今晚婆婆碎念了一下、她說奇怪為什麼我賣了這麼多玩具但我們家裡還是這麼多的玩具啊? 答案是:因為我不停地賣但也不停地買啊!有時我也會想,如果把買玩具的錢都省下來,可能我們可以去住很多很多次五星級飯店了、買玩具多不划算啊!但我還是買不停,為什麼呢?
我七歲以前的童年記憶不是太美好,至少比起我兒子的生活實在差地遠了!就很典型的故事,一個追求熱戀感覺的女人嫁給了一個小她4歲的男人然後生了個女兒~男的年輕不懂事很花心而且酗酒經常不回家,女的要養小孩於是就去歌廳秀場當歌手和主持人晚上要上班,女兒只好交給奶奶和姑姑扶養。沒多久這段婚姻就玩完了,之後男的帶著孩子跟奶奶一起住、不准媽媽看女兒,然後女兒就跟著很保守嚴格的奶奶和姑姑過著很嚴格的日子。
爸爸賺得不多所以很少買東西給女兒,奶奶是從大陸逃難來台灣的、很保守很節儉很嚴格、覺得玩具是不必要的東西、衣服夠穿夠保暖就好,所以女兒從小沒有玩具也沒有漂亮的衣服東西,但一起長大有爸有媽的表姊表弟什麼都有,不過奶奶說這些都不必要。偶爾拿了表姊的玩具,表姊說:這是我的,你想要就叫你媽買給你,不准碰我的!好吧,我也很想叫我媽買給我,但我根本見不到我媽,因為我爸不准。
幼稚園大班時我媽再婚了,小學一年級時我爸也再婚了,奶奶不放心我被我爸帶去異地跟繼母生活於是把我還給了我媽、奶奶很明理覺得世上只有媽媽好,於是我開始了平常上學在台北跟媽媽、寒暑假到花蓮跟爸爸的生活。隔了一年我八歲,我爸在花蓮醉酒開車過世,從此我的生父不在這世上了、我的繼母沒聯絡了,我就又回到一父一母的生活。
八歲前有個不准我碰他玩具的表姊,八歲後又出現個被外婆溺愛的表妹。她永遠都有非常漂亮的名牌衣服、永遠都有最新的玩具和最好的文具用品,相形之下,剛回到媽媽懷抱裡的我真的像個賣火柴的小女孩(這個故事我到現在讀了都會哭),所以很長一段時間我都很自卑,也不敢說我想要什麼,因為媽媽很愛我,但她當時沒收入都是靠繼父賺錢養家、又把前段婚姻的女兒接過來了,所以我媽很低調也不敢花錢也不敢表現得太愛我,所幸我繼父視我如己出、很快地就發現了我這個小女孩好像什麼都沒有,然後就主動要媽媽幫我買很多東西,後來我也就一直過著物質不但不缺乏而且非常好的生活,甚至還送我出國留學。
我八歲以後的生活還算幸福美滿,但八歲以前的生活我永遠忘不了。
我很寵愛我兒子,因為我不想他跟我一樣有一個破碎難忘的童年。我買很多漂亮衣服給我兒子,因為我希望他不要自卑,就好像我當年看到我表妹一樣。我買很多玩具給我兒子,因為我希望他不缺乏、而且這些玩具我也想玩、因為我小時候都沒有,就算媽媽後來一直買東西給我,但我的童年已經回不去了,我永遠不會忘記奶奶帶著我到朋友家去打麻將,那天剛好是聖誕節,朋友家的孩子們都有玩具當聖誕禮物,只有我什麼都沒有。我也不會忘記我一起跟表弟上幼稚園的那一天,我表弟有一套全新的鉛筆盒和文具和書包,但我什麼都沒有。我更不會忘記我拿了表姊的芭比娃娃好開心、但我表姊跟我說:你不准碰、要玩你叫你媽買給你!這些我永遠都不會忘,而且我已經快40歲了有時想起都還會難過。這不是任何人的錯,可是我的遺憾和當時的傷心永遠修補不了,我們沒有人能夠回到從前。
看到這裡大概可以明白我瘋狂買衣服玩具給兒子這種行為是怎麼出現的。我沒辦法像有的媽媽可以很高貴的說:我的孩子不需要玩具、我只投資有意義的或有價值的。我也不會手做勞作雖然那省錢又有意義,我連黏個OK繃都會黏歪!我更不會帶孩子每天到處逛和就地取材機會教育,因為我每天上班我很累、下了班我只想帶我兒子回家或去餐廳吃飯。
我就是喜歡我的兒子有滿山滿谷的玩具,他喜歡我也喜歡,然後一段時間不玩了我再把玩具出清用很便宜的價格拍賣好讓更多孩子享受這種感覺、也讓我有更充裕的資金買更適合兒子玩的玩具給他,畢竟每個階段需要的不一樣。無論如何,我愛買沒有錯,我自己賺錢自己花。我們也不是對奢侈度日的母子,我們就是喜歡一起玩玩具!
故事講完了!我只是要說,童年只有一次,我想讓我的孩子充滿幸福快樂的回憶、活的謙卑但是不要自卑!然後我們家這麼多玩具就是這樣來的!XD
照片中的大玩具是非賣品,因為他是兒子的兔妹妹!
