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【#食驗室今日推薦】
不只有巧克力餅乾可以轉一轉再泡一泡的多樣吃法
#微熱山丘 最新產品蜂蜜脆蛋糕更厲害，有5種吃法：沾、佐、製、配、玩！
而且原料超高級，使用健康鮮力蛋、高級日本麵粉…等製作而成
如此狠角色的甜點你是否心動了呢？
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#微熱山丘蜂蜜脆蛋糕
《從中秋看月餅的變化》
中秋轉眼又飄過，
小時候家住麻豆，
中秋怎麼過印象已模糊，
因為家境不好很難吃到月餅，
隱約記得每年都是舅舅送來文旦，
我們都啃文旦過中秋。
到了14歲當學徒才有機會接觸月餅。
那時的月餅大部份是單包裝，甚至還有裸面直接賣的，
一個大約2～5元(依產品內餡及重量而分) ，
那是真正的『台式月餅』，是『清仔皮』做的。
民國50年代還是農業社會，送禮還不很普遍，
所以很少看到盒裝月餅，即使有也是裸面，
是用一種拱門型的木模印的，五個一盒，
是一種八角形的紙盒，中間再塞一個六兩大的圓月餅，
四周用色紙絲(金蔥絲)填滿空隙做裝飾，代表著『八面玲瓏』
也因為是五個裝象徵著『五福臨門』，
另有一款也是裸面五個一盒，
是用一種香蕉型的木模印的，
是一種圓形的紙盒，中間再塞一個六兩大的圓月餅，
裝飾跟上面一樣，因為是圓形代表著『花好月圓』。
另一種是隨意型，可選擇圓盒或八角盒，
裝入你喜歡的單包裝月餅填滿再放上色紙絲，
那時真的沒得選，只有那三種可選，
油皮酥類很少見，因為容易掉屜，
連鳳梨餡也是包在『清仔皮』裡面，
不是現在的鳳梨酥，蛋黃酥更不必說了，
到了民國60年代，【台灣錢淹腳目】的時代正值巔峰，
改變了所有常態，連月餅樣式、種類也起了重大變革，
『廣式月餅』的入侵取代了行之百年的『台式月餅』，
飯店自製的月餅，精美的包裝推翻了原有的樣貌，
港風吹入的月餅，也影響了月餅的方向，
現在正屌的蛋黃酥，如果真要追朔它的起源，
早在民國50年我當學徒時就有了，
可是那時候的形狀是橄欖形，一個總重240克
表皮是菠蘿皮並非油皮，
內餡同樣是黑豆沙裡面也是包一顆蛋黃，
烤前同樣擦蛋液，可是不用芝麻點輟，
而是用三叉形叉子劃成波浪狀，
冷後再對切讓蛋黃露出，擺飾於廚窗，全年365天皆有賣。
到了民國60年代，才慢慢演變成包油皮的乒乓球狀，
我開店時每逢中秋也都有做這兩款蛋黃酥，
只是那時還不太流行。
近來更由於烘焙教室的興起，才推廣了蛋黃酥的流行！
微熱山丘的揭起，打響了鳳梨酥的名號銷售於海內外！
元祖麻糬的月餅，改變了月餅的口感讓我們更有選擇！
一家烤肉萬家香的廣告，成功轉變了中秋賞月的習俗！
以前的中秋夜都只放沖天炮，吃吃月餅啃啃文旦，那有像現在這麼高興烤肉，閤家團聚歡喜的氣氛。
種種變化就來到了我們現在所見的一切，
我也只能拿起那些手抄本，
與當時留下的月餅標籤默默的回憶！
#以上僅為我所看過月餅的變化並非全部。
🌛
大家今年吃月餅了嗎🥮!!
