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這兩個月我也經歷了一些有趣，又有點傷腦筋，跟我生活主旋律不同的事。
第一就係收到葉太的邀請，要送禮物。第二，就係拍攝左Viutv的《夕陽新丁》，尋日已經播出。仲有第三、第四，只係呢排生活有好多衝擊，太精彩，多到都唔知點樣說起
送禮講心意，如果能夠彰顯到自己嘅家教、層次和價值觀，那就更妙了。葉太背後有一個團隊，雖然我不必像外交使節般費盡心思，但也不能亂來，要一點巧思。
我送的是白蘭樹下Gin和四喜的月餅，重點在於我寫的心意卡。算得體，有自己嘅氣節喺入面，亦都顧及左西方幽默感和華人倫理。
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“我们一起加油！Stay Strong Together“ 关怀行动, 联合发起单位：
Malaysia Veganlife Association
Dr Juice2u
#TheWongChuiLingShow
香港今日社論2021年06月24日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/bv06CbUCbUI
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明報社評
回歸24周年在即，香港政治社會面貌，在這兩年出現了前所未有的變化，政治鬥爭形勢有若鐘擺，以往很多不曾想像過的情况一一出現，若說反修例風暴期間的街頭暴力浪潮是「超現實」，最近一連串的事件，由維園六四燭光熄滅，到《蘋果日報》今天停止運作，相信兩三年前亦沒有多少人想像過會發生。香港經歷了這兩年的變故，已不可能回到從前，有人認為香港正在撥亂反正、由亂入治，有人對前景悲觀絕望，寧願移民，人心糾結，較1980年代初時猶有甚之，然而無論內外環境如何變化，香港仍然要前行，一大堆社會民生問題，不會因為政治環境變化而自動消失，失敗主義是一種自我實現預言，無助解決問題。
東方正論
躲得過初一，躲不過十五。反中亂港足足26年的《蘋果日報》，今日出版最後一份報紙便告執笠，連原定本周六停刊也捱不過，說是不得善終也沒有誇張。隨着創辦人黎智英繫獄，心腹爪牙紛紛落網，將軍澳工業邨巢穴又遭收回，淫媒毒果被掃進歷史垃圾堆，再次印證做漢奸永遠沒有好下場的道理。不用蓋棺也可論定，毒果玩完，乃係咎由自取。剛度過26周年「報慶」的毒果報，終究難逃一死。江湖傳聞，京港政府要《蘋果》於7‧1前收檔，結果還未到7‧1，毒果報已抵受不住連串執法行動及壓力而自我了斷。
星島社論
保安局上周引用《國安法》，凍結壹傳媒旗下《蘋果日報》資產，連日來多次傳出財困及未能支付員工薪金的消息。停運消息醞釀約一周，員工紛紛四散，內部多個部門更先後自行停止運作。壹傳媒集團昨午終於宣布，基於員工安全及人手考慮，《蘋果日報》今日出版最後一份報紙，網上版凌晨起亦暫停更新。《蘋果》二十六年來製造香港社會撕裂，「蓋棺」當日，有巿民到壹傳媒大樓外貼上心意卡，亦有市民到大樓外開香檳慶祝「執笠」，雙方一度對罵。科技園昨晚亦發聲明，指蘋果日報印刷有限公司在將軍澳工業邨的運作涉及多項違規行為，會啟動重收程序，意味壹傳媒失去廠房用地，日後將無法「翻身」。
經濟社評
本地16天零感染紀錄「斷纜」，昨天有初步確診，料涉變種毒株。印度首先發現的Delta變種株正橫行英美，以色列、新西蘭等曾成功遏疫的國家俱嚴陣以待，重新引入限制。疊加多國陸續找到恐更易惹人的Delta+毒株，本港放寬入境檢疫的步伐實不宜操之過急，既要先檢視風險名單，亦應竭力鼓勵少年和長者接種疫苗。大埔27歲男地勤日前求醫後初步確診，顯示涉L452R變異病毒株。政府公告指，當區所採集的污水含病毒量甚高，大批居民需要強制檢測。
｜過度斷捨離｜吳海昕由堆滿雜物變家徒四壁 哭訴曾扔父親禮物：斷捨離到覺得自己冷血
「扔掉不需要的東西，才能得到重要的東西」、「整理好過去，才可以輕盈前行」，活在當下、瀟灑，講述斷捨離的著作《斷捨離》在2009年日本面世後，成為一股潮流席捲全球、成為一種令人崇尚的生活哲學，但如果扔東西扔到家徒四壁，過去近乎歸零，過度斷捨離是不是又變成另一種執着呢？
「慢慢扔扔扔（捨物），由七成扔到三成到最後一兩成，會突然發現『原來我甚麼東西都沒有了』，有時都會空虛，看到家裏好像有點空洞。」吳海昕（Sofiee）苦笑道，她六年前開始追求斷捨離的極簡主義，兩三年後開始走火入魔，每日動輒用數小時甚至是一整晚來收拾，家裏的東西比示範單位還少，她覺得有一種心魔，一回家就要收拾全家的東西。「扔東西有快感，但扔的過程很痛苦，會問自己是不是冷血？」小學同學寫的心意卡、舊手冊，只要沒能觸動到她的統統扔掉。她理想中的家居擺設就是一片素潔，桌上空無一物，床鋪要簡潔至與酒店一樣，如果桌面或床上放了額外的東西她就會感到礙眼不自在。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210516/UTNNMLTCSFFDZKJXUQYFZWUCZQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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【#kitb萌料理 ☆ 新豬肉蘆筍花束酥餅 】#蛋奶素
母親節送甚麼給媽媽好呢？
最實際當然係可以吃進肚子裡的禮物，這個新豬肉蘆筍花束酥餅，做法簡單造型漂亮，母節節就焗給媽媽吃吧！
材料
新豬肉 1包
冷凍酥皮 1包
蘆筍 8條
車厘茄 5粒
雞蛋 1隻
調味
醬油 1湯匙
番茜 1茶匙
黑胡椒 半茶匙
做法
1. 冷凍酥皮從冰格取出解凍約30分鐘
2. 新豬肉解凍後從包裝取出，置大碗中加入調味料，拌勻醃約10分鐘
3. 蘆筍切去硬纖維部分，削皮，再切成適當的長度
4. 車厘茄切4分
5. 冷凍酥皮置兩張烘焙紙中間，用木棍幹平至3-4mm厚度
6. 將酥皮大致切成長方形
7. 於酥皮中間放少許新豬肉，黏上蘆筍和車厘茄
8. 酥皮對角摺起，做成花束的形狀
9. 酥餅置烤盤上，掃上蛋液
10. 焗爐預熱至200度，焗約25分鐘或至金黃色即可
11. 酥餅出爐後用綿繩或絲帶縛上心意卡
！優惠情報！
由即日起至 5 月 6 日，於全線百佳分店，即可以快閃價 $99/ 4包購買新豬肉或新肉絲，再送精美冰袋一個！
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