[正統司康吃法]
還是要再次跟大家「宣導」一次🤣
正統英式下午茶司康吃法:司康、果醬、凝脂奶油(Clotted Cream)三者必定一同享用,缺一不可。訂購連結👉 jasmineandpartners.com
這是英國飲食文化最驕傲的堅持與精髓,英國人吃的司康絕對不會配打發鮮奶油、奶油乳酪cream cheese、一般奶油butter......。
因為凝脂奶油進口價格昂貴,目前在台灣只能在國外超市買到Devonshire德文郡凝脂奶油一個品牌,而在英國,凝脂奶油可是普遍超市都很容易買到的商品呢。
我們是台灣目前唯一一間販售自製凝脂奶油的店家,秉持著正統英式司康吃法,希望大家都能有最道地的英式司康體驗。
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《甜點架式英式司康》
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《貼心提醒》
❤️食用前司康需烤箱回烤至整顆內部都熱呼呼的,果醬及奶油冰冰抹上去,一起享用。
❤️司康、果醬、凝脂奶油皆需冷藏保存,可放一週。
《甜點架式司康自取時間》
每週二、四17:30-18:30
每週六13:30-18:00
《甜點架式現場販售時間》
每週六13:30-18:00
#有任何疑問歡迎私訊我們
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早!!!這超神!這真的完全讓難吃的麵包/司康瞬間好吃!!!
吃過嗎?真心推這個真的比果醬還萬能!!!這陣子少群聚盡量乖乖待在家煮我又開始做菜我真的覺得你愛吃麵包的話你冰箱一定要有一罐這「英國德文郡傳統或是雙倍濃厚英式奶油醬」!!!真的完全可以讓你不小心買到的很難吃的麵包瞬間變好好吃喔!!!網路就買得到超級無敵方便!!!
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我一開始真的不知道這是啥?以為就是奶油,因為買麵包或是司康常常會附一小罐,但我每次都會把它沾完,因為就是沾起來有夠好吃的,我一開始不懂真的以為是我買司康店裡自己做的,後來才發現怎麼太多家店都用一樣,才發現是同一個牌子!!!
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我跟你說,但我以前也從來沒想過要去買這個回家,但就是去年開始,甚至是今年我都一直在那邊吃生吐司、麵包、就在那邊研究各大推薦的生吐司和司康,結果一路走來也買到了不少雷(是不是該出一篇司康地雷特輯!會想看嗎?哈),我每次真的買到難吃的司康都會很痛苦,因為也不能說丟掉,所以然後給我媽吃...我媽都說吃我的麵包都吃到飽了,一直叫我不要沒查好別人心得就亂買。
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後來我才靈機一動乾脆去找這個奶油好了!!!生平第一次查,才知道品牌叫「德文郡」,還不是那種你說去全聯、便利商店就買得到,要去百貨公司那種超市,甚至是我是直接在那種歐陸食材小舖網站買的直接寄到你家很方便,我真的也不知道這啥網站,但裡面好多平常很難買的東西都有直接買好方便喔!!!
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我只能說感謝天感謝地,這個奶油真的瞬間讓我一些難吃的司康、麵包變得好吃許多,這個奶油完全不會太甜,但就是有一種很優雅,很細緻的輕盈口感,很特別的是照理來說,麵包還是司康加了奶油感覺會更罪惡對吧?但我覺得吃起來,加了奶油後吃起來的罪惡感反而沒有單吃麵包大!哈哈哈哈,因為這奶油真的很輕盈細緻,瞬間讓麵包或是司康一整個口感變得好強好好!!!
