ⓎⓊⓃ ｜秋季湯品：黑蒜雞湯
#NeoflamFIKA系列鑄造不沾鍋
#KUHNRIKON炙燒烤盤節能板
#明天週五結團喔
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英國入秋後氣溫降的快，這幾天白天在家工作，就已經開始打開暖氣了。
天冷，就想喝湯！
速速請老公上超市拎一隻有機玉米雞和黑蒜頭回來。他負責剁雞，我負責剝黑蒜。（黑蒜有點黏糊糊的，其實有點不確定是不是要剝開？還是可以整顆丟下去？）雞肉的部分，我習慣用滾水燙過、沖洗乾淨雜質後再入鍋。
食材都準備好之後，通通一起丟進Fika湯鍋中，加入滾水。中火加熱至滾後，就用最小火慢燉。只用鹽巴調味，雞肉熟爛之後就好了。
黑蒜的味道比起新鮮大蒜溫和的多，但多了一點煙燻的氣息。溫潤微甜的黑金湯頭裡，我還加了白菜和腰果，配合我的 #減醣飲食。
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❧ #KUHN RIKON炙燒烤盤潔(節)能板
有點小意外這個 #不預期器物推薦，居然很受大家的喜愛！買大送小的優惠組合，也只進行的本週五，有需要這種 #實用廚房器物 的人，歡迎一起入坑！♥
#買大送小再送番茄刨皮刀
#臺灣製造專利設計
❶#導熱效果優秀
節能板的最重要功用，當然就是「節能」啊！因為使用的材質導熱效果、蓄熱保溫力強，所以在關掉爐火後，依然能維持一些熱度。所以尤其適合在燉煮/保溫食物時是使用，也不像使用明火時容易讓鍋底燒焦。
❷#保護鍋具不被刮傷或燒黑
因為在鍋具和直火煮間多隔了一層節能板，所以也不怕明火會把心愛的白色鍋具燒黑燒黃了！ 尤其超推薦有訂購Fika系列鍋具的朋友，一併把節能板帶回家。
❸#保護爐心及檯面
像我們家是傳統的瓦斯爐檯面，所以難免在煮食時會有噴濺、湯汁溢出的情況。這一點在我多加了節能板之後超有感，檯面真的乾淨很多，煮完快速擦拭即可。
❹#26公分大面積炙燒節能兩用
一面平整、一面溝槽的設計，多了炙烤的功能。我自己覺得錄影的時候應該也很好用。
❺#幫助快速解凍
另一個我非常推薦的理由，就是幫助快速解凍。可能是我自己心理作用或龜毛，但我本身不太愛用微波爐解凍肉類，總覺得食材變難吃。所以對我來說，這是個很得力的解凍助手。
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🥇KUHN RIKON 炙燒烤盤潔(節)能板 26cm
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🥇Neoflam FIKA系列 鑄造不沾鍋
這次的選購方式是 #可以自己搭配組合（3入、4入、5入任選），均贈送鍋鏟、湯勺、漏勺。平均下來，每個鍋子的單價約臺幣1600上下。#超級超級划算啊 #最低四折
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快速解凍微波爐 在 [閒聊] 有用過微波爐退冰肉類嗎？ - 看板WomenTalk 的美食出口停車場
抱歉前言很長，我有畫重點了，不喜請左轉
想買微波爐想了三年了，
想想平常熱飯菜、外食（炒麵炒板條、濃湯），冬天能熱飲料，不用再去便利商店跟店員拜
託，感覺CP值很高啊！
今年因為疫情，多去便利商店微波就多增加地點，萬一我得了，到時候被譙足跡過多壓力很
大，終於下定決心要買了，但發現還有幾個問題卡關
我知道我的目標很明確，一定要可以加熱食物（廢話）、一定要微電腦（機械式的精密秒數
自己額外計時）
爬了快100則文章，問了身邊所有可以問的人，我最大的問題就是沒有人能跟我分享微波爐
退冰是怎樣的效果
發現周遭人都是水退冰法，好市多把牛小排煎的很好吃的店員說要冷藏退冰，我老家也是都
用水退冰法，我自己試過冷藏退冰，冰了一天還有冰霜，無法完全退；兩個鐵盤壓著吹電風
扇也要1-2小時
用冷藏解凍壓力很大，我不是天天煮，平常是外食，
煮通常是心血來潮的決定下班後來煮菜，有時候買菜買完丟進冰箱，快兩個禮拜才有動力煮
也發生過
所以如果我今天放進了冷藏，我就必須明後天一定要煮掉，壓力山大啊
所以能讓我當天才需要決定菜色是最好的
所以之前試了兩個鐵盤壓著吹電風扇，但我覺得等好久久久久，久到我菜菜都洗好切好了他
怎麼還沒好
總之無法快快退冰讓我烹飪動力極低....
