自製!!蔥燒雞蛋豆腐😋
你沒看錯，雞蛋豆腐也可以自製!! 重點是簡單到爆，材料居然只要豆漿和蛋🥚欸，這麼簡單不做看看對不起自己呀! 做完後加工一下就可以變成超下飯的便當菜~無添加之外營養好吃又健康。
✨雞蛋豆腐材料:
無糖豆漿約100g
蛋2顆，豆漿和蛋 1：1
烘焙紙(一定要鋪，不然你會洗到崩潰)
✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CUKqLCmvsq6/
將無糖豆漿和蛋攪拌均勻後過篩兩次，倒入裝有烘焙紙的容器蒸10-15分，放涼後冰一晚就完成啦，可以直接淋醬油膏吃或煎成蔥燒雞蛋豆腐~!
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✨黃金蔥燒豆腐材料:
雞蛋豆腐1盒
醬油2小匙
水2大匙
味醂半匙
蔥2隻，切蔥花
蒜頭3瓣(我用Braun攪碎花3秒，也可以用切的)
✨做法
起油鍋將雞蛋豆腐放入，切記剛下鍋不要翻動，待定型後再翻面，煎到兩面恰恰後，放入其他材料小火悶煮，中間記得要翻面，直到醬汁收乾就完成啦。
不誇張，整鍋飯被清空😅
✨喜歡記得儲存🙋🏻♀️
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恰恰鍋養鍋 在 [問題] 有人用過沃廚的恰恰鍋嗎？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
如題。
我買了一隻恰恰鍋，剛買時真的很好用，跟鐵氟龍不沾鍋一樣好用，煎雞肉時熱鍋之後雞
皮朝下，就算不放油，也可以煎得很漂亮。
但幾個月之後慢慢開始會沾了，有養鍋過一次，加點油再煎肉也是可以，但日子久了又開
始沾了，而且是沾得一塌糊塗...
現在恰恰鍋只被我拿來用油水煮青菜而已。不知道大家有沒有經驗呢？
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