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基本上分兩種口味,一個是經典傳統的,另一個是雙倍濃厚,我個人覺得經典傳統的就很好吃,吃起來也比較輕盈、清爽,如果你想要口感更豐潤的話就可以搭雙倍濃厚,就更罪惡一點,可能針對更難吃的麵包或司康會更有拯救的效果吧,但我覺得很特別的是,照理說雙倍濃厚的奶油熱量應該會比經典還要高,但反而沒有耶,這真的太神奇了我不懂!哈哈哈
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我買的購物網站、價格,還有更完整的心得分析都整理在blog了!!!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/45004101
(購買網站、價目)讓難吃的麵包司康瞬間好吃!!!推英國德文郡傳統/雙倍濃厚英式奶油醬
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早安早安跪求還有什麼覺得很好吃的果醬或奶油推薦給我一下,幫我拯救一下我有時候不小心買到難吃的司康和麵包!!!哈(我想念文華東方飯店的玫瑰果醬!!!哈哈哈)
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在這新的月份
和你們分享些英倫心情
今天是待在家的第二週了
似乎已漸漸習慣如此的平凡生活
沒想到今年的第一季
就這樣轉眼間過完了
還記得在跨年的時候
英國人都説很期待這全新的十年
但誰都不會預料到今年會是這樣度過著
倫敦馬拉松取消
歐洲足球杯取消
甚至連夏天的溫布頓網球賽都取消了
這是二戰以來首次被迫暫停比賽
在愛丁堡的軍樂節同樣都暫停了
英國是個不管發生什麼事
都不會輕易講放棄和取消
更何況都是這麼盛大的活動
所以這次的取消決定
就能知道英國的疫情很嚴重
從前我都是過著英國提供的每個好
十年過去了
對於這塊土地是充滿感情和感恩
所以這次就算面臨到世紀的國難
我還是決定繼續留在這裡
很不幸的英國沒能守住這次疫情
死亡率和確診案例都很可怕
希望能很順利平和的撐過去
生活再怎麼困難
都會過去的
分享些開心的事情吧
今天我終於收到了蔬菜水果包
決定特別開箱給你們
是屬於我的名牌包
因為珍貴的很珍惜
同樣是我的暖暖包
溫暖在我心裡
是我的救難包
不能出門卻還能救了我
是我的超值包
才花台幣兩千
還是我的驚喜包
因為不會知道你拿了什麼直到開箱
在大超市的訂購都要等一個月了
所以我就決定向果菜批發市場買
他們本來都是提供至餐廳和酒吧
但現在餐廳酒吧關門了
所以就開始轉賣消費者
這時不但能讓我度過著安穩生活
還能順道支持這些辛苦的批發商和農夫
讓他們在這段期間順利的度過
而且少了塑膠袋還能響應環保
這個蔬菜水果的包裹
會大致告知能收到什麼
但因為是批發
所以每天的蔬菜水果還是都不同
今天讓我最驚喜
應該是説驚嚇吧
就是怎麼會出現鳳梨本尊 哈哈
在我的人生從來沒買過這樣的鳳梨
究竟這到底是該怎麼切呢
另外還有個驚喜
就是怎麼還會出現德文郡奶油
而且還將近五百公克
這麽一堆是該怎麼吃完呢
德文郡奶油在台灣賣得很貴
這是吃司康的必備品
看來我要再去買些司康來搭配了
但想到現在出門不容易
家裡還有幾包麵粉
我再來研究該怎麼用小美機做司康
這次的蔬菜包裹很豐富
雖然不會每個都很喜歡
好在我不是挑食的人
在這段期間能吃飽就是幸福
而且能買到什麼就吃什麼吧
這樣反而會讓飲食更均衡健康
所以我很珍惜
今天的晚餐
就特別用新鮮食材煮了蕃茄炒蛋
和蔥爆青椒牛肉
水果吃了最喜歡的橘子和草莓
實在很滿足
這次的蔬菜水果包才花了台幣兩千
實在是物超所值啊
這個月應該都不用再去超市了
今天是週四
英國民眾同樣約好站在陽台喝采掌聲
上週是為了醫療團隊
今天還特別再為了超市的人員
和那些還要去上班的人民鼓掌
這段時間辛苦了謝謝你們
然而聽見不約而同的喝采
知道每個人都還平安
在安靜的封國期間是很感動的事
最近的英倫生活
都是我從來沒經歷的
或許就是要這樣走過
才能更加珍惜往後的生活
謝謝你們陪著我漫步英倫😊
德文郡奶油超市 在 Kadoya喫茶店- 求誰知道哪裡買的到clotted cream 這種奶油 的美食出口停車場
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1.問題敘述/食譜配方:
最近想開個小下午茶會
英式下午茶最具代表性的司康scone是預計菜單之一
聽說司康搭配凝脂奶油最好吃
我有搜尋到代用凝脂奶油的作法
可是還是想嘗嘗看市售凝脂奶油的味道口感才知道自己做的有沒有像到能取代的地步
目前有搜尋到網路上有幾家 170g價格大概落在300上下
(有出更大容量的但是網路購物找不到 可能沒進口)
冷藏運費還得另加150 覺得有點不划算
想問看看大家知不知道新竹地區是否有實體店家在賣這款奶油
先謝謝大家^_^
2.相關圖片(選擇性檢附):
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大遠百Jason's跟巨城City Super都有賣
Jason's只有賣170g裝
City Super有28/170/454g裝 售價比Jason's便宜一咪咪
買了28g試試口味 可能習慣了一般含鹽奶油搭配麵包
覺得不太合口味 嘗起來近似乾性打發的無糖無鹽動物性鮮奶油
給大家做參考
※ 編輯: PhoenixJ (111.248.87.67), 08/22/2017 00:58:34
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