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【進擊的台灣】埔里不靠海蚵仔煎 大材大用傳承母味
在南投埔里這個不靠海的鄉鎮，有一間蚵仔煎店賣了半世紀，還是全台唯一「全米漿蚵仔煎」，吃起來比太白粉或是地瓜粉，軟嫩好入口，周圍同樣也能煎出恰恰，更帶有鍋巴香氣！而且蚵仔煎每個塊頭都很大，蚵仔也給得多，價錢卻超佛心！現在接班的是第二代 王淑美，很多人都說她賣蚵仔煎是大材小用，不過她說要把媽媽生前的研發出的味道傳承下去，另外這養大他們一家的蚵仔煎，也是牽起她和日本博士老公的幸福姻緣！！
店名:王記蚵仔煎
地址: 545南投縣埔里鎮南興街105號
電話: 04-9298-9208
#埔里美食 #蚵仔煎 #蝦仁煎 #超便宜
終於收到我的大阪王將煎餃啦～～～
趕緊煎一盤來配飯配啤酒🍺
❗️7/10全面漲價大家趕快下好離手
➡️ https://meim.ai/955621
今天一收到，
立馬給它煎起來！！！！！
這肉餡真的滿到沒話說，
皮也是薄的夠Ｑ彈👍
吃起來就跟日本的差不多～
尤其是底部那焦脆絕對是精華🤤
我個人喜歡吃到恰恰的感覺，
所以會煎的比較久些！
簡單的形容下味道，
「表皮香酥內裡多汁」
「餃子皮薄如蟬翼，吃巧不吃飽」
「餃子餡鹹香下飯，是主角也是最佳配角」
在台灣，餃子對我們來說是主餐，
不過在日本餃子就是小菜啦～～
尤其是去吃拉麵時候，
絕對要加上這一盤👍
我個人更愛配飯！配啤酒！
因為日本煎餃味道較重～
基本上，
大阪王將不用沾醬吃味道就很夠囉！
歡迎愛吃餃子或是一直在煩惱不知道要煮什麼的你！！
一起來下單煎餃子吧～～～～
☑️999元（三包/每包內含50顆 )
☑️1299元（四包/每包內含50顆）
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免冷凍運費唷～超級划算👍
💡料理加熱方式分享給大家
1.在平底鍋中使用中火加熱約30秒，
後把餃子排排站(請並排)
2.餃子底部上色差不多後，
用150cc的熱水從餃子頂部~刷加下去!
然後立馬蓋上鍋蓋。
3.差不多5-8分鐘，水分差不多吸乾後，
淋上些橄欖油或是沙拉油等，再蓋上鍋蓋煎5分鐘就完成啦～
如果想香味更層次點，
可以撒上芝麻或是香油．
以上，分享給大家！
我也要再去加訂4包了😂
（真的超適合當下酒菜）
⚠️ 預計7月30當週開始出貨，若提早出貨，不另行通知，請耐心等待。
⚠️我真的沒有騙大家，這價錢只到7/9哦哦哦
誰也愛煎得恰恰的鍋貼！！🙋🏻♀️🙋🏻♀️
#南園街超人氣的小吃店
🔺脆皮鍋貼 $60
🔺脆皮生煎包 $60
這價錢真的超實惠～
冰花脆皮鍋貼外皮超酥脆
每一顆內餡都包得很飽滿
生煎包一口咬下，湯汁爆漿
炒餅每桌都有一盤，感覺也是人氣必點招牌
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✏️#Chelsea在台南
✏️#Chelsea吃鹹鹹
📌📌📌📌📌📌
店家資訊ℹ️
🍽 #南園街十三小館
🏠台南市北區南園街13號
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恰恰鍋 價錢 在 [器具]請推薦我炒鍋or - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
目前家裡是一隻 白鐵(不銹鋼)鍋 33cm
現在在家比較常做一些中式料理
尤其是炒飯 煎魚...都會沾鍋...
熱鍋沒熱好 或是熱過頭 加減還是會沾
加上常常只有自己 或是女友的分量
有點想來買 小一點的鍋
本來想去costco 買特福
但因為不沾鍋是消耗品
加上有塗層會有吃得不安心疑慮
所以遲遲沒下手
才轉向鐵鍋 or 炒鍋
重量希望不要太重 女友不喜歡太重的鍋
後來注意到保師傅 的神氣鐵鍋
https://aiculife.qdm.com.tw/box10-2
其實我是在查炒飯做法 看到版友推文保師傅炒飯作法
間接知道 查到這隻鍋子
一隻鍋子貴的也是要好幾千
另外有查到 畢耶鍋、極鐵鍋, 阿嬤鐵鍋
不知道 比較推薦哪隻鍋
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