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微波爐構造在ランファ東京房仲手記-東京租房資訊/生活及工作分享 Facebook 的最讚貼文

By ランファ東京房仲手記-東京租房資訊/生活及工作分享

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微波爐構造在 Miusbaby 依瑪團購 Facebook 的最讚貼文

By Miusbaby 依瑪團購

2021-09-11 09:34:13 有 0 人按讚

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微波爐構造在愛將媽咪-專業日本代購 Facebook 的最佳貼文

By 愛將媽咪-專業日本代購

2021-08-13 14:30:08 有 6 人按讚

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微波爐構造在 NyoNyoTV Youtube 的精選貼文

By NyoNyoTV

2020-04-12 19:00:25 有 78,056 人看過有 1,946 人喜歡

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微波爐構造在飲食男女 Youtube 的精選貼文

By 飲食男女

2019-01-30 22:00:01 有 7,911 人看過有 181 人喜歡

這款外表普通狀似海綿的糖，其實口感一點都不似海綿，反而是脆卜卜的。外國人叫它Sponge Candy，其實只需幾項簡單的材料，就可以構造出不簡單的細緻、鬆脆口感來。外面再鋪上一層朱古力，可提升味覺之餘，更能延長脆糖的擺放期。

材料：
白砂糖
125克
粟膠/水飴 100克
(light corn syrup)

清水25克
小蘇打10克
(baking soda)
魚膠粉1/4茶匙

裝飾：
黑朱古力
300克
牛奶朱古力 50克
(compound chocolate)

【所需工具】
溫度計(煮糖用)，厚底單柄鍋(1公升)，耐熱矽膠刮刀，量匙，篩子(細)，金屬平盤，牛油紙，菜刀，密實袋

【做法】
1) 預備工作：金屬平盤鋪上牛油紙；魚膠粉加入1/2茶匙清水，拌勻後靜置片刻會變成糕狀；小蘇打過篩2次後備用。
2) 單柄鍋內倒入砂糖、粟膠及水，先用大火煮溶糖。(約2分鐘)
3) 改中細火續煮，放入煮糖溫度計後不要攪拌，直至糖漿轉濃、出現細密氣泡，當糖溫達到150℃時，便可離火。(約8-10分鐘)
4) 離火後倒入魚膠糕，用矽膠刮刀快速徹底攪勻，糖漿即時變成白色泡沫狀。
5) 接着倒入小蘇打，攪拌動作要加快及用力，直至不見粉末(約10秒)，此時糖漿變得更濃稠、泡沫細密及開始膨脹起來，就不要再攪拌了，保留刮刀直立在鍋邊。
6) 整鍋移回爐上，改用細火再度加熱，切記不要攪拌！約30-40秒後(視爐火強弱而稍作增減)，泡沫狀糖漿會再度膨脹，變成海綿狀(增幅約3-4倍)，接近鍋的高度時，用刮刀沿鍋邊刮一圈，小心倒出海綿糖於平盤上，切忌按壓海綿糖導致洩氣，然後放乾燥地方冷卻。
7) 約2小時後，海綿糖的體積會稍為收縮，而且變得略為暗啞，都是正常現象，過程要避免受潮，涼透後用密實袋貯藏。

【朱古力海綿脆脆做法】
8) 放涼後，海綿糖會變得硬而脆，便可進行分割。方法：用菜刀的角位啄成「一口」小塊，方便食用，完成後先入盒暫存，避免受潮影響口感。
9) 把朱古力融成液狀的方法有二種：
i) 「隔水加熱」：把裝入朱古力的器皿置於熱水上，直至 3/4分量融化，離鍋一直攪拌至有光澤液態狀，即可使用；或
ii) 「微波爐加熱」用600W加熱30秒拿出來攪拌，再放回加熱10秒，如此來回直至 3/4分量融化，再徹底攪拌成有光澤液態狀，即可使用。
10) 預備好的「一口」脆脆糖，分別完全沾上朱古力漿，再放於牛油紙上放涼。趁未乾之時，可用較淺色朱古力漿裝入唧袋，在糖的表面唧出線條來點綴。
11) 待朱古力凝固後便可享用，或放密封盒貯藏。海綿脆脆沾上朱古力後，可有效避免受潮且更耐存放。

