#文末抽獎 (Ig c.p.y_1998)
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悶油瓶意思 在 Lumi的旅遊地圖 Facebook 的最佳貼文
之前聽朋友說小孩就是身體破壞者!
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憋話與誠實
和朋友約了去嘗一家試賣中的拉麵, 一天只做30碗. 還有人說是喫過巴黎最好的, 所以非常期待.
其實連餐廳都算不上, 是借用一間很小的酒吧咖啡館試營運, 門口有咖啡販賣機, 入門後只有三張桌子, 過去是賣茅台的, 牆上架子上到處有茅台瓶子. 只有兩人, 男廚師在櫃台後的爐子前忙著, 女生外場負責點菜.
只有一張4A印刷紙菜單, 四種日本拉麵, 沒有其他了. 可以加碼溏心蛋, 叉燒肉片, 海苔片. 菜名下面加註: 自製手工麵條, 用很長很長時間熬煮的湯頭… 主廚去日本學做拉麵, 正在找點開店.
我還滿喜歡這種專注於只做一兩個品項的店, 因為有辣味變奏版, 四種拉麵算起來只有兩種. 我們都看上加了黑蒜油的版本, 最後我改成辣味版的. 小時候阿嬤有說: 不要把所有的雞蛋都放在一個籃子裡嘛.
上桌來看起來很像樣, 海苔片, 筍絲, 麵條, 除了可惜溏心蛋沒剖半看到漂亮的蛋黃外露.
一入口整個垮掉: 麵條爛了(我一度懷疑是工業麵條, 結帳時在櫃台上看到一盒手工麵條才相信-可能-真是自製的), 湯不夠燙, 不夠濃, 層次模糊. 想來是麵條煮過頭或是沖過冷水再加入湯頭, 把原本的熱湯溫度弄低了. 溏心蛋雖然對, 可是喫起來溫度也不對, 裡外落差過大.
此時才恍然悟到, 為何平時溏心蛋是剖半打開的, 不僅僅是為了好看, 也是為了裡外溫差, 溏心不會變滷蛋.
怎麼辦? 連蔥花切得不夠細我都機歪了. 看起來很認真的主廚以及很熱情親切的女侍者待會肯定來問我們喫得如何. (地下打滾內心戲: 我不想傷人, 我不是劊子手… )
同桌朋友都失望, 抬頭互問, ㄟ, 待會來問你怎麼回答?
忽然想起很多年前在台灣去一個朋友家喫飯. 朋友學廚藝很認真地花了幾天工夫準備烹煮, 熱情招待. 當晚大家都對滿桌盛宴贊不絕口, 我倒是滿肚子納悶. 可以感受到朋友認真做菜的真誠與熱情, 但是結果並不是那麼迷人啊. 我憋著.
當晚還有個美食界名人. 過了一段時間意外地和這位名人聊起那一餐, 我們看法一致, 其實沒有那麼好. 可是因為我們的身份, 對於嘗到的東西的看法往往被看得特別重, 因此說的話得特別小心謹慎.
誠實未必要傷人, 禮貌未必是虛偽. 可是怎麼在誠實與禮貌間找到平衡?
美食名人說, 只要是朋友下廚做菜一概稱賞, 餐廳的話, 就有很多眉角了. 比如要看廚師是否願意聽, 能否溝通, 可以討論. 還有, 不喜歡的料理也許有誤解廚師用意的地方, 也是我們做為一個品嘗者可以跟廚師請教交流點.
我不是美食家, 非常討厭被冠上這個名字, 但是長期寫美食, 也能理解被套上這個頭銜的原因.
和法國美食記者聊關於這方面的處理態度. 有個記者朋友當場在咖啡館找出一本雜誌, 翻到餐廳推介. 他說: 你讀讀這些文字就知道了.
有些文字只描述餐廳裝潢, 地方菜系, 廚師閱歷, 地點氛圍, 然後列出一兩道主廚拿手招牌, 沒有一句話沾到品嘗感受的個人評論. 這時候通常有兩個可能: 撰文者不喜歡菜色, 只好顧左右而言他(裝潢氣氛), 避談菜餚. 或是根本沒喫到菜, 所以無法置評.
