【有明心-小媄選豆團】烏干達競標冠軍豆組合65折
和小媄的合作商議已久,但她沒拿出好料學長是不會放過她的
#除了65折 #還要拿競標冠軍豆出來餵大家
⭕ 小媄對這支烏干達的感受:
相對於過多處理手法造成的風味,天然方式處理的微厭氧更為美味
一支處理得很恰當的微厭氧咖啡豆,草莓巧克力,五月的梅子甜醋
溫順平衡優雅,尾韻悠長,沉穩的酸值,完整的風味結構
像是秋天午後慵懶的太陽
搭配肯亞AA TOP+衣索比亞74110,再送五入單品盒(20克)
8種不同有明心精選豆,團購優惠NT.1330(65折)
▶ 團購表單:https://gbf.tw/o5ry6
--以下本團咖啡豆豆單--
1⃣ 2021 烏干達 Best of Pearl "競標冠軍" Sipifalls處理廠 厭氧日曬
風味描述:草莓、白酒、鳳梨、杏桃,Body厚實黏稠 尾韻綿長
#第一年非洲之珠競標 #微厭氧香氣重
#SL14SL28肯亞品重 #草莓酒的風味 #焦糖甜感持久
2⃣ 肯亞 涅里 加洽莎處理場 AA TOP 水洗
風味描述:花香、桃子、李子、黑醋栗、果汁感、酸質明亮、Body厚實黏稠
#肯亞產區中酸值最優雅 #擁有糖漿質地舌面觸感
#甜感停留 #餘韻細致香氣清晰迷人
3⃣ 衣索比亞 希達瑪 74410 水洗
風味描述:柑橘、佛手柑、荔枝、橙花
#細緻優雅迷人的風味感受 #74410獨特品種
#最古老的咖啡產區
4⃣ 五入單品盒(每支20克)
✅陽明山 大屯29莊園 阿拉比卡 中淺焙
國家公園境內唯一咖啡園 產量非常稀少 獨特風味
✅厄瓜多 木瓜莊園 鐵比卡 淺焙
高海拔的種植環境 火山質的土壤 提供了咖啡相當優異的生長環境
咖啡風味可以既複雜又甜 又著受人歡迎的水果調性
✅哥倫比亞 薩克丁莊園 Sl28 中淺焙
哥倫比亞中極度稀少的SL28肯亞品種也是少見的哥倫比亞日曬豆
巧克力調性醇厚飽滿的咖啡 也有水果調性豐富又帶果汁感的咖啡
✅衣索比亞 西達馬卡拉莫 G1 74158 中淺焙
與藝妓同一片原始森林的世界珍貴品種
更是與2020的COE衣索比亞冠軍同一村落
最傳統非洲棚架日曬處理 躺著都好喝
✅肯亞 加裘比處理廠 AB TOP 淺焙
本次風味集中飽滿的AB TOP 小顆豆,
是肯亞的經典風味梅子 蔗糖 仙楂
--以下團購方案--
組合🅰
烏干達競標冠軍(原價800)+肯亞AA TOP(原價450)
加購衣索比亞 希達瑪74410(原價450),再送五入單品盒(原價345)
全套價=NT.1330(原價2045,65折)
組合🅱
烏干達競標冠軍(原價800)+肯亞AA TOP(原價450)
團購價=NT.880(原價1250,7折)
▶ 團購表單:https://gbf.tw/o5ry6
還沒看小媄的悶蒸時間教學影片嗎?
https://youtu.be/r1btYSzRjRM
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Jerry Tsai,也在其Youtube影片中提到,我只喝淺或中淺培的咖啡豆 豆量 水溫 混水比 悶蒸時間 沖泡時間 水量,都是有數據化 所以每天沖出來的味道都不會誤差到哪裡去 提供給大家交流囉...
悶蒸時間 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
❤<留言有驚喜>
有在喝咖啡的你一定愛喝現磨咖啡!因為現磨的不但新鮮且香味十足,但市售現磨咖啡機一台動不動就要上萬元呀!現在可以有不同的選擇囉!
Cinya跟大家介紹這款來自日本的家電品牌siroca,品牌名取至日文「白色家電」的簡稱,精巧的外觀設計搭配極簡純淨的色系,短時間內就成為日本主婦們的最愛!
這台已開第3團,#最新款SC-A3510,#液晶顯示面板,#水箱可拆,#預約功能!跟上一代出的A1210有很大的不同喔!(舊款沒有這些功能) 這台美型咖啡機不僅體積小巧好收納,而且 #3分鐘現磨現煮就可出4杯咖啡 喔!就算剛煮好無法馬上享用,也能品嚐到維持在最佳溫度的香醇咖啡!就連機器內部 #每個零件也都能簡單進行拆洗 喔,加上材質是使用 #304不銹鋼,環保濾網堅固又耐用~~
❤ 只要三步驟精品咖啡完成囉!就是這麼簡單~~(如附圖)
1. 倒入烘焙過的咖啡豆或咖啡粉
2. 指定杯數及倒入冷開水到指定刻度(最多可煮4杯)
3. 可按『預約』或直接選擇『咖啡豆或咖啡粉』模式,按啟動!
