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Merry Christmas and Happy New Year 🎄⭐
快樂的十二月大家有沒有找到理想中的餐廳吃好吃滿呢😋
我的Happy December可是遇見了啵兒棒的微風建一食堂
結合台日料理交織出最上等的美味
這裡是主打新鮮海味為主打的居酒屋啊
來看看豐富美味的海鮮與多汁的肉料理 https://reurl.cc/N6VLyk
微風建一食堂店門口擺放著許多與日本相關的物品
進入店內後更能感受到濃厚的日式風采🎎🏮
日式吧檯能讓客人近距離的觀賞料理師傅精湛的職人刀工
也有包廂空間很適合三五好友或公司的聚餐約會喔👍👍
不論是餐點、服務、環境等等我都是給滿分💯
真心推薦給各位吃貨朋友們 一起來場驚豔的美食饗宴吧❤️
#微風建一食堂
電話: (02) 8772-2178
地址: 台北市中山區八德路二段300巷10號
營業時間: 週一至週日 下午12:00 - 下午2:30 / 下午6:00 - 下午11:00
海鮮～生魚片愛好者真的要看看
微風建一食堂真的是不要錯過
在台北必吃的無菜單日式料理
超級豐盛的生魚片拼盤～
生蠔超級超級肥美～海膽一定要吃～口感綿密
味道超鮮美～
還有肉質Q彈的龍蝦～海鮮讓你吃到欲罷不能
肉食控別擔心被冷落～
還有老饕肉～和牛～跟肋眼可以選擇
濃濃的日式風～附有大包廂～多人把酒言歡也很方便
卸下一天的疲勞來這裡放鬆享用美食
超級療癒～
吃完還可以到旁邊的中影大樓逛逛特賣會撿好康啊～
＃微風建一食堂
＃建一水產
＃中影大樓
＃南京復興居酒屋
＃南京復興美食
＃台北無菜單料理
＃寧夏夜市
＃母親節餐廳推薦 ＃嚴選7家餐廳絕不踩雷
每到節日來襲大家應該都傷透腦筋吧!
很怕重要節日聚餐花大錢但吃的不開心
Viki嚴選自己的愛店
一次推薦給大家，有三大主題：
#注重隱私的有私人有包廂餐廳
#喜歡氣氛的浪漫夜景餐廳
#老饕必備的異國料理餐廳
趕快來訂餐寵愛媽咪！
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Plan B 歐陸街頭市集小酒館
Bagel Bagel Cafe Bar
香頌私宅洋樓
微風南山-Mad for Garlic
Lazy Point Restaurant & Bar
微風建一食堂
八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽（市民店）
中山區無菜單推薦#微風建一食堂冬季來上一鍋奶油麵包蟹暖暖身吧!! 小巷內迷人飄香的滋味溫暖著味蕾無菜單設計讓每道佳餚充滿著驚喜約會聚餐消夜小酌最佳首選推薦美食導 ... ... <看更多>
於是這次就帶著滿滿期待前往這次用餐的微風建一食堂，品嘗無菜單日本料理囉 ... 在裡面的地方也有類似小包廂的座位，當天有人在用餐，所以不便拍照. ... <看更多>
微風建一食堂包廂 在 [食記] 台北微風建一食堂無菜單料理日式居酒屋- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：微風建一食堂
消費時間：2023年/1月
地址：臺北市中山區八德路二段300巷10號
電話：02-87722178
營業時間：下午12:00 - 下午2:30 、下午6:00 - 下午11:00
每人平均價位：1200 1700 2200
可否刷卡：YES
有無包廂：半開放式包廂
圖文完整版:https://mrsyangblog.com/japanesefood2023/
文字版:
如果要找無菜單料理、台北高CP值日本料理，這間網路上超夯熱門推薦的微風建一食堂肯
定不能錯過。搭捷運從忠孝復興站走過來其實也很近，這裡是比較靠近大潤發中崙店旁邊
，主推無菜單料理是以價格1200、1700、2200三種，當然如果預算夠想要客製化吃更高檔