圖片也是一個線索, 用公關圖的很多是沒親自去採訪或是品嘗, 公關稿裡的文字修修改改即可上桌.
另外一種不是餐廳評論(因為根本沒有評論), 只是餐廳資訊, 讓大家知道有餐廳開幕了, 或是推出季節新菜單了… 而不是”評論”餐廳好壞. 更說不上推薦或評論.
記者朋友說, 不是有圖片資訊上媒體就表示這餐廳是好的, 讀媒體介紹是有潛規則的. 有的只是刊登資訊罷了, 是讀者自己認為那是推薦.
這幾招我後來常用. 比如主廚來問今天用餐如何. 回答是: 我很喜歡你用的餐具, 哪個牌子的? 或是只挑好的說. 比如麵包非常好! 自製的吧? 奶油應該是手工做的?
下次當你讀到我花很多文字描述餐廳裝潢氛圍時就該知道我的意思了吧?
至於朋友請喫飯也是一律稱讚, 熱情勝過廚藝, 交情在心意, 不在手藝.
昨晚的拉麵店讓朋友去櫃台結帳, 我早早溜到外面去等, 免得被盤問, 說出不禮貌欠揍的話.
嘴巴壞一點的, 大概會說一天30碗都嫌多.
可是我沒有說. 很憋.
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舒適度的部分不能分享,因為隱眼算醫療用品,但總之我一直回購你們就知道我的意思了吧~!不過上次在IG貼文中不少人說自己戴了不適合,所以有興趣的朋友就多爬文看看吧!
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像這種氨基酸洗面乳,我以前的使用印象是覺得起泡量少、清潔力又弱,用到不適合的反而還爆痘,
但這款有打破我的印象,清潔效果還不錯,可是又不是強力到洗完皮膚會乾,使用後會有沽溜感!
然後用手搓得起泡量就很多了,洗起來也很溫和,裡面雖然有杏仁酸說可以淨化毛孔、代謝角質,但我覺得他沒有酸類的刺激感,香味也是淡淡的花香,比彈力霜的香味淡,包裝我也喜歡,按壓的方式加上玻璃瓶身,瓶口不會用到最後髒髒的。
Mine mission 涼感飽水彈力霜
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Maybelline魔術捲翹記憶睫毛膏
我用這款睫毛膏的使用步驟可以參考『新髮型邊聊邊化妝』那支影片!要能跟燙睫毛器搭配的睫毛膏其實也有點難找,要不怕高溫,還不能有太多纖維(因為纖維很容易在燙過之後掉下)除了之前很愛的Catrice以外,現在又多了一個選擇~耶!
Glossier Generation G /Cake
這個唇膏因為不容易沾杯,然後又蠻輕薄的,所以我開箱之後蠻常會擦他的,有時候也會在上面疊加唇蜜,沒想到只要有擦這款唇彩的時候就蠻多人會問的耶!它的顏色真的百搭好看,質地又舒服~很適合日常使用!
Philips 飛利浦美體除毛刀BRE620
本來想去做雷射除毛,但考慮到我真的很難每個月準時去醫美報到,加上現在除毛的人一定很多,一定會在診所等很久的時間!所以我就買了電動除毛刀想說試試看效果,說實話對於拔毛的痛我蠻可以忍受的,我覺得這個只是有點刺刺的感受,拔毛的威力沒有預期中這麼強,但想想也是啦~如果這種產品很厲害的話,大家還去雷射幹嘛呢XD 第一次弄的時候會除比較久,但後來就是看到有一點點長出來就除,就不會像一開始花費這麼多時間,手腳上的細毛也都算可以拔到,但是腋毛我就覺得有點拔不乾淨(可能冬天還是會去雷射吧哈哈哈)
SAISON DU SOLEIL紫米吐司
附上分店資訊,不客氣^^
統一時代店─ 台北市忠孝東路五段8號(統一時代百貨B2) (02)2729-9108
京站店─ 台北市大同區承德路一段1號(京站廣場B3) (02)2552-7332
板遠店─ 新北市板橋區中山路一段152號(遠東百貨B1) (02)8964-8402
遠東巨城店─ 新竹市中央路229號(遠東巨城購物中心B1) (03)515-2919
中友店─ 台中市三民路三段161號(中友百貨B棟B2) (04)2225-7258
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Music:
https://player.epidemicsound.com