我這段日子只有煮泡麵、煮絲瓜麵線、綠豆湯...沒了
我知道有些微波爐有解凍功能，但是我高中時聽說微波爐解凍會熟掉，煮起來很老很難吃
但已經過了10年了，應該現在的微波爐很厲害了吧？秤重那種解凍不會熟了吧？
因為商品介紹也不會說他們解凍能力怎樣怎樣，只會說他們「有」解凍功能，煮熟本身也是
一種解凍功能囧
有人有用微波爐解凍過嗎？效果好嗎？我爬了一些文章資訊實在不多，
只知道現在有變頻功能的微波爐，但是那個價格貴了許多，真的很厲害嗎？
我還看過有人說他都手動變頻，大概10秒暫停一次多用幾次就可以了，手動變頻效果跟變頻
一樣嗎？如果一樣，我是想選擇手動變頻啦
不過如果連厲害的微波爐退冰效果還是不是很好，我也會直接選最低階有加熱的功能就好，
甚至二手也沒差啦
但如果能有不錯的解凍功能是最好，真心想要選到最符合自己想要的功能那種QQ
畢竟可能考慮多花錢的地方只是在解凍的部分
很久之前在女版po吹風機的文章，雖然被我刪了哈哈
但大家推薦的我真的到現在還是只買那款的，雖然我姐一直抱怨用久了好像容易接觸不良，
我是想表達，能集結大家的經驗真的能找到自己的心上物呢！
啊對，如果真的有很想分享的牌子，文字寫型號就好，我可以自己查，不要因為我的文章被
水桶啊QQ
PS.水波爐不考慮，那個太貴了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.55.124 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1627648960.A.1B7.html
而且我有烤箱，只是很少用
節能板我有聽說過，但我以為就只是鐵板，只要找鐵製的平板都可以加速欸？
我通常是買Costco的肉用保鮮膜包住一次的份量分裝在密封袋
但像牛小排我2-3條一綑放冷藏，一個晚上（將近一天）無法完全解凍欸
只能邊邊有點軟，裡面還有點硬
噢噢噢噢噢謝謝大大的分享，這樣對解凍這件事放心很多，方便問您的型號嗎？還是其實20
00-3000的解凍功能都很完善了？
等等我不確定這樣會不會害到你，你可以私信給我你的型號嗎
總之可以先冷藏>再泡水>再微波>再泡水這樣嗎？
如果哪天我因為慢慢做出喜歡吃的食物愛上煮東西的感覺，我或許就會放棄微波爐解凍了
但目前我還需要他XD
因為就算是Costco的牛小排，目前我還沒有微波爐能退冰，
就乖乖用冰箱跟鐵盤風扇，我覺得我煎起來也沒有賣場人員煎的那麼好吃欸QQ
整個廚藝爛到我快無地自容了
您說的除了牛排的肉會用哪些肉呢？
因為目前我只有煮過好市多的牛小排、嫩肩切骰子狀、還有豬頰肉，好市多的雞胸對我來說
太臭了，直接送人XD
就除了我用過的這些肉，好像有兩種就是牛排類，所以是指能解凍雞跟豬嗎QQ
害怕的腥味囧
如果未來買的微波爐解凍效果不好，我應該會買解凍盤吧XD
所以還沒生火XD
我應該會考慮用看看，但就不會為了退冰花更多錢買更高階的烤箱了
只會覆熱炸物、烤堅果、Costco的芋頭可頌
※ 編輯: wish15150507 (114.137.55.124 臺灣), 07/31/2021 12:57:08
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