芯琳今天要來分享一間中西合壁，五星裝潢、熱炒價位，CP值超高的「閣菱餐酒館bistro」👏🏻
不大不小的酒館座落在大安區安和路一段，鬧中取靜的地段，讓人有暫時遠離都市塵囂的放鬆😌
一走進店裡，很難不被整個牆面的酒品展示櫃吸引，還有整個冰箱滿滿的酒品，既然取名酒館，當然紅酒、白酒、氣泡酒，應有盡有。愛好品酒的朋友很適合來這裡小酌一杯喔！🍷🍸🥂
如果是喜歡喝啤酒的也可以選擇海尼根鮮封啤酒🍻
由於菜單正在更新中，所以新菜單可以從酒館粉專看到，除了菜單上的菜色之外，牆上的黑板會不定期更新特色餐點，芯琳享用的第一道餐點就是「蛤蜊蒸蛋盅」，沒有毛細孔的綿密口感，搭配上香菇的香味及蛤蜊的鮮甜，整個都開胃了。
接著上來「麻油雞湯」，鮮嫩的雞腿肉配著濃濃的麻油香氣混合著米酒香，讓人很想跟老闆說「請給我一碗白飯」😆
再來是「綜合拼盤」，光是視覺就很震憾，芯琳就先從「香煎德國豬腳」介紹起，外皮煎得酥酥脆脆，一口咬下整個香氣在口中漫開，配上酸菜跟蜂蜜芥末，清爽不油膩的滋味讓芯琳忍不住再來一塊，原來德國豬腳這麼好吃😋
（題外話，以前吃過一次德國豬腳芯琳就很不喜歡，因為真的好乾柴，所以芯琳一直不懂為什麼那麼多人喜歡吃德國豬腳，原來芯琳以前是吃到失敗的德國豬腳啊！😂）
右手邊的「唐揚雞」，看起來好像沒什麼，但是咬下才發現，外酥內嫩還有湯汁，一點都不乾柴👍🏻
旁邊的「蜜磚洋芋」貌似普通，但它外皮超級酥脆好吃，裡頭馬鈴薯的香味完整保留，配上培根以及洋蔥，芯琳很愛🤤
緊接著是「德式香腸」，這個芯琳也很愛，酥脆的外皮咬開，裡頭的肉質很軟嫩，吃完芯琳還忍不住吸了骨頭的香氣😆
正中間的「焗烤蕃茄雞」很是特別，蕃茄挖空裝入雞肉再用焗烤封口，完全把雞肉香味跟番茄的清爽鎖在裡頭，配上香濃的焗烤吃起來一點都不膩，很爽口👍🏻
接下來這道「黑金「松露」野菇燉飯」讓芯琳念念不忘，裡頭有花椰菜🥦、蘋果🍎、南瓜🎃、紅蘿蔔🥕、野菇，配上香黏但又粒粒分明的米飯🍚，撒上「黑金級松露」以及起司粉，看似普通，但真的非常非常非常好吃，誇張的是芯琳居然形容不出那個味道，除了好吃，找不到其他的形容詞，這道燉飯一定要親自來品嚐，芯琳真心推薦❤️
吃完了燉飯，「牛小排套餐」也是擺盤很厲害的一道餐點，但不止好看也很好吃，牛小排煎得恰到好處，外表逼出牛肉的香氣，裡面保留了肉汁的鮮甜，芯琳忍不住一塊接著一塊，中間微酸口感的沾醬很特別也很解膩，搭配上烤得微酥核桃全麥土司以及色彩繽紛的南瓜🎃、茄子🍆、小黃瓜🥒、紅蘿蔔🥕、蕃茄🍅、芹菜、青椒，不知不覺芯琳整盤完食😋🤣
如果有聚餐或是有活動要舉辦，可以選擇「閣菱餐酒館bistro」，除了精神上的放鬆之外，味蕾上更是享受👍🏻
#閣菱餐酒館bistro
德國豬腳介紹 在 Re: [問題] 請問德國豬腳德文怎麼說？ - 看板Deutsch 的美食出口停車場
千萬不要直翻Schweinefuss(確實有人這樣做過讓我傻眼,呵呵~)
德國豬腳是菜色,有兩種
一種是煮的叫做Eisbein (das Eisbein)
長的白白嫩嫩的 搭配芥末(Senf)以及德國酸菜(Sauerkraut)一起吃
另一種是烤的叫做Haxe (die Haxe)
烤的酥酥脆脆很香 也可以搭配芥末一起吃
不管吃哪一種 都可以搭配啤酒 襯托出他的香味
恩~
越說越想回去看看啊~來台灣三年了~沒有吃到一家真的道地的德國餐廳(殘念)
啤酒倒是喝了不少,哈哈哈~
※ 引述《conie (conie)》之銘言：
: 想請問一下 德國豬腳 德文怎麼說？
: 以及其詞性，謝謝...
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