【韓式烤牛肉烏龍湯麵|プルコギ肉うどん】
COSTCO所販售的韓式燒烤牛肉真的是非常方便的產品,今天我介紹日本很常吃的「肉うどん」肉烏龍麵吃法。
已經調味好的韓式燒烤牛肉,甜甜的味道非常好吃,做成肉烏龍麵最適合了。
將鰹魚醬油作為湯頭,全部放入鍋中一起煮,非常簡單。
5分鐘就能做好的快手午餐,推薦你試試。
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
冷凍烏龍麵---2球
costco韓式燒烤牛肉---200g
●湯頭
水---300cc
鰹魚醬油(2倍濃縮)---150cc
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☆作法步驟☆
[1]
如果韓式燒烤牛肉為冷凍保存,先退冰後在與湯頭一起煮熟。
加熱期間撈除灰浮末。
[2]
肉煮熟以後,嚐一下湯頭濃淡調整一下。
最後加入烏龍麵,依照包裝時間煮到軟硬度適中即可起鍋。
[3]
很簡單的快手午餐,推薦你試試。
★小撇步
除了烏龍麵,也可以換成蕎麥麵或素麵都很好吃。 鰹魚醬油作為湯頭跟水兌上的比例請參照包裝所示。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,前陣子有粉絲問我宮崎「辛拉麵」的作法🍜 其實宮崎辛拉麵的材料準備起來相當容易,作法也不難,喜歡吃辣的朋友千萬別錯過喔! 今天我也一起教大家怎麼做漂亮的「蛋花」,學起來的話,下次做蛋花湯的時候就不會失敗囉。 宮崎辛拉麵與一般的拉麵不同的是,這道的拉麵口味比較不會重鹹,好入口的味道受到各方年齡層的喜愛...
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【餐桌週記更新】〈2021.06.03~06.05 快手簡單,披薩吐司〉
忙中快手午餐又一章。本次登場是去年才相見恨晚、之前原本還被我取笑「披薩就披薩,幹嘛拿吐司假裝」的披薩吐司:
厚片吐司表面塗番茄醬、排上黑豬培根與切小片的油漬綠橄欖、灑上現磨Parmigiano-Reggiano,入烤箱烤至起司融化,佐一把羽衣甘藍──果然一如前次心得,光就是手邊現成材料一古腦隨手堆堆就好,方便簡單……
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今日午餐:番茄綠橄欖起司培根披薩吐司,羽衣甘藍。佐餐茶是冷泡 PEKOE食品雜貨鋪 之蜜香紅茶。餐後甜點是香蕉切盤。
→ 忙中快手午餐又一章。本次登場是去年才相見恨晚的披薩吐司:厚片吐司表面塗番茄醬、排上黑豬培根與切小片的油漬綠橄欖、灑上現磨 Parmigiano-Reggiano,入烤箱烤至起司融化,佐一把羽衣甘藍,簡簡單單,美味一餐。
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快手午餐 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
前陣子有粉絲問我宮崎「辛拉麵」的作法🍜
其實宮崎辛拉麵的材料準備起來相當容易,作法也不難,喜歡吃辣的朋友千萬別錯過喔!
今天我也一起教大家怎麼做漂亮的「蛋花」,學起來的話,下次做蛋花湯的時候就不會失敗囉。
宮崎辛拉麵與一般的拉麵不同的是,這道的拉麵口味比較不會重鹹,好入口的味道受到各方年齡層的喜愛。
雖然有點辣,但是引出的後味彷彿韓國辛拉麵,香味持續卻不會辣很久。
如果你有10分鐘左右的時間,在忙碌的午餐時間,馬上就能做好一道餐點,推薦你試試看。
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
麵_2人份
韭菜_4束
蛋_2顆
豬絞肉_150-200g
蒜末_2瓣
豆瓣醬_2茶匙
韓國辣椒粉_1大匙
「湯頭」
水_1000ml
雞粉_2-3茶匙
米酒_1大匙
醬油_2茶匙
乾辣椒_2根
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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