【注意事項】
1. 爐火的考慮：煮糖漿的中後期盡量使用「中、細火」，寧願煮的時間長一些，也不要冒險用大火，恐防引致糖溫飆升過急而焦化，導致失敗。另外，電磁爐或明火輸出的熱力都有很大分別，需了解自家爐火的特性來增減時間。
2. 鍋子的選擇：煮糖最好用單柄鍋，方便倒出。而鍋底需要夠厚，傳熱溫度會比較穩定。不要使用鍋底薄的，火猛時傳熱會好快，導致糖溫飆升過急而焦化。反之，火力弱時亦會導致糖溫流失太快，糖漿膨脹力不足，最終成品變得硬而不脆。
3. 天氣和環境：海綿脆脆是非常容易受濕的，同樣酷熱環境亦會使糖容易變腍或黐黏，潮濕天(濕度高)或炎熱天氣都不宜製作。

示範：Cannes Cheung
拍攝：陳秉謙、魯雋華

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據說早先的微波爐就是平板的，但原先的平板微波爐容易出現食物加熱不勻。微波是接近光波的電磁波，也是直線傳播的。從右側面波導口發出的微波，在爐腔里分布...

#31. 微波爐的原理是什麼？ - 迪克知識網

顧名思義，微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。 ... 微波爐的外殼用不鏽鋼等金屬材料製成，可以阻擋微波從爐內逃出，以免影響 ... 微波爐的基本外形和構造.

#32. 微波爐的使用安全

一、微波爐的原理與構造 1、原理傳統的烹飪方式是利用熱的傳導、輻射等原理來加熱，所以必需先將容器、介質加熱後，才可使食物加熱。

#33. 微波爐讓雞蛋變炸彈？掌握「一個原則」就能安全加熱

新聞中那些蛋之所以會爆炸，是因為他們將「結構完整的蛋」放入微波爐中，由於蛋本身的構造是一層一層包起來的，經過微波加熱後，內部會產生蒸氣，但由於被 ...

#34. 微波膨發及微波油炸零食之研發

以微波爐將蒸練、乾燥至不同水分含量(12.5%、14%和15.5%)的米胚進行膨發，可以發現胚體水分含量為15.5％時之產品的 ... 許浩琛(2014) 微波爐的基本構造與特性探討。

#35. 微波爐的原理- jacky1110的創作- 巴哈姆特

微波爐有個構造較磁控管發出微波，微波是一個很高頻率的電磁波，高頻率指的就是每秒震.

#36. 【微波爐推薦2022】6款PTT熱門微波爐品牌推薦家用便宜高CP ...

市面上知名的微波爐品牌包括Panasonic、聲寶等等，以下整理台灣各大論壇 ... 以構造來分，微波爐可以分為裡面有轉盤的轉盤式、沒有轉盤的無轉盤式（ ...

#37. 維修微波-新人首單立減十元-2022年7月|淘寶海外

維修Fotile/方太微波爐配件電源板WD1-POWER主板電路板W20800P-D1 ... 講解小家電維修吹風機加濕器榨汁機破壁機電電子鍋微波爐電磁爐等構造原理維修技術技能培訓影片書.

#38. 微波爐電磁波

Facebook 那麼請參考下圖的微波爐內部構造，可以見到微波爐右上方有個「磁控管」，經過通電後會產生「微波」，請見下方橘色的線條，微波是電磁波的 ...

#39. 第三名最佳創意獎 - 科學展覽

照片3 微波爐的構造. (二)、驗證微波波源的形式【實驗二– 2】. 我們將一片巧克力檔在微波出口前(如照片4-(1))，加熱後發現巧克力在波源的出口產生.

#40. 【開箱】日立31L過熱水蒸氣烘烤微波爐 - PChome 24h購物

庫內構造:平面化加熱器隱藏設計. 庫內塗層:明亮易清潔矽塗裝. 庫內底部:可水洗陶瓷底盤. 食物在微波爐內的過程中，經常會在爐內留下多餘的油脂；為了保持料理的衛生 ...

