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肉割烹ゆう
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號
電話：(02)27112030
全肉套餐：5200+10%
聽說最近「肉割烹ゆう」越來越熱門，越來越不好訂位，其實一家認真的好餐廳，師傅不斷的精進自己的手藝，每次的造訪都有一些驚喜及熟悉的美味，雖然有時候也是會有失手的時候，但是重點是只要讓食客可以清楚感受到師傅的用心，其實根本不需要額外多打怎麼樣的廣告，透過造訪過的朋友之間的口耳相傳已足夠。。。。
當餐最讓愛吃鬼喜愛的料理就是煎鴨肝炸和牛三明治，整個就是爽度十足，減肥最大最恐怖的敵人，但是這熟度、入口的咬勁、整體的調味真的處理到恰到好處，份量也是剛剛好，但是再更多可能就會膩口了！！
#肉類愛好者的天堂
#從頭到尾都是日本和牛
#滿足感幸福感十足
#不同部位不同口感不同的料理
#其實入口一點都不單調無聊
#千萬不要覺得只有一種主要食材很單調的樣子
#試試看就知道
#愛吃鬼下一次的訂位好像是好幾個月後了
美式鬆餅一直以來都是美國人象徵完美早晨 的理想早餐，我記得唸高中時到美國德州做交換學生，接待家庭媽媽問我週末想吃什麼我腦袋第一個念頭就是🥞
這次自己「從頭到尾」製作，加上跟 豐力富成人奶粉 一起創作有趣的創意 #奶酥鬆餅 非常有趣！全部DIY自己來不用擔心過多添加物，更可以控制甜度，照顧家人健康我覺得超棒👍
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十勝地區位於北海道的道東，冬天寒冷，今冬已記錄了零下20度以下的最低氣溫。十勝是漫畫大師荒川弘的故鄉，亦是她的作品《銀之匙》的舞台。酪農及農業非常發達，擁有酪農王國的稱譽。雖然冬天變成一片冰雪世界，可是都有好多大地給我們的各種美食。世界獨一無二的挽曳賽馬，然別湖上的冰上溫泉等等，冬季亦有不少玩意，剛好在2019年2月1至3日，十勝帶廣有冰節，藉此機會而介紹一下4個地點可以嘗到100%十勝產的美食。
第一站是「宇右衛門之心」，這是經營牧場的一對夫妻開的甜品店。他們的乳牛在寒冷天氣之下大吃秋季收穫的乾草，天天生產好牛奶。用這個牛奶的特製雪糕，在雪地上吃就慢慢吃都不會融掉，可以從頭到尾欣賞雪糕的原味口感。
第二站是岡本農園，他們都是一對夫妻經營，是很重視環保的家庭經營農場。盡量不使用農業及化肥。從耕田到製造產品全過程由自己負責。冬季在他們的甜品店可以嘗到蔬菜泡芙，是他們在夏秋季種植的粟米、番茄及南瓜等蔬菜來做的。粟米湯都大受歡迎。在秋天的最好期間收穫後，馬上加工成無添加的濃縮粟米湯，加牛奶攪拌即可。新鮮粟米的香甜味撲出來，怪不得從日本各地有客紛紛訂購。番茄汁及啫喱是用無農藥及無化肥的，亦是罕見的品種Tomato Berry，糖度10度以上，味道特別濃甜。粟米湯要冷藏，也許不適合當手信，可是番茄產品可以常溫保存，能帶回香港。
第三站是「池田町葡萄及葡萄酒研究所（十勝紅酒廠）」。這是1963年創業的老酒廠，當地農民勤奮建立起來，居民把酒廠叫做葡萄酒城堡。除了可以參觀廠內外，有試飲吧台及商店，樓上還有自助餐廳。餐牌是當地產牛扒自助餐，可選和牛：十勝F1和牛或池田牛。十勝產F1牛是黑毛和牛和乳牛的混血，池田牛是喂紅酒酒渣長大的當地品牌褐毛和牛。肉質不肥膩，肉味濃郁。
最後一站是全國馳名的麵包店「麥音」。店鋪包括周圍的小麥田地，總面積在日本最大的麵包店。他們所使用的全材料：小麥、牛奶、酵母及芝士等等是在十勝生產。用石臼磨碎小麥等製作過程都很講究。從1953年創業以來堅持這個原則。最受歡迎的是使用五種十勝產芝士製造的麵包。最好拿得到剛烤出的，但來不及都不用擔心，店內附設餐枱，可以用烤爐再加熱，可以品嘗熱呼呼的麵包。食到熱呼呼的麵包，酷冷天氣都不怕啦。
UEMON’S HEART（宇右衛門之心）
地址：北海道帶廣市西23條南6丁目13番地
電話：+81 0155-33-6064
營業時間： 10:00-17:00（周三休息）
網址： http://www.uemons.com
OKAMOTO FARM（岡本農園）
地址：北海道河西郡中扎內村興和東5線199-10
電話：+81 0155 68 3206
營業時間： 周六日及假日10an-3pm（周一至五休息）
網址： http://www.okamotofarm.com/
池田町葡萄及葡萄酒研究所（TOKACHI WINE / 十勝紅酒）
地址：北海道中川郡池田町清見83番地
電話：+81 015-572-2467
營業時間： 9am-5pm（新年期間休息）
網址： http://www.tokachi-wine.com/
MUGIOTO（麥音）
地址：北海道帶廣市稻田町南8線16-43
電話：+81 0155-67-4659
營業時間： 11月-2月6:55am-7pm（新年期間休息）；3月-10月6:55am-8pm
網址： https://www.masuyapan.com/shop/
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