拜酋長王妃跑掉，到美國女足贏得世界盃冠軍，大家才赫然發現，原來女足隊的薪水竟只有男足的四分之一。
從台灣，到中東，到美國。從總統，到王妃，到足球選手，我們一再一再看到對女性的歧視。
我後來跟思佳講，我們到節目上去講吧，思佳也很爽快的應允，於是有了今天兩個女人的對話。
青旅客人 印度 小伙，由于习惯问题离开，但他不同寻常的人生，听着就让人充满力量. ... <看更多>
想念 ~印度Q餅- 今天吃了後站夜市的印度甩餅想起了5.6年前以前中興百貨前面的那家印度Q餅有大大知道新竹還有哪裡吃的到嗎?(新竹市第1頁) ... <看更多>
想念印度 在 #想念印度 - Jelajah | Facebook 的美食出口停車場
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