想到中秋節就想到各式蛋黃酥鳳梨酥💤
今天簡單滴分享心中鳳梨酥愛店之一🌸
微熱山丘經典鳳梨酥 外皮酥鬆帶點淡淡奶香🍼
土鳳梨內餡吃的到鳳梨的纖維味道上帶點微酸~
酸甜滋味真的會讓人一口接一口停不下來呢🍍
外包裝是應景的中秋帆布袋🎑
很有質感且送禮自用皆相宜🙌
下次再來試試他的鳳梨汁跟蘋果酥🍎
🎏鳳梨酥感謝@心不甘情不願的男友 提供
🛒店家資訊：
微熱山丘SunnyHills
@sunnyhills.taiwan
鳳梨酥 $420/10入
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我們總算回台中團圓啦
已經算不出來到底有多久沒回來了
阿嬤生日的時候無法回來給她過生日
今天也補送了禮物
好開心她很喜歡
2020、2021真的發生了太多事情
有太多的挑戰、太多的不完美
因為不確定中秋的時候有沒有辦法準時回來
所以這次也先一起帶了中秋伴手禮
在這個終於可以相聚的溫暖時刻
一起吃最溫暖的台灣月餅才有圓滿的感覺
我們這次帶的是微熱山丘的鳳梨奶黃月餅禮盒
今年的插畫圖案是以台灣美麗的山巒作為穩定的力量
家人與朋友、小動物們手牽手、肩並肩相聚
透過重重新考驗中接受變化向前走
望向遠方即將滿月的月亮，同時期望著更好的未來到來
微熱山丘將台灣土產鳳梨融合奶黃放進月餅中
把島嶼上的自然風土、努力堅韌與人情滋味作為調味
一個充滿味道的台灣月餅，呈現來自陽光田野的溫暖祝福
給人「來自山林的療癒能量」，是最溫暖的台灣月餅
內餡使用台自台灣土產鳳梨，二者兼具呈現濃厚的台灣精神及代表性
呈獻來自台灣田野、充滿陽光的療癒能量
送一份溫暖與希望，讓大家感受到圓滿與溫暖
這邊有販售資訊唷：
* 鳳梨奶黃月餅禮盒：6個裝／$750元，搭配限定版包裝盒及專屬布提袋（7/27-8/22 月餅9折預購中，8/23上式販售）
* 台灣販售：官網、體驗門市、To Go專櫃、快閃櫃
* 海外販售：香港、新加坡、上海、深圳、日本、韓國、美國、加拿大、iCarry
導購連結：https://reurl.cc/2rO4V9
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熱門影片：
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彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄：
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拍攝工具⬇︎
相機： Osmo Action Sony rx100m7 Gopro6 canon 70D iphone 8 Gopro5
麥克風：RODE video mic pro
空拍機：dji mavic pro
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剪輯工具⬇︎
final cut pro
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合作邀約⬇︎
petersusan0625@gmail.com
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這是我們這次去南投小旅行的行程。
自己覺得安排的非常的不錯😎
你們可以不費腦力，跟著走就對了。
以下先幫各位整理出非常好Follow的重點：
Day 1
🛌 入住：#日月潭諾丁丘民宿 (如果想住露營車的話要搶一下喔！)
🥘晚餐：#阿爸食堂三合院古厝料理 (要記得預約。 我們沒預約去吃了一間雷雷的餐廳。)
Day 2
🎾8:00-10:00：在民宿吃早餐。 早餐後可以在民宿後院跑跳跟玩羽毛球，射箭。
🌳10:30-12:00：開車到 #車埕車站。在車埕閒晃，拍照，試吃試喝水里特產，採買伴手禮。
🍱12:00：到 #車埕小飯店 吃木桶便當。
🥂13:00-16:00: 繼續閒晃，找地方坐下喝個下午茶，咖啡，到林班道做個DIY木椅。
🚋16:00： 從車埕站坐火車到集集站，再走到 #集集夜市 吃東西。 如果中途出現賣山蕉的攤販一定要跟她買一大串玫瑰蕉跟原版的山蕉。
🌙18:00：回車站坐火車開車回車埕再開車回民宿。
🍍隔天Check-out之後可以順道去 #八卦山，到 #微熱山丘 的祖厝吃個鳳梨酥買個伴手禮。如果週末去的話，那裡還有一個小農市集可以買蔬果，聽現場的音樂演奏。
新年超喜氣的的 《微熱山丘》新年旺來禮盒 ：https://reurl.cc/WLpAMZ
- 2020/12/29 起至 2021/1/10，預購新年旺來禮盒，並指定 1/11(一)至 2/9(二)前到貨，即可享 免運費(離島配送除外) ，該訂單也可含其它常溫新年商品預購。
1/11起 微熱山丘 #2021新年限定包裝商品
台灣三間體驗門市、官網、海外全通路正式上市。
#島內小旅行 #微熱山丘陪你一同春遊去 #微熱山丘新年旺來禮盒
#微熱山丘、#SunnyHills、#旺來餅、#新年旺來禮盒 #集集 #車埕 #八卦山
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\ E家熱門影片 \
＊Cuisinart氣炸烤箱烤，超真實開箱實測! : https://youtu.be/v2QqZPwBf9U
＊租屋族的房間改造DIY大挑戰！豆爸新工作室開箱!! : https://youtu.be/Of_3-uATLjA
＊京都錦市場10樣激推美食!!：https://youtu.be/Nu_MtZGsE88
＊星耀樟宜Canopy Park遊樂區全面開放 : https://youtu.be/rmBwInURRjE
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＊日本26天完整看 ( 未完結 )：https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CePJSlk9uLxk11-zzkmPEnth
＊2019遊星加坡：https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeO7mguIUyYZ-D2Fb4lwvF4m
＊台灣旅遊 ( 持續更新中 ) : https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeNiPriOlriGNnhC4m86IpV0
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＊好吃到流淚的溏心蛋!!! 零失敗作法公開 : https://youtu.be/c1fypDcBX2o
＊Cuisinart2020全新升級氣炸烤箱開箱 : https://youtu.be/tvpcTk3_A4A
＊在家做出肉味滿滿正統美式漢堡 : https://youtu.be/H8ovU5m-3RE
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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com
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＃Ｅ家愛吃愛旅遊
入住南投民宿，車埕走踏，再到八卦山微熱山丘買伴手禮。
這次幫大家設計了這條南投親子小旅行的行程我們自己也很滿意。
非常悠閒可是美景滿滿的漫遊小旅行。
再給我們一點時間，幫大家送上長篇Vlog。
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- 2020/12/29 起至 2021/1/10，預購新年旺來禮盒，並指定 1/11(一)至 2/9(二)前到貨，即可享 免運費(離島配送除外) ，該訂單也可含其它常溫新年商品預購。
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