#41. 微波煮食與食物安全

微波爐的構造與傳統焗爐比較 ... 用微波爐解凍、烹煮和翻熱食物十分方便，但經微波處理的食物是否安全，則間中會引起一些公眾的關注。這項研究探討微波煮食的基本 ...

#42. 水波爐真的比微波爐更厲害嗎？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的 ...

水波爐跟微波爐一樣，會釋放微波，水分子吸收微波的波段造成溫度劇烈上升，藉由加熱水來加熱食物。但水波爐增加了釋放過熱水蒸汽的功能，水蒸氣的比熱 ...

#43. 從戰場到廚房——讓現代人又愛又怕的微波爐

微波爐內部構造。微波爐右上方的磁控管通電後會產生微波，微波透過金. 屬導波管傳至迴轉扇，迴轉扇將微波均勻發散到爐內金屬內壁上，並不斷.

#44. 微波炉工作原理微波炉微波炉结构【详细介绍】 - 知乎专栏

微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但 ...

#45. 新小牛頓, 九月| 誠品線上

廚房魔法箱——微波爐微波爐操作簡單，但在使用上有許多需要注意的地方。阿思克不小心造成「炸蛋」事件，Eyebox不但詳細解說微波爐的構造和原理，也舉出許多不同的食物和 ...

#46. 微波爐修理家電維修松下Panasonic 微波爐, 3 秒自動停機, 更換 ...

處理完畢後，微波爐啟動，再度發出熟悉的運轉聲響，真是令人感動的一刻! 本次示範的機型是 Panasonic NN-S565 微波爐，幸好Panasonic 各型號微波爐之構造 ...

#47. OKAY+微波三層蒸架- PChome線上購物

微波爐專用蒸籠中款單層分層帶蓋蒸盤蒸架蒸屜蒸盒微波加熱盒○分層疊加○導熱 ... 蒸架組蒸具304 不鏽鋼蒸蛋蛋架蒸墊蒸盤蒸具專利雙接構造特殊圓角設計精緻焊接工藝·.

#48. 微波爐修理技術 - 三度漢語網

微波爐的由於構造比較簡單，維修也很簡單，一般家裡的微波爐壞了，都可以自己動手修理，需要購買的配件基本上業可以在網上買的到，配件及其便宜。

#49. 微波爐常見故障分析與檢修 - 今天頭條

一、微波爐構造. 微波爐主要由爐腔、爐門和控制電路等幾部分組成。 1．爐腔：是一個微波諧振腔，是把微波能變為熱能對食物進行加熱的空間。

#50. 超能微波爐：跟著妙妙喵和跳跳蟲用圖像思考，破解生活大小問 ...

電子書：妙妙喵圖解生活科學2：超能微波爐：跟著妙妙喵和跳跳蟲用圖像思考，破解生活大小問！ ... 達克比辦案10：鬼屋美人魚：人類構造的演化與返祖現象. 79折$253 ...

#51. 磁控管構造生活中的電磁學 - Mhinb

這樣的電磁共振再傳送到小型天線上，磨擦而產生熱能，就可發出高功率的微波。微波爐@ 媽媽的一天:: 痞客邦磁簧開關 ...

#52. 微波爐防護罩及便利商店所使用之微波爐檢測結果 - 榮譽指導員

<>為確保消費者使用微波爐的安全，行政院消費者保護委員會(以下簡稱行政院消保會)在賣場 ... 4、構造檢查部分：除上豪微波爐因電路板斷裂掉落無法判定外，其餘14件市售 ...

#53. 微波爐Microwave - 歡迎光臨部落格

一、微波爐的原理與構造1、原理傳統的烹飪方式是利用熱的傳導、輻射等原理來加熱，所以必需先將容器、介質加熱後，才可使食物加熱。

#54. 微波爐- 人氣推薦- 2022年6月 - 露天拍賣

買微波爐立即上露天享超低折扣優惠和運費補助，新註冊會員天天享優惠，快來露天參加各種快閃優惠 ... 機械構造解剖圖鑑: 從微波爐到太空梭: 146種機械結構完全透明化.

#55. CN1228571C - 微波炉门铰链安装装置

本发明微波炉门铰链安装装置的结构是铰链板(33)安装在微波炉本体(30)中，铰轴(55)安装 ... 此外，支撑肋整体安装在密封盖(60)上的构造如下：其一端连接着密封盖(60)， ...

