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很牛炭燒牛排訂位 在 Facebook 的精選貼文
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「很牛炭燒牛排訂位」的推薦目錄：
很牛炭燒牛排訂位 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
星期三晚上拜訪了這家位於舊金山 Design District 一區的新穎美式融合日式的牛排館 Niku Steakhouse
這家開幕於 2019 年二月份的牛排店
主打各種餐廳自己乾熟成的牛排、日本 A5 和牛等高級食材
主打木炭燒烤的料理方式。
Niku Steakhouse 使用北加州的食材原料
以及最高級的美國與日本牛排
菜色與傳統的美國牛排店稍有不同
像是之前推出了茶碗蒸，現在菜單上的酥炸豬耳、軟殼蟹等。
如果提早抵達餐廳
也可以逛逛隔壁的 The Butcher Shop by Niku
專賣各種由常常往返日本的肉商 Guy Crims
挑選最高等級的最佳牛排。
店內販售各種和牛肋眼牛排、牛肉塊、漢堡排、戰斧牛排等等
讓客人可以自己買回家料理。
Niku Steakhouse 是 Omakase Restaurant Group 旗下的餐廳
主要座位區圍繞著日式備長炭與木頭火爐
由曾經在米其林二星 Lazy Bear 與三星 The French Laundry 任職的大廚 Dustin Falcon 以及他的助手為大家料理。
訂位時可以選擇室內用餐桌或是主廚吧檯座位
如果只有兩個人非常建議挑選主廚吧檯
可以近距離觀看廚師料理
以及聞到每一塊牛排四溢的香氣。
入座之後提供菜單與酒單
Niku Steakhouse 的葡萄酒選擇非常豐富
由 Rachel Loughman 帶領的酒吧團隊
在 2019 年還榮獲 Winee Spectator 的優秀獎
葡萄酒來自世界各地
主要針對法國與加州。
Harajuku $15
首先第一杯我點了這杯調酒
以伏特加為基底
加入香蕉、百香果與蜂蜜
喝起來有香蕉以及芭樂的味道
清新的口感
帶著微酸與甜味
真的非常好喝。
Ayala, Majeur, Brut Champagne $25
另外一杯點的是無特定年份的香檳
以 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 以及 20% Pinot Meunier 製成
淡淡的金黃色
帶有青蘋果與蜂蜜的味道
我們都很喜歡。
Kusshi Oysters $26
首先前菜點了生蠔
一盤一共有六顆新鮮生蠔
上面擺上了蘋果泥、些許日式芥末還有一小球法式奶油
不過調味似乎有點帶重蓋過了生蠔的新鮮氣息。
Crispy Pig Ears $16
另外一份前菜點了酥脆豬耳
搭配辣椒鮮魚焦糖醬
擺上一些芫荽調味。
非常下酒
不過我個人比較喜歡亞洲風格的Q彈口感豬耳朵。
Saxon Brown, Rosella Vineyard, Chardonnay, Santa Lucia Highlands 2014 $20
接下來下一杯酒點了蒙特雷一帶的 Chardonnay 白酒
有著清新的蘋果香氣
是清爽的口感。
Rancho El 17 Tomahawk $155
接下來主餐我們點了戰斧牛排
這份是 Niku Steakhouse 的招牌
幾乎是每桌必點的！
隨時都可以看到前方的大廚使用炭火爐上的鐵盤料理牛排
烤到差不多熟度再拿下來切。
戰斧牛排的份量是雙人份
不過現在的戰斧牛排是 Rancho El 17 的
之前是 Imperial Wagyu。
現在的 Rancho El 17 戰斧牛排筋略多
不知道之前的是不是會更好吃一點。
點了推薦的三分熟
外皮香酥裡面軟嫩
搭配一束火烤香草如迷迭香、月桂葉、鼠尾草等
香味四溢！
Crispy Potato $14
點完主餐可以點一些配菜搭配
選擇有像是這份非常推薦的酥脆馬鈴薯
還有雞肥飯、蔬菜拼盤、派克麵包等。
超級推薦這份酥脆馬鈴薯
與其他餐廳不同的是馬鈴薯有種千層的口感
切成很多薄面堆疊起來的一塊
酥度以及味道都絕佳！
另外附上一小碗醬料
由牛肉肥油、鷹嘴豆味噌製成
不僅可以沾馬鈴薯
也可以沾牛排。
Union Sacre, Confident, Cabernet Sauvignon, Santa Barbara 2018 $15
接下來點了這杯來自聖塔芭芭拉的 Cab
帶有淡淡的巧克力與藍莓的味道
不過層次感與濃郁不夠明顯
Shooter McGavin $15
由於酒單上其他的調酒我都比較不喜歡
請調酒師幫我特調
可以說想要的基酒以及口味讓調酒師自由發揮。
這杯以琴酒為基底
加入藍莓、檸檬與桃子
整杯是碎冰的也很好喝。
Ashes & Diamonds, Cabernet Franc, Napa Valley 2015 $40
決定試試看納帕酒莊 Ashes & Diamonds 的 Carbernet Franc
一直很想去 Ashes & Diamonds 酒莊
這杯 Cabernet Franc 酒體超級渾厚
有著深色莓果的香氣
比起印象中的 Cabernet Franc 好喝非常多
滿推薦的。
Prager, Ruby Port, Napa Valley $25
甜點酒點了這杯納帕山谷專做波特酒的酒莊
前幾次拜訪 Joseph Phelps 遇到一個侍酒師
就是 Prager 家的兒子
當時就告訴我們有機會可以去拜訪 Prager。
Rice Milk Ice Cream, Matcha Anglaise $12
甜點點了脆米牛奶冰淇淋
上面淋上抹茶奶油醬
整體不會太甜
酥脆的微甜米粒搭配起來非常有特色
推薦還有胃吃甜點的話不能錯過！
Niku Steakhouse