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Camera: Canon 80D
My skin type: normal to oil
我的膚質:混合偏油
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非合作影片
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字幕原文
大家找airbnb的時候
可以多參考它的評價
天啊
現在應該是我2018年以來最熱的一次
我們剛才在機場坐的那台車
裡面完全沒有冷氣
冷氣壞掉
我坐在裡面完全狂滴汗
我們兩個熱到跟司機說放我們下車
我們要換車
真的太熱了
其實我們本來是用滴滴打車的
但是因為在我們等車的地方
沒有辦法讓一般的車進去
所以滴滴的司機進不去
除此之外
我的手機sim卡沒有帶到大陸的門號
所以司機也沒有辦法聯繫我
我們剛就只能在機場隨便坐一台機場排班的車
我覺得我已經要中暑
裡面比桑拿還要熱
可能是因為這邊的溫度比臺灣還要再高三度
又更潮溼的感覺
完全感覺你的身體
你的皮膚接觸的都是很濕很厚的水氣
還好剛才第二台車有冷氣
我們已經到我們的airbnb
稍微休息了一下
不過我想要做一件很殘忍的事情
就是
我們想要換房間
我們原本在這間
airbnb訂了五個晚上
但是我覺得它真的是
照騙
差超大
我原本一進來其實是覺得不太舒服
可是我沒有說什麼
因為本來這一趟出來就想說不要花太多錢
所以我們找了一個便宜房間
結果剛才男朋友也忍不住跟我說
我們要不要換別的房間或是住飯店
我查了一下airbnb頂多就是扣一個晚上的錢
我覺得省錢固然很重要
但是在一個不舒服的環境的話
會讓我各個方面的效率都降低
所以我寧願選擇
多花一點錢
住一個更合適的房間
帶你們看一下
這其實是一個很小的新公寓
進來這是它的廁所
牙刷 牙膏 毛巾 都沒有(頁面說有)
他們頁面講說
他們這邊有一些餐具
有廚房 有一些油鹽
我想說那我等一下就去附近超市買新鮮食物煮
結果你們知道嗎
附近的超市要十分鐘才會到
而且附近的地鐵也是要十幾分鐘
這個是他們煮飯的地方
沒有叉子啊
只有看到湯匙 也沒有筷子
然後這不是煮飯的油
這是香油欸
跟烤肉醬汁
這邊是流理臺
流理臺在這邊是刷牙洗臉的地方
而且這個還是我自己帶的
剛剛這個水還塞住
就非常的陽春
很多東西都很不方便
再來
這沙發很小很可愛
外面有洗衣機
但是
房東剛剛竟然叫我們幫他曬床單
而且他並不是跟我們講說
不好意思可不可以麻煩你們等一下
這個洗好的時候幫我曬
完全沒有
只是我們問他說為什麼洗衣機在動
他說對啊 裡面在洗東西
我說 是喔 那他等一下會有自動烘乾嗎
還是怎麼樣
他說 衣架在這邊怎樣怎樣(沒下指令)
就讓我覺得還滿莫名的
他什麼也沒跟我們講
如果我們都沒有做的話
那床單不就悶在洗衣機裡變臭嗎
難怪我剛才躺在這上面覺得有那種
悶很久的味道
重點是
這一間房間雖然不會說很貴
NTD 1400
但是我剛剛認真的看一下其他區域
一千四可以租到好多了的房間
這個地點其實也不方便
看起來應該是學校附近
就很多學生
很多小吃店
可是那種小吃店我們都不能吃
所以我覺得我們實在沒有必要住在這邊
我們現在在找看有沒有合適的新地方
找到房間之後呢
我們等一下要去見一個廠商
見完廠商之後可能晚上就搬家了
你買一瓶水而已喔
好 很好
因為我們等一下就要走了
也不用帶太多東西
( 跟你一起出來住過最不舒服的 )
( 好臭喔這邊 )
什麼味道
是不是棉被沒有乾的味道
( 有點 )
好想家喔
( 對啊好臭喔 )
平常在外面旅遊的時候回到hotel或飯店
都會有一種
吼 終於回來的感覺
可是我到這邊完全沒有
沒有讓我有家的感覺
我覺得設備還有一些用品不齊全就算了
我找到一個我完全沒辦法待在這邊的原因了
就是這邊衛生非常的
不行
超噁的
你們知道馬桶蓋
女生上廁所的時候會坐在馬桶上
男生是不是會把它翻起來
翻起來的時候它這個馬桶蓋背面
全部都是發霉
我根本不敢坐在馬桶上
就還好平常有在練深蹲
我都用蹲的
超噁
然後根本沒有地方洗澡
浴室的地上全部都是頭髮 灰塵
就是一些肉眼可以看到可以立即清掉的
房東都沒有處理