#給孩子一個幸福的童年
#已跟兒子相約明天放學去玩具反斗城
#我就是愛買玩具怎樣
#很快的又要出清了
同時也有67部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Introduction,也在其Youtube影片中提到,#月收#存款#資產 上次分享了30歲的收入跟存款要有多少以後,得到大家踴躍的迴響,這次蕾咪要來聊聊「月收、存款到底哪個比較重要」?常常會發現有些人很會賺錢卻是個月光族,有些人月收3k卻有好幾百萬的存款。其實沒有對錯,主要是看你想要怎樣的人生,另外還會分享有錢人又是怎麼想的~希望這集能為你帶來啟發:)...
很快的又要出清了 在 Introduction Youtube 的精選貼文
#月收#存款#資產
上次分享了30歲的收入跟存款要有多少以後,得到大家踴躍的迴響,這次蕾咪要來聊聊「月收、存款到底哪個比較重要」?常常會發現有些人很會賺錢卻是個月光族,有些人月收3k卻有好幾百萬的存款。其實沒有對錯,主要是看你想要怎樣的人生,另外還會分享有錢人又是怎麼想的~希望這集能為你帶來啟發:)
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00:00大家好~這次要分享「月收跟存款哪個重要」?
01:11月收跟存款哪個重要?
02:03有錢人的想法:資產最重要?
04:42如何才能慢慢成為有錢人?
06:26蕾咪想知道~你符合哪個呢?
06:56湊秒數Q&A~殖利率為何因為股價上漲而出清?
08:24湊秒數Q&A~三信封理財法問題
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【理財教學】賺超過薪水?邁向財務自由!被動收入與主動收入差在哪?
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很快的又要出清了 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹
訪問作者:藍大誠
內容簡介:
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」!
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊;司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序,完整了解茶風味本質,深究茶香和口感的秘密
許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻,但你知道茶香和口感從何而來嗎?許多人玩烘豆,你知道焙茶也像烘豆般講究,難度和費時程度並不亞於咖啡豆?不少人愛喝日本清酒,你知道清酒製作理念和職人要求,其實和茶很類似?擁有天生味覺的焙茶師藍大誠,愛喝茶、懂泡茶,更是對烘焙與熟成極致要求,追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他,希望建構出茶專屬的風味語言,藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角,讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。
★ 透過本書,了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★
|茶湯也有「形狀」?如何像專家一樣品茶?|
只要是運用完整工序製作而成的茶乾,經過合適的沖泡萃取後,所取得的茶湯不只香,入喉之後還能感受到「形狀」,也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定,從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類,進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」,將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累,你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。
|茶產業鏈裡的要角,是茶湯基礎結構的要素|
就像每位認真想做好料理的廚師一樣,希望菜式美味動人,一定得親自回到食材源頭了解土地與製程,才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序,進而明白茶湯基礎結構;以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致,呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感,有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣,茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已!
.茶農-設定質地、品種香氣
.製茶者-設定成熟度
.烘焙者/精製者-設定烘焙香氣與走向
.司茶者-設定茶湯風味萃取目標
.侍茶者-想像茶與料理搭配變化並做最後呈現
|剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」|
紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處,書中舉例茶款搭上插畫圖表說明,幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時,透過日本綠茶的純淨與製作,認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現;透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」,認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝;還有,最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶,認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。
|焙茶師如何創作精品茶?凸顯茶本質的風味設計思考|
焙茶師的工作內容是虐心的,為創作出一款茶,得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通,再加上適度焙火,極有耐心地層層疊加,約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考,包含從零設定茶款的烘焙企劃,思考它的優點和香氣特色,再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化,讓茶款突顯出品種與風土氣質,取得質地及風味之間的最佳平衡。
|公開司茶師的萃取技巧,將茶香茶感做出最佳呈現|
除了費心焙茶還不夠,也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧,依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗,再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化,講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧,喝到的茶不只有回甘而已,而是有如酒體一般,品茶也能有非常完整美麗的Body。
|侍茶師教你茶搭餐,把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌|
茶和許多料理都是好朋友,創作與設計茶餐搭配時,通常有三個方向:平衡、創作、洗滌,端看侍茶師的企圖、目的,以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配;有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成;此外,茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。
作者簡介:藍大誠
出身南投的茶香世家,卻不走既有售茶模式的新一代茶人,現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監;明明是賣茶,大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他,一直希望把茶風味語言有系統地建構起來,梳理出清楚好理解的脈絡,成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶,藍大誠兼具理性的實驗分析精神,又擅長以感性語彙描述得生動迷人,為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有(識茶風味:拆解風味環節、建構品飲系統,司茶師帶你享受品飲與萃取)。
現任
茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
冉冉茶事 茶風味總監
KOI 集團/中部五十嵐 茶專業顧問
SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
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目前正在舉辦福利品出清會,賣出前他們會先把小瑕疵好好的整理一番
而且價格真的非常優惠,很推薦預算不夠但又想要把好吉他的人去看看!
帶回家彈到現在快一週了,超級開心!
但千萬不要像我一樣搞錯地點以為在台北.......
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