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新預言,蘇貞昌短時間不會下來啦,不是我要打臉堅哥,而是狀況有變。你看看對岸國台辦自以為得計的看蘇貞昌被鬥爭,於是自顧自地發表了一個甚麼終身追究的台獨千古罪人,蘇貞昌列頭牌?!
貞昌看了可高興了,由國台辦幫忙認證的台灣價值充能,一下子幫貞昌回血捕到一百二十%,至少幫他爭取到多三到六個月以上的時效,有時我會想對岸甚麼國台辦之類的單位對台情蒐是不是找一堆猴子,跟他們一些香蕉跟木棍,然後叫他們畫出死亡筆記本來,誰被寫進去就代表被認證可以升官發財,不然怎麼會那麼蠢呢?【攤手】
綠營鬥爭最精采大家要認真看,好有趣的呢~~~最近有派系對高嘉瑜下追殺令了啊,大家跟著一起圍觀就好,但藍營的不知道在湊甚麼熱鬧,跟著在那邊打甚麼餅乾買手表之類的傻事,人家鬥爭狗咬狗你就專心看跟著學就好了,在那邊跟著狗一起咬幹嘛?別人的家事不要管好嗎,你還打亂人家鬥爭的一盤棋,看你們打自己小孩餅乾被搶走那個傻樣,人家還打得下去嗎?
另外,我格外傷心的是看到 @北極星說故事 于北辰將軍也跑去周玉蔻的節目跟著一起參加鬥爭高嘉瑜。但于將軍堂堂一個退伍少將,怎麼跟周玉蔻混在一起真是讓人不懂,老婦周玉蔻的節目不是讓你發表你的意見,她是讓你幫她講她要講的話,替她賺錢鬥爭用的,然後用這個通告費養你,到最後你就被迫要聽她的話幫她攻擊政敵或目標,變成玉蔻機器人了。于將軍這樣對你革命軍人的形象實在有傷啊,大家幫我轉達一下吧,以于將軍的身分不用跟這種傢伙混在一起吧,您說是嗎?
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老鳳冰室真有趣,看的和吃的,是兩個時代。櫥窗擺放懷舊暖水壺、撥輪電話、大牛龜電視機,背幕是中式酒樓的龍鳳呈祥,種種心思,懷七十年代的舊香港。口裏吃的,是新潮的黑松露多士、韓式炸雞、芝士農夫包。有人譏諷他趕潮流,有人嫌沒有乾牛河。不論如何,老闆只想生意成功,因為當年為了創業而失去妻女,至今十年,追悔不及。他懷念的不是舊,是女兒。
如今,老鳳有兩間分店,經常爆場,店主Mike,四十歲有這個成績,算是不錯。他十五歲出來打工,「不讀書就做運輸,不做運輸就做廚房,不做廚房可以做甚麼?」年少曾輕狂、放縱,直到廿一歲,欠着兩條賭債,每月還錢,醒覺不能長此下去。甘願改過,便要百般忍耐,「為了學嘢,師傅一個熱平底鑊飛過來,我辣到損手都不可以反駁,惟有喊着洗;服侍不好師傅,便不會教嘢。」
始終工字不出頭,二十七歲決心創業。他眼光很準,在荃灣的大屋苑開茶記,人流十足,生意興旺,只是人手嚴重不足,廚房、樓面、送外賣,連洗碗也做,哪裏缺便哪裏做,「洗到凌晨一點仲未洗完,第二朝又要返工。」身心俱疲,便在餐廳倒頭大睡。當時與前女友誕下女兒,但無暇兼顧家庭,最終前女友帶着女兒離他而去。
雖然每周可見女兒一天,但碰上餐廳最忙的一天,Mike只能兩擇其一,陪女兒還是工作?「我選了工作,只能讓女兒坐在餐廳卡位坐足一天。」那怎算陪?久而久之,前女友便不再讓女兒見他。「只怪我兩者兼顧不到。男人沒有事業,還可以做甚麼?」留下的只有遺憾,和留給女兒一個電話號碼。多年來一直不改電話,只盼有天女兒會打給她,告訴她自己不再是一個差勁的廚房佬。
既然選擇拼事業,就全心投入。第一間茶記因加租結業,賺到經驗,第二次開,潮流興懷舊,便將餐廳加了懷舊元素,將珍藏多年的古董大鐘、電影海報等,當作冰室飾物,營造七零年代的冰室氛圍,像進入歷史博物館;店內也掛滿玩味十足的自家創作:「如要影相放低幾両」、「如要我開心、放低八両金」,諧趣幽默。
食物亦花心思。有西餐廳經驗,改良用農夫包,盛上芝士汁配韓式炸雞,啖啖香濃芝士;飛仔華田用日本的啤牌威化餅,加上可可脆脆,賣相吸引;將濃茶雪成冰球,令奶茶不會因溶雪而變淡。食物有創意,亦有質素,菠蘿冰用新鮮菠蘿,芝士撈丁用了四種芝士;蝦多士是每天到街市買海蝦,自家打製。樣樣用靚貨,食物成本近三成半。
胼手胝足六年,開了分店,生意上了軌道,實現了夢想,直到今天,他都沒後悔當時選擇,但現在會彌補遺憾,每月與家人聚餐,假期帶家人旅行,「照顧好家庭和公司,不用每邊一百分,兩邊合格就可以了。」他堅定地說。
良記餐廳(老鳳冰室)
地址﹕深水埗基隆街216號地鋪
營業時間:星期一至日 7:00am-10:00pm
電話﹕2660 8136
詳情: http://bit.ly/2IcIQuY
老鳳冰室
地址:葵涌榮芳路9號恒景商場地下G13號鋪
營業時間:從缺
電話:2881 1993
詳情: http://bit.ly/2J2mtfQ
採訪:關曉輝
攝影:鄧廣基、謝致中
剪輯:麥煒軒
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