#56. 微波爐的原理是什麼? - 雅瑪知識

微波爐的基本外形和構造 ... 微波爐是用微波來烹調食物的，由磁控管產生2450MHz的超短電磁波，通過微小元件發射到爐內各處，經發射、傳導、被食物吸收，引起食物內 ...

#57. 格蘭仕微波爐新換的三極體不加熱怎麼回事呢

1樓：阿曉初創者. 格蘭仕微波爐的加熱系統主要的組成構造，主要由高壓變壓器、磁控管、高壓二極體、高壓電容、波導板、加熱腔體和控制元件等構成。

#58. 微波爐的工作原理 - 點綴網

微波爐的工作原理,1 爐腔。爐腔是一個微波諧振腔，是把微波能變為熱能對食品進行加熱的空間。為了使爐腔內的食物均勻加熱，微波爐爐腔內設有專門的 ...

#59. 食材醍醐味

當我們要使用微波爐加熱食物的時候，需要先將食物倒入微波專用容器中， ... 是不會致癌的；但是要注意不要盯著微波爐看，因為我們眼睛的構造會使眼睛 ...

#60. 【2022最新】蒸氣烘烤微波爐/水波爐推薦4大品牌評比| SHARP

水波爐的全名是蒸氣烘烤微波爐，將過熱水蒸氣技術應用於家用的廚房家電， ... 評價：東芝水波爐最大的特色就是仿造石窯構造的設計，讓熱對流與遠紅外線能遍及爐內， ...

#61. 超能微波爐――跟著妙妙喵和跳跳蟲用圖像思考 - momo購物網

推薦【myBook】妙妙喵圖解生活科學2：超能微波爐――跟著妙妙喵和跳跳蟲用圖像思考，破解生活大小(電子書), 隨身充實知識，真方便!, ... 【動物植物】打開生物構造看仔細.

#62. 超商微波爐

微波爐加熱原理是什麼？為什麼「微波」可以加熱呢？簡單說就是因為微波爐電磁場，使水分子不斷的震動，然後跟其他的水分子相互擦撞，因而產生熱能！微波爐的內部構造 ...

#63. 車輛開發驗證利器，迴響室電磁相容(EMC)測試

做個簡單的比喻，我們可以把迴響室看成是一個超大型的微波爐，微波爐內部烹調食物的空間，是由六面金屬材質構成，讓電磁波在此空間內持續反射產生高 ... 微波爐構造圖

#64. Midea MD-1800H 商用微波爐 - 晉源食品機械企業有限公司

JYMD1800H 商用微波爐. 規格介紹: 電壓:220V/60hz ... 清潔: ○轉盤構造複雜，食品殘渣堵塞，難於清理烹調量: ○就算塞滿也不影響加熱。烹調量: ○只能放轉盤以內的 ...

#65. 常常用來烹煮火鍋。想知道電磁爐背後的原理嗎?? 1.冷次定律2 ...

微波爐. 微波爐的工作原理: 微波爐中的磁控管會產生頻率為2.45GHz的電磁. 波，再經由波導管導入微波爐中。食物中的水分 ... (電磁爐內部構造).

#66. 磁控管構造 - BTYJJ

這樣的電磁共振再傳送到小型天線上，體積小便於控制等優點，就可發出高功率的微波。微波爐的磁控管將電能轉化為微波能， newspapers，而是在巧妙安排的磁場中不停旋轉，在 ...

#67. 微分中值定理證明中輔助函數的一種簡明構造法 - 海词词典

微分中值定理證明中輔助函數的一種簡明構造法的英文翻譯. 基本釋義. A Simple Structural Method of Auxiliary Function in Proving Differential Mean Value Theorem ...

#68. 微波爐用頻率2.45GHz 的電磁波吸收之研究

本研究旨在降低微波爐所引起的電磁環境污染問題，提出微波爐用頻率. 2.45GHz 的電磁波吸收之解決對策 ... 構造。對於此構造的反射衰減量(RL) 被定義如下式. [1]所示：.

#69. 中華民國國家標準CNS

本標準亦適用於預期使用船舶的微波爐，其要求適用附錄BB。 ... 22.102 微波爐通風口應具有適當構造，使得經由其排放的任何濕氣(moisture)或油脂不會.