Yelp: https://www.yelp.com/biz/niku-steakhouse-san-francisco
很牛炭燒牛排訂位 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
Anjin 真的是從我大學時期就超愛的日式 BBQ 燒肉店！
相信住在南加或是常去南加旅遊的人一定試過~
不接受訂位
建議在開門之前就去餐廳門口排隊。
這次入住迪士尼樂園附近的 Radisson Blu 飯店這天
放好行李逛了一下飯店就趕快前往 Anjin。
到了餐廳門口還不到五點開門時間
門口已經站了滿滿的人
詢問店員加入等候清單
店員告知至少要等到七點。
可以趁這個時間去旁邊的 South Coast Plaza 逛街或是去 Newport Beach 走走。
結果六點出頭的時候就接到餐廳電話
有幾組人取消有座位了
開回去餐廳就可以入座。
Sapporo $6
點了中杯的啤酒配燒肉。
Peach Shochu Cocktail $6
我點的桃子燒酒調酒。
燒肉的選擇很豐富
有各種牛肉、豬肉、海鮮、蔬菜。
前菜也有沙拉還有非常多人喜歡的生牛肉。
第一輪先點了三種不同的肉
5. Marbled Prime Rib Eye (Limited) $19.5
第一口吃到的時候真的非常驚艷
點的時候因為是限量只剩下五份
肉片是厚的
不過真的超級軟嫩
調味也恰到好吃
絕對必點。
1. Prime Boneless Short Rib $13.95
一號比五號稍微薄一點
整體也很好吃。
3. Salted Tongue $13.95
牛舌超級嫩又有嚼勁
是非常好吃的牛舌。
另外附上檸檬汁可以沾牛舌
整體真的非常搭。
17. Seafood Mix $19.5
點了海鮮盤
有蝦子、干貝以及魷魚
魷魚烤起來有炭火的香氣。
19. Vegetable Mix $9.95
蔬菜盤有香菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、青椒、小辣椒、洋蔥、茄子。
20. Enoki Mushroom Seafood $15.95
這份也是每次必點的鋁箔包海鮮金針菇
有洋蔥、金針菇、鮭魚、干貝與檸檬。
2. Rib Eye $13.95
最後又點了一份肋眼牛排
不過相較之下一號三號五號勝過於二號
牛舌跟限量的五號絕對必點。
來到南加州想吃日式烤肉
或是正好在 Irvine/ Costa Mesa 附近絕對不能錯過！
Anjin
Yelp: https://www.yelp.com/biz/anjin-costa-mesa
很牛炭燒牛排訂位 在 NeKo嗚喵 Youtube 的最佳貼文
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綻1852 牛排館
線上訂位：https://reurl.cc/Rev1Z
10453台北市中山區中山北路二段185號2樓
電話： 02 2596 1852
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很牛炭燒牛排訂位 在 黃聖凱 Youtube 的最佳解答
中秋每次都為了準備食材而氣噗噗、累兮兮😤
出門烤肉要大包、小包又不方便😭
我來教你在家也能輕鬆的烤肉❤
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只有現在有優惠價喔(9/15號後恢復原價！可先下訂不需預購)
每年的中秋節就是要三五友，相揪一起烤肉啊🙌
但是出門烤肉很麻煩
怕蚊子咬、上廁所不方便、要搬東搬西的
不用擔心！今年我推出的小家庭組合讓你不用煩腦了👌
讓你輕鬆在家就能享受烤肉的樂趣也不用怕揪不到很多朋友
只要有平底鍋，煎鍋或烤箱🍗
簡單的去超市買一些食材，吐司 青椒，香菇等🍢
在家也能煮出一餐豐盛的烤肉大餐
誰說烤肉一定要去外面烤呢～～～
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✔️豬里肌排 兩片（斷筋處理，不需回去再敲敲打打)
✔️五香、迷迭香雞腿肉各一片(店家特調醃製口味）
⚜️中秋 嚴選牛雞組
✔️雪花牛兩盒
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✔️和牛漢堡排兩片(選用日本和牛與澳洲牛混合而成，不油且口感扎實)
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豬、牛各有 草蝦10尾(新鮮甜美）
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很牛炭燒牛排訂位 在 黃聖凱 Youtube 的最佳解答
一年一次的中秋烤肉又來囉
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中秋節9/24(一)，9月份整個都是烤肉月🌕還不標記朋友
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吃起來口感非常的軟嫩，不像外面的里肌肉，
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五香雞腿肉、和迷迭香雞腿肉，這個已經介紹三年了，
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營業時間 11:30 ~ 14:30 （收客至 13:30 ）
17:30 ~ 24:00 （收客至 23:00 ）
很牛炭燒牛排訂位 在 這牛排會後空翻，想吃吃看嗎?｜Fred吃上癮 - YouTube 的美食出口停車場
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