🎂生酮披薩素蛋餅 🎊
謝謝大家的支持啊，最近跟從低醣飲食，認識了不少新朋友😍我會繼續跟大家分享更多健康而美味的食譜，但我也是個新手啦，師兄師姐多多指教❤️以後的低醣生酮食譜，會盡量在後面加入營養成分，讓大家參考，喜歡我的食譜可以like& share啊😍
為自己做了一個生酮素食蛋餅，為了增加儀式感，把它裝飾成蛋糕的模樣，家人大讚味道有pizza的影子，香味十足🥰
#家嫂的素食 #家嫂的低醣食譜 #素食生酮
______________________
六人份量 (6吋)
雞蛋 6隻
菠菜50克
紅椒50克
甘筍 1/8個
洋蔥 1/8個
蘑菇 5隻
車厘菇半碗
芝士30克
鹽 1茶匙
黑椒 1/4茶匙
忌廉芝士醬 適量
.
【1】菠菜、洋蔥、紅椒切碎，甘筍、蘑菇切條。蛋糕模包上牛油紙。
📝用非活底的蛋糕模比較好。
【2】雞蛋打發均勻，加入芝士拌勻。
📝我用了巴馬臣和莫札瑞拉芝士。
【3】用少許油炒香洋蔥，再放入甘筍、蘑菇炒軟，最後加入菠菜略炒，加入鹽、黑椒調味。
【4】先將蔬菜放入蛋糕模，再倒入蛋漿，再在表面灑上芝士。
【5】放入已預熱160度焗爐，焗40分鐘。
📝有調整份量的話，也要調節溫度及時間。份量減少的話，可以用較高溫度，較短時間烤焗。
📝改用氣炸鍋的話，可以改為140度，時間要再縮短。