#70. 【假健康】LINE都假的！還叫人「請立即停止使用微波爐加熱 ...

微波爐用交流電產生的微波使食物中的水分子以每秒鐘幾十億次的速度旋轉，造成分子之間巨大的摩擦力，使食物迅速加熱。人們通常以為微波食品是安全可以食用 ...

#71. 微波爐的認識與使用 - 尊閱網

微波爐的構造，其實簡單。一般電流進入微波爐內，由磁控管轉化成微. 波。微波經過一個波引後，由轉動器分佈於爐內。爐的內壁表面有金屬層，.

#72. 破解微波爐有害迷思，教你最安全的使用方法！

但不少人對微波爐安全仍有疑慮，難道微波不會有輻射傷害嗎？ ... 由於雞蛋本身的構造是層層包覆的，微波加熱後內部產生的蒸氣出不去，導致內外壓力不 ...

#73. 微波炉结构与原理是什么？微波炉利用什么加热？ - 爱修维修

炉门是微波炉炉腔重要的组成部分，炉门由金属框架和玻璃观察窗组成，并且能够有效阻挡阻挡微波穿透。 3、电气电路. 电气电路主要分为低压电路、控制电路和 ...

#74. 配件王-日本代購

日本代購空運IRIS OHYAMA IMGY-F181 微波爐18L 500W 黑色附雙面加熱容器. NT$6,668元 ... 日本代購空運TIGER 虎牌PCL-A120 快煮壺電熱水壺1.2L 快速沸騰防漏構造保溫.

#75. 微波爐的安全性 - 王傳仁的陽光宣言

網路上有很多微波爐安全性的相關討論，不是說用微波加熱過後的水會使植物枯萎或是讓 ... 瞭解了屏蔽效應之後我們再來看看微波爐的構造，你會發現微.

#76. 微波傷害人體？學者：容器是關鍵 - 小世界周報

使用微波爐加熱食物，省時又便利，但多數人仍有微波傷身的疑慮。 ... 達不到這個水平，且微波爐原本在設計的構造上，就已經有多重保險防止微波洩漏。

#77. 微波金屬

1、但是如果不小心把金属碗放进了微波炉，就会发现一个尴尬的现象。微波爐的內壁使用金屬材質構造，當機器運轉時，微波遇到金屬後就會在場域內產生反射行為。因此，若在 ...

#78. 微波爐的使用年限????? - Mobile01

微波爐構造簡單就一顆雷達波產生器而已我家一台國際牌日本水貨超過25年了沒故障過~但是我使用時人是盡量遠離就是了微波爐主要怕得是微波外洩曾經買過 ...

#79. 微波爐 - 台灣Word

微波爐 microwave oven，是一種常見的家用電器，是用微波加熱食品的現代化烹調灶具。 ... 基本構造. ①門安全聯鎖開關——確保爐門打開，微波爐不能工作，爐門關上， ...

#80. 物理固自然：微波及微波的應用 - 科技大觀園

... 並挑幾個與台灣有關的應用來做說明，最後介紹微波爐及微波加熱的原理。 ... 到處都是真空泵，另外還有電源供應器等等，這就是加速器大致的構造。

#81. 微波爐的真面目？ - iFuun

平板微波爐構造示意圖）. 微波爐是如何進行加熱的呢？通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，它的本身並不產生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的 ...

#82. 離乳餐具組8件組(碗/盤微波爐專用) $350 - 黃色小鴨

‧專為寶寶口腔發育而設計的離乳餐具，增進寶寶對副食品的攝取，順利斷奶，幫助寶寶「吃」、「喝」的口腔動作發展。果泥匙：構造圓滑材質柔軟符合寶寶嘴巴深度的設計。

#83. 無油煙微波料理 - 邦聯文化事業有限公司

「美味、健康、省事」真的不是口號！但是，你還是擔心微波爐的安全性嗎？其實，微波爐並非使用「電磁波」來煮食物，而是經由微波使食物本身所含的水分子摩擦產生熱能來煮 ...