❤ 我要看Cinya影片介紹:
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3944474275641677
❤ 這台的特點在哪呢?Cinya分析給大家:
事先裝好咖啡豆、水,可預約24小時內自動煮咖啡
▶️研磨排氣
咖啡豆在研磨成粉後,會加速二氧化碳的排放,因此咖啡現磨現沖的品質才好!
▶️悶蒸
模擬手沖的方式,慢慢釋放咖啡風味,讓熱水可以很平均的潤濕咖啡豆,充份展現咖啡的層次與風味
▶️膨脹
悶蒸時間結束,要立刻注入熱水,結束的判斷點就是粉膨脹最高點
▶️濾滴,底部自動保溫30分鐘 (維持80度)
❤ 懶人專用自動清洗功能 (這功能對懶人Cinya來說太重要了🤣)
1. 水箱注滿冷開水
2. 按咖啡粉模式
3. 按啟動
日本Siroca這台就是模擬手工蒸煮咖啡的方式去煮咖啡,難怪喝起就很不一樣!跟親自到咖啡店家煮現磨咖啡的品質是不相上下的!這台超級無敵全自動,除了不會自己倒渣渣以外,從磨豆到悶蒸全部都負責到底,只要把咖啡豆放進去、加水、按個鈕,等2-3分鐘就有好喝咖啡。完全適合像我這種沒時間手沖,又不想喝超商跟濾掛式咖啡的挑嘴懶人!
如果你剛好也在看一台高質感、簡單操作、價格又甜的自動研磨咖啡機,千萬不要錯過這次的團購喔!
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👉日本Siroca 自動研磨咖啡機 (顏色:星空銀 / 耀石黑)
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#日本熱銷五十萬台 #Siroca自動研磨蒸煮咖啡機
悶蒸時間 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳貼文
<請大家重新留言喔!! FB發生錯誤前文已消失 = =>
❤️ 留言有驚喜!#Siroca自動研磨蒸煮咖啡機 第2團來囉~~#今年最新款 SC-A3510,廠商特別給Cinya團購多送一包咖啡豆喔!
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有在喝咖啡的你一定愛喝現磨咖啡!因為現磨的不但新鮮且香味十足,但市售現磨咖啡機一台動不動就要上萬元呀!現在可以有不同的選擇囉!
#日本熱銷五十萬台
3分鐘現磨現煮就可出4杯咖啡喔!這台美型咖啡機體積小巧好收納,在日本已賣了50萬多台,看到這樣的銷售數字就知道有多夯了~~
Cinya算是咖啡重度愛好者,對於現磨的咖啡非常喜歡~~
因此,廠商請我試用這台咖啡機,自然要好好測試一下跟大家回報~~
這台是 #今年最新款 SC-A3510 液晶顯示面板+水箱可拆+預約功能!跟去年出的A1210有很大的不同喔!(舊款沒有這些功能)
❤️ 只要三步驟精品咖啡完成囉!就是這麼簡單~~(如影片)
1. 倒入烘焙過的咖啡豆或咖啡粉
2. 指定杯數及倒入冷開水到指定刻度(最多可煮4杯)
3. 可按『預約』或直接選擇『咖啡豆或咖啡粉』模式,按啟動!
❤️ 這台的特點在哪呢?Cinya分析給大家:
事先裝好咖啡豆、水,可預約24小時內自動煮咖啡
▶️研磨排氣
咖啡豆在研磨成粉後,會加速二氧化碳的排放,因此咖啡現磨現沖的品質才好!
▶️悶蒸
模擬手沖的方式,慢慢釋放咖啡風味,讓熱水可以很平均的潤濕咖啡豆,充份展現咖啡的層次與風味
▶️膨脹
悶蒸時間結束,要立刻注入熱水,結束的判斷點就是粉膨脹最高點
▶️濾滴,底部自動保溫30分鐘 (維持80度)
就算剛煮好無法馬上享用,也能品嚐到維持在最佳溫度的香醇咖啡
❤️ 懶人專用自動清洗功能 (這功能對懶人Cinya來說太重要了🤣)
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就連機器內部每個零件也都能簡單進行拆洗喔(如影片),加上材質是使用304不銹鋼,環保濾網堅固又耐用!
日本Siroca這台就是模擬手工蒸煮咖啡的方式去煮咖啡,難怪喝起就很不一樣!跟親自到咖啡店家煮現磨咖啡的品質是不相上下的!這台超級無敵全自動,除了不會自己倒渣渣以外,從磨豆到悶蒸全部都負責到底,只要把咖啡豆放進去、加水、按個鈕,等2-3分鐘就有好喝咖啡。完全適合像我這種沒時間手沖,又不想喝超商跟濾掛式咖啡的挑嘴懶人!
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#咖啡機
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