我覺得太噁心了
衛生 完全我無法接受
我可以接受很簡陋
可是我不能接受不衛生
這是洗澡的地方
請看
我根本不敢上廁所
明天換房間
這種地方我待不下去
第一次住airbnb還要幫人家曬衣服的
為什麼我頭髮現在這樣呢
因為這邊竟然沒有毛巾
剛我們去樓下只買到小條的
反正這就是一個很不愉快的住房經驗
這集當然不要就只有抱怨而已
可以在這邊順便分享一下
我覺得大家如果想要住airbnb
其實airbnb不會差
反而會讓你更有家的感覺
今天我們選的這個就算是
踩到一個很大的雷
如果你未來想要住airbnb的話
我會建議你在篩選的時候
有一個選項好像叫做
超讚房源
我不確定他們確切是怎麼樣獲得這個標誌
但通常有這個標誌的房源都不會太差
我覺得這間房間
衛生是讓我最完全無法接受的
我覺得當初我們在訂房間的時候
有一點太倉促了
沒有很仔細的看
這是上次我們在網路上看的照騙
沒錯就是這裡
就是樓中樓的感覺
我們兩個都滿喜歡光線好的房子
加上覺得他有挑高
讓我想起我們之前在義大利羅馬住的那個
一樣是挑高的房間
所以當時我們兩個就很倉促地選了這個
我看到他洗臉的洗手台在這邊的時候
我應該就要聯想到說
他的廁所的洗手台是在外面的
這是哪裡 有這個地方嗎
喔 就是那張桌子
拍得很漂亮
就是照騙
這是從裡面往外看
你看喔
其實實際上是這樣的
廚房 可能是廣角吧
看起來很大
但實際上是這樣子
其實也是差不多啦
只是這個照片可能因為修圖
還有光線
跟他東西擺得很整齊
所以就
讓我受騙了
樓上的床
樓上床是沒有差太多啦
我當時應該要看到這個就聯想到
是在這邊洗澡
但是我看這馬桶也看不出來
馬桶蓋翻起來都是發霉啊
反正總之
我覺得啦
像這種把細節的裝飾品呈現的特別用力的時候
你就要小心了
我覺得如果一個真的好的房間
空間感好的
他應該要多提供一些大視角圖
對啊
總之就是一個不愉快的經驗
但是我不希望這一集完全都只是抱怨
希望也可以讓你未來想要訂airbnb的時候
有一個參考
今天是我們在廣州的第一天
我覺得今天也是我2018年來說
比較不幸運的一天
我剛才跟我男朋友講
我跟他在一起這麼久了
三年多了
這應該是第一次他讓我吃苦
Baby我第一次吃苦了
他完全不理我
他現在沈浸在他的手機世界中
( 我要睡覺了 )
好啦晚安
就這樣囉
希望我們明天換房間之後一切可以非常的順利
回到我們的美好人生
好 耶
今天的影片就到這邊
希望你會喜歡
如果不喜歡我也會原諒你
因為我知道我這整集都在抱怨
一直在抱怨
反正無論如何
不要亂講啦
總之就這樣啦
希望你會喜歡
記得幫我按讚
如果喜歡的話留個言讓我知道好了
因為我覺得這一集
我覺得
大家應該不是那麼喜歡
好隨便啦
反正就這樣
我們下次見 晚安
peace
剛剛看一下超讚房東的條件是
至少接待過十次住宿
評價率維持在百分之五十以上
回覆率維持在百分之九十以上
例外情況以外沒有取消過預定
再來就是百分之八十以上的評價為五星評價
明天訂的這個房間是
超讚房東
希望真的可以讓我有超讚的體驗
還有一個就是大家找airbnb的時候
可以多參考它的評價
曾經住過的人給它幾分
給它什麼評語
我覺得這是一個
我沒有做到的功課
所以今天會有這麼雷的住宿環境
就怪我自己了
我們這次房間的評價其實也沒什麼參考價值
就只有五則評價
然後現在網路非常的慢
所以我看不到
我印象中就是有人說
房東姊姊很漂亮 下次還會再來玩
還有說房東姊姊長得好甜美
就大概是這類的評價
完全沒有針對這個房子做什麼評語
我當時下訂的時候也沒有很注意看
我的錯
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悶油瓶意思 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
這生一定要滷過一次的 #全酒電鍋滷豬腳(可以當年菜)
高畫質請看:阿嬌生活廚房YouTube頻道
哎呀!這道全酒電鍋滷豬腳的食譜心得,我居然忘了事先寫好。
(所以我現在是利用宜蘭回台北的車程中寫的)
剛剛戲拍到一半的時候,我忽然想到今天晚上9:00要po影片,但是我的食譜心得根本就忘了寫,害我一分心頻頻忘詞一直NG重來,真是不好意思!