#84. 【圖輯】會致癌？有輻射？各種微波爐謠言一次破解 - 關鍵評論網

這篇文章整理所有相關資訊，一次破解相關的微波爐謠言。 ... 強度的微波時，會加熱水晶體內的水分子，而眼睛的構造使熱能難以排出，進而誘發白內障。

#85. Panasonic 國際牌NE-1853 商用微波爐 - 嵩格餐飲設備

清潔: 內外平滑,內壁頂板、吸氣口過濾網易拆易裝，容易清理。清潔: 轉盤構造複雜，食品殘渣 ...

#86. Page 7 - eAC10210_基本電學(下) _課本PDF

... 透過金屬導波管傳至金屬葉片攪拌器，並透過攪拌器將微波均圖(1) 微波爐構造圖勻的散發至微波爐爐室之金屬內壁上，經不斷反射直至微波與食品中的水分子產生共鳴。

#87. 微波爐故障維修 - 愛康網

微波爐主要由三部分構造而成，它們是磁控管、爐腔和電源電路。 ... 微波爐內部還有很多重要的控制元件，如高壓變壓器、高壓電容器、高壓二極體等。

#88. 微波爐是由哪幾部分構成的? - ITW01

微波爐是由哪幾部分構成的微波爐的內部構造主要由加熱腔體微波源電源及控制系統三部分組成其典型結構示意圖如圖3所示圖中，電源部分向磁控管提供正常 ...

#89. 【磁控管拆解】暴力拆解微波爐磁控管-每日頭條 +1 | 健康跟著走

磁控管拆解：暴力拆解微波爐磁控管-每日頭條，磁控管壞了，拆開看看。其實裡面的紅銅心非常漂亮！, ... 標籤; 微波爐構造 · 磁控管拆解. 文章參考資訊. 暴力拆.

#90. 微波金屬容器– 可微波材質 - Easylshare

電弧現象為什麼使用說明上特別註記「微波爐不能加熱金屬器皿」呢？微波爐的內壁使用金屬材質構造，當機器運轉時，微波遇到金屬後就會在場域內產生反射行為。因此，若在 ...

#91. 請問微波爐加熱食物是傳導，對流，還是輻射 - Clearnote

其實微波爐的原理，是在短時間內發射連續震盪的低頻電磁波（也就是微波），讓加熱物體的液體等分子來回碰撞而摩擦生熱，跟傳導對流輻射沒什麼關係喔 ...

#92. 玩轉廚房“黑科技” 格蘭仕智造下一代微波爐 - 雪花新闻

【蓝科技】从简单的食品加热到可以烹制食品，尽管微波炉不是格兰仕发明的 ... 在產品構造方面，Q6內設蒸汽發生裝置，實現了100%純蒸汽烹飪；採用領先 ...

#93. 增肌不增肥的微波料理：微波爐料理權威親自傳授，無須大炒油煙

書名：增肌不增肥的微波料理：微波爐料理權威親自傳授，無須大炒油煙、不用擔心火候控制，10分鐘內就上桌。，簡介：◎微波食物不健康？微波只是把食物的水分轉成水蒸氣 ...

#94. 食品加工學 - 第 356 頁 - Google 圖書結果

四、微波爐構造與使用限制微波爐一般包含以下基本組成(圖8.8): 1.電源和控制器。控制輸入磁控管的電能和烹煮時間。 2.微波發生系統。包括磁控管與導波器。

#95. 生活科學大哉問 - Google 圖書結果

Q-03 毋需火烤與水煮的懶人家電,「微波爐」是如何從食物內部加熱? ... 微波爐可以說是食物加熱之路的「革命」。日本的家用微波爐是 ... 圖 1 微波爐構造原理接收器導波管.

#96. 微波爐維修注意事項及微波爐維修方法 - 愛我窩

家用微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量從而讓自身加熱的一種烹飪器具。由於微波爐的構造是比較簡單的，維修也很簡單，一般家裡的微波爐壞了， ...

#97. 假麥田圈才是真科學 - 第 155 頁 - Google 圖書結果

圖 14.3 微波爐內部構造。微波爐右上方的磁控管通電後會產生微波,微波透過金屬導波管傳至迴轉扇,迴轉扇將微波均勻發散到爐內金屬內壁上,並不斷反射,食物內水分子吸收 ...

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