《增田桐木砧板養護＆使用建議》
最近大家應該都收到砧板了，有幾位粉絲來信詢問使用方式。
我突然發現，竟然沒有為砧板開團寫篇文章（我決定以後都要寫😆不好意思）
有買增田桐木雙面砧板的粉絲或是本身擁有桐木砧板的，都可以收藏這篇的養護方法喔！
/
增田桐木雙色沾板分為兩面
[淺色面]為桐木，用來切一般食材，這面比較軟，所以用久了會有刀痕實屬正常，也因此做的比較後，目的是為了讓我們可以打磨恢復平滑。
[深色面]為櫻桃木，櫻桃木比較硬，通常我切較硬的食材會使用它，如：雞骨、南瓜等，舉凡用到「剁」的動作，請都用這面切。切麵包這種用特殊刀具的話，同樣也用這一面。
/
桐木砧板使用方式
為了不使食材的味道進入砧板（由於這塊砧板表面沒有多餘塗料，僅有天然蜜蠟做防蟲處理），因此使用前須先將砧板打濕（有水分就好，不用到很多）然後再進行切菜的動作。
Ｑ.如果食材是不能碰到水的怎麼辦？
Ａ.通常家裡應該會有塑膠砧板，這個時候就用塑膠的吧😂
但是切麵包的話，因為不怕味道跑進去，我通常是沒有打濕使用。
Ｑ.收到砧板以後需要做什麼處理嗎？
Ａ.不用，打濕直接用就好了。
/
Ｑ.如何不讓木砧板發霉?
Ａ.因為台灣比較潮濕，尤其廚房更是，在我家幾乎是每天都開著除濕（因為廚房沒有對外窗），濕度維持在50左右。
如此環境下，其實不用太特別擔心木砧板發霉。桐木由於材質特性，本身的排濕效果就非常好，基本上洗完放在檯面上（砧板上兩個小腳用意是為了可以立起來陰乾）大約10分鐘左右就可以全乾。
天然蜜蠟＋桐木：防蟲、防潮、抗菌、耐腐蝕。
/
桐木砧板養護
洗滌：可直接用清水或中性洗潔劑清洗即可，切記不要用漂白劑。
去味：如果想除砧板表面的味道，可用粗鹽或檸檬抹砧板表面除味。
/
希望大家都能用得開心🙌🏻
有什麼問題都可以問我🙆🏻♂️
#kirihaco #增田桐箱店 #増田桐箱 #在商行 #桐木砧板@#櫻桃木砧板
怕蟲怎麼辦 在 [難過] 極度怕蟲怎麼辦- 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
我小時候可能還可以抓抓鍬形蟲、獨角仙、蝴蝶、蟬
但是到現在長大
我卻連蝴蝶都會怕
更不要說蟑螂、馬路、毛毛蟲那種
甚至是大隻一點的蒼蠅、蛾、大飛蟻
我都會嚇到心跳加速、狂冒冷汗、手狂抖
每次只要聽到有人在講小時候養蠶寶寶
我都無法理解這到底可愛有趣的點在哪裡？？？
還有什麼蝴蝶蝴蝶生的真美麗
我真心覺得蝴蝶只是長了翅膀的毛毛蟲啊啊啊啊啊啊啊
偏偏我現在又是在山區工作
每天都有無限的蟲蟲危機
每天都覺得心好累
有沒有什麼方法可以克服 嗚嗚
可能很多人無法理解我到底多害怕蟲
我遇到蟲的情形
大概就是差一點點點點就被車撞一樣
心跳飆超高心臟跳超大力 全身冷汗直流
而且手會抖很久
之前因爲一隻蟑螂從我腳背爬過去我崩潰大哭了快2個小時還無法冷靜
有人跟我一樣那麼怕蟲or可以教我怎麼克服心裡障礙嗎QQ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.138.32
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1559237365.A.E84.html
... <看更多>