菓子パン
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菓子パン（かしパン）とは、表面に甘い味を付けたり、甘味のある具を入れた菓子としての要素を強化した種類のパンのこと。日本での概念で、それ以外の国ではイーストを用いて膨らませたケーキの一種と考えられているものも多い。甘いパンということでは、ペイストリーや、フランスで言うヴィエノワズリー（en）と重なるが、これらと異なって生地に油脂分が多いとは限らず、生地自体は普通のパンと変わらない菓子パンも多い。
子供のおやつとして、あるいは嗜好品として食べられる。また、大人が軽食として食べるスナックフードの一種でもある。一般に糖分が多く高カロリーであるため、朝食のメニューとして利用されることもある。様々な風味の物が開発・販売されており、パン屋の店頭に行けば、一般の食事に供するパンとしての食パンや惣菜パンと比較しても、遜色のない人気を博している様子が見られる。
基本的な製法
甘い具を入れた調理パンの一種にあたるものがある。餡やチョコレート・クリーム、カスタードクリーム、ジャムなどの甘いペースト状の食品（スプレッド）が用いられる。パン生地に包んで焼いたり、焼きあがった空洞のあるパンに注入したりする。
ほかには、砂糖を加えたりチョコレートを練りこんだりして生地を甘くする方法や、メロンパンのように表面に甘い素材をかぶせる方法が見られる。干し果物が混ぜ込まれたもの、甘い風味付けに酒や香料が使われているものも見られる。甘味の他に塩味、酸味や苦味といった要素が含まれるものも多い。
代表的な菓子パン
メロンパン 甜瓜麵包
あんパン 紅豆麵包
ジャムパン 果醬麵包
クリームパン 奶油布丁麵包
チョコレートパン 巧克力麵包
コロネ 蝸牛麵包
ピーナッツパン 花生麵包
揚げコッペパン 炸麵包
黒糖パン（コッペパンの変種）
レモンパン 檸檬麵包
甘食
豆パン（甘納豆パン） - 生地に大粒の甘納豆が入ったもの。主に北海道で食される代表的な菓子パン。
ようかんパン（ようかんロール）洋羹麵包 - コッペパン（ロールパン）の間にホイップクリームを挟み、液状の羊羹をエクレアのようにコーティングしたもの。北海道で食される代表的な菓子パン。
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