的食材，專業的師傅也是可以滿足客人的各需求。
▲微風建一食堂餐廳環境
店內非常的有日本居酒屋風味，吧台區之外前面後面也有適合三五好友聚餐的用餐區。
▲微風建一食堂價格
這裡用餐的價格1200、1700、2200有三種不同的等級，建議可以提早打電話預約用餐
▲飲料另外單點付費:
提供各式酒精飲品，來居酒屋必點清涼透心的麒麟生啤酒
紅茶沒酒喝起來完美的茶香味和梅酒味道，非常特別。飲料是另外單點付費，不包含在套
餐裡面。
▲今天跟大家分享的是$2200的套餐
魚翅蒸蛋
第一道上桌的是魚翅蒸蛋，旁邊的銀杏非常有特色。魚翅的精華完全滲入蒸蛋當中
旁邊的鹽炒銀杏，可以吃到帶著點焦香和銀杏自然Ｑ彈的口感。
蒸蛋剛上桌就覺得很驚豔。
在櫃檯看到師傅正在準備餐點，他們家的食材都是品質好又新鮮，吃起來當然美味。
▲烤紅喉魚
接下來上桌的是烤紅喉魚。紅喉魚本身屬於比較高檔的魚類，烤得剛好在搭配上旁邊的胡
椒鹽，細緻的魚肉鮮甜滋韻讓人第一口就印象深刻。
我覺原味的炙烤更能呈現紅喉魚本身的滋味，表層的魚皮帶著點微焦，擰上旁邊的小金桔
提味更是滋味滿滿。
▲無敵海景刺身拼盤
接下來就是最吸引大家目光的 無敵海景刺身拼盤 ，這一大盤讓你吃到超過十款種不同的
精華。法國可可酪斯生蠔、北海道大干貝、魴魚軟絲、日本真鯛、鮪魚、日本金目鯛、日
北青甘、鮑魚、干貝、送夜蟹肉、天使紅蝦、黑鮪魚、鮑魚、花枝、干貝、蟹肉絲
▲龍蝦二種吃法超划算
龍蝦有鹽烤和焗烤兩種，不同的風味詮釋了龍蝦的不同滋味。
椒鹽口味吃起來清爽美味，龍蝦的甜味從喉嚨回甘，讓人特別回味。
起司濃郁的味道，更讓龍蝦有不同的風貌。
整個起司口味的龍蝦就是超豪邁超級奢侈阿! 帶著點微鹹的起司融化鋪滿整個龍蝦肉，一
口吃下的時候還可以感受到那起司融化的流動，彈牙的龍蝦肉更是完美搭配。
就連龍蝦的鉗子也都很有肉，這鉗子剛好吃到的就是龍蝦原本的味道。
▲時令蔬菜
接下來上桌的時蔬剛好清爽了口味，很喜歡這種熱炒食蔬的味道。
花椰菜、甜椒、蓮藕、玉米筍、山藥，剛剛好的份量吃起來很爽口。
▲花雕雞飯
剛上桌看到是米飯，還想說吃一口就夠了怕太飽，但是一入口立刻感受到花雕酒迷人的香
氣。
濃郁風雅在搭配上滑嫩的雞肉，竟然忍不住一口接一口地就吃光了。
像這樣的花雕雞飯我覺得有點類似燉飯，加上店家使用日本米，米飯更是好吃到極限，整
個米粒吸滿了花雕酒獨特的風味，十分好吃。
▲牛小排
先燉再烤超級費工繁複的作法吃起來更是能感受到肥美的滋味，筋膜吃起來彈牙可口，與
牛肉本身的軟嫩搭配出完美的層次
▲菲力牛排
菲力牛肉的肉質軟嫩，且油質含量低、瘦肉多、沒有筋，煮到入味。
像這樣一塊菲力牛肉，真的是滿的精華在裡面。搭配上七味粉和蔥絲，吃起來更是口感豐
富。
▲薑絲蛤蜊湯
薑絲蛤蜊湯更是完美的畫下句點。蛤蜊肥美鮮嫩，而且吐沙吐得很乾淨，這些細節都讓我
覺得大大加分阿!
▲甜點和水果-焦糖布丁+蘋果
最後的甜點是台南焦糖布丁在搭配上蘋果，要先吃蘋果才能吃布丁，酸的先吃再吃甜的才
不會等等都吃不出蘋果的滋味了。焦糖昭和布丁更是完美細緻，焦糖的甜味搭配上滑嫩的
布丁，純粹的好味道讓人意猶未盡。
▲微風建一食堂用餐心得:
微風建一食堂的老闆很風趣幽默，粉專上除了跟熟客的互動之外，也不定期會有許多好康
團購的商品，都是老闆自己去市場挑選比較之後，幫客人找到最優質的食物。過年期間的
櫻桃、烏魚子、生魚片也都是團購好康，在這裡用餐會讓人覺得超高CP值，環境舒適、餐
點精緻，食材新鮮口味也很好，無菜單料理的價格分為1200、1700、2200三種，這次2200
套餐可以吃到十幾款生魚片、龍蝦、和牛、還有花雕雞燉飯和湯品、甜點，基本上我覺得
是很完美的又飽足的一餐。這次過年很多親戚同學從國外回來，也要大力推薦微風建一食
堂給很久沒回台灣的親朋好友。
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