因為這幾天都接連著拍戲,每天也都是一早6:00就要起床趕到宜蘭。所以我恍神了以為自己早就寫好這道全酒電鍋滷豬腳的食譜,結果GG我忘了!
不過也好!我想現在這狀況剛好是最好的示範,如果你真的忙不過來,是不是就找一些不用麻煩自己又快速的食譜來做,想吃的時候熱一熱就可以吃一餐了。
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今天我的這道全酒電鍋滷豬腳的食譜,是來自森林裡的食譜,話說這是皇后鎮森林的主人最厲害的“不油不膩滷豬腳”。
從小吃到大的滷豬腳從來沒吃過這樣的做法,簡單到一點技術都沒有,簡直是閉著眼睛都能做,過程中只要有豬腳、米酒、醬油、冰糖還有一台電鍋,一切就搞定了。
而且重點是又好吃到爆,以往其實豬腳吃多了的時候,都會覺得實在很膩口,但是這道食譜的做法實在是很神奇,完完全全不油膩又可以吃到滿滿Q彈的膠原蛋白口感,實在是太感動人了。
不知道是不是米酒的關係,讓豬腳沒了油膩感又充滿了醬油酒香氣味,這真的是一道充滿驚喜又讓人欲罷不能的 #全酒電鍋滷豬腳。
你一定會想說“那會不會像是全酒麻油雞一樣,不喝酒的人根本不敢吃”,說真的一開始我也擔心會這樣(因為我也是不愛吃全酒麻油雞的人),但是後來我滷完吃了之後,我發現只有酒香沒有任何的酒氣,這做法實在太厲害了。
這道 #全酒電鍋滷豬腳你真的一定要讓自己做過一次。
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還有我也不知道你們有什麼快速簡單的食譜,我想今天我們就一起來留言討論ok?
或許我們都可以因為這樣,找到更多簡單快速的做菜靈感喔。
❤過年也快到了,你一定又忙又累也一定想著年菜要做什麼?
❤今年過年年菜我打算就拿著它來招搖嘍!
❤高畫質請看:阿嬌生活廚房YouTube頻道
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全酒電鍋滷豬腳 食譜
食材:
黑豬肉豬腳一隻1200g、醬油200cc、紅標料理米酒600cc、冰糖15g
1. 豬腳滾水川燙、洗淨。
2. 豬腳放入耐熱的玻璃碗中(或不鏽鋼內鍋)+醬油+紅標料理米酒(一瓶)+冰糖。
3. 放入電鍋,外鍋3杯水,按下煮飯開關,跳起來保溫再悶30分鐘,就完成了。
因為我用的是黑豬肉豬腳,而我也比較喜歡吃Q彈的口感,所以我外鍋用了3杯水,但是如果你喜歡的是軟一點的口感,你就放4杯水也可以。
還有我們都知道滷好的豬腳一定要悶一悶才好吃,當然隔夜一定會更入味的,但是就看你耐不耐的住誘惑了!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ePLGKwYPQzE/hqdefault.jpg)