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疫情稍趨緩，工作室也好不容易迎來了一場超久違的示範影片拍攝❤️
這停擺的好幾個月中一直陸續有學員私訊我希望能儘快復課～我也很希望一切可以早日回歸常軌🥺～大家一起努力囉🙌🏻
牛頭牌厲害電鍋一鍋出三菜
https://youtu.be/-e9I1IVxAgM
運用了這段期間大家都囤了不少的冷凍調理包簡單變化成3個菜色：
養生山藥雞湯
韓式拌菜
蒸餃
從準備到料理完成不到半小時吧～一餐菜色搞定實在很方便🥰
簡單幫大家把影片當中的重點整理一下：
1.蒸餃的時候，盤底記得一定要抹一層油（油量不能太少），這樣才能避免在蒸煮的過程當中沾底。另外冷凍水餃的表面可以刷一些油加水，水餃皮才會比較Q彈。
2！卡好的冷凍水餃大推一下！料好實在，蠻好吃的。
3.小磨坊的韓式辣炒醬就是前二天我用來做韓式拌飯的同一個醬料。隨手包非常方便。
4.蒸煮青菜時表面要灑一些香油，這樣青菜的口感比較不容易澀。
5.全部的食材我都是從全聯買的。雞湯裡的山藥是有機人蔘山藥，之前推薦過很多次了！好吃😊
歡迎大家多多點閱分享喔！祝福大家週末愉快🥰
[單位]:蘭嶼海的窩民宿
[地點]:離島-台東-蘭嶼
[換宿]:至少一個月(2021/3月中-10月中，共六個梯次)
[床位]:每梯次3-4位男女不拘，同性別住一間
➡️蘭嶼海的窩民宿～徵召2020小幫手~等待對的你
想體會達悟族真正的文化與生活，
走進我們家來就對了！
海的窩是一間很年輕/有故事的民宿
▶️想更認識海的窩，歡迎收看海的窩故事紀錄影片
https://ppt.cc/fTethx
家庭成員是一對年輕的夫妻+一個4歲的男孩兒在這裡可以體驗很不一樣的生活，
認識許多朋友～
【換宿詳細說明】
海的窩希望來的每位小幫手，可以當我們的左右手、好幫手，用心的完成每一件工作。把海的窩當作自己的家一樣住著、照顧著、維護著，而不是抱著玩住免費， 或是來打工賺錢的心情...
想先認識換宿生活，可以看看小幫手生活記錄：
[2012年的第一屆小幫手日記]
http://www.tintint.com/project/info/262874746b2
[小幫手攝影插畫及生活紀錄]
http://photo.xuite.net/hidingworld/16287543
[小幫手西西FB紀錄]
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1549617748449682&id=100002044158041
[小幫手芒果以及Mibo]
https://ppt.cc/f9x3ax
https://ppt.cc/f9RrIx
透過他們的眼睛讓你先認識蘭嶼認識換宿生活～
如果你喜歡，那麼請來海的窩當我們的夥伴~當我們的家人吧!
●換宿日期:2021年3月中~10月中，最短一個月，男女不拘，時段為
第一梯次:3/17-4/30
第二梯次:4/28-6/2
第三梯次:5/30-6/30
第四梯次:6/28-7/30
第五梯次:7/28-9/1
第六梯次:8/30-10/15
每梯次錄取3-4位小幫手
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●換宿天數：
至少一個月，如果可以2個月更好
(第一及第六梯次例外，為期一個半月)
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●需要小幫手符合以下資格：
1.⚠️確定報名的日子可以來蘭嶼,不會再臨時更改
2.喜歡蘭嶼,活潑熱情,樂於分享
3.願意參與團體生活,與夥伴互助幫忙
4.20歲以上(已出社會有工作經驗者優先錄取)
5.⚠️需具備基本烹飪能力，因為需要和伙伴輪流準備三餐
6.代步工具以可自行運送機車至蘭嶼者優先錄取
7.真正了解打工度假涵意者
8.因家有幼兒，需身體健康，不抽菸
9.打工換宿第一週為磨合期,在這期間如果小幫手自己覺得不適合或是海的窩覺得小幫手不適合擔當這項工作,皆有權力可以提出離開的請求,一切以自在開心工作相處為唯一標準~(此為保障小幫手及民宿雙方而訂)
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●工作內容：
1.整理民宿的內務(室內外清潔打掃)
2.接待房客及環境/活動/景點介紹
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●我們提供：
1.小幫手住宿環境: 同性別的2人一間雅房，上下舖，冷氣,，記憶床墊，無線網路
2.三餐:供應每日三餐，每週固定食材老闆準備好，早餐自己動手作，午、晚餐所有小幫手輪流下廚或一起煮自己3-4人的餐食，小幫手有自己的專用廚房，也不用幫老闆煮，這可是超有趣的生活體驗!
3.最貼近生活:只有在蘭嶼才有的上山下海最在地的樂趣，像是下田、揀螃蟹、殺飛魚、抓海膽、沙西米，帶著大家秘密景點出遊，文化體驗
4.不限次數免費活動:只要沒有事情就可以和客人一起參加海的窩的活動(((無限次)))~有:浮潛,地下屋,大天池 ,夜觀角鴞,環島。
5.安全交通:在蘭嶼的交通工具因安全問題，最好可自備，亦可借用家中機車(但需要家人沒有使用時才外借,以可自行運送機車至蘭嶼者優先錄取.... 機車一台搭船台東至蘭嶼-->船運費單程300元，自行運送機車者再補助機車船運費$300元)，可幫忙跟車行長期租車一個月4000～4500，可以與伙伴協議2人均分。
6.費用補助:待滿一個月，提供來回船票補助，待滿第二個月，再提供每個月$2000零用金,在島上吃喝玩樂^^
7.蘭嶼風手繪明信片一套
8.其他:不定期聚餐，唱歌及小幫手歡送會
供玩，供三餐，供交通費，供住宿~這才是打工換宿的精神,若照上下班時間上班下班,周休四日,發薪資...這樣的方式實屬短期兼職,不是打工換食宿精神!...海的窩非常堅持這一點~
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●休假：
一天工作約3~6小時
早上整理房務，下午輪班接待客人/澆花
每週排休一天，每個月至少休四日以上，通常會更多(4-8天，視訂房狀況而定)
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●即日起開始報名，報名請附上：
1.自我介紹(姓名、生日、3個月內的生活照、自我推薦)
2.要拜訪海的窩的月份?(可選擇多個梯次，為期至少一個月)
3.為什麼想到蘭嶼打工換宿?
4.特殊專長?(例如:網頁設計，影片拍攝，烹飪，繪畫，專業攝影，手作等)
5.是否具備烹飪能力？（三菜一湯為基本喔，只會煮泡麵水餃不算嘿🤪）
6.是否有機車駕照?
7.可否運送機車至蘭嶼當自己的代步工具?
8.過去的工作經驗及打工度假經歷
9.請附上可連絡您的電話
10.若可以附上FB或是Blog / IG更好囉!
以上資訊E-mail到clkoclko@hotmail.com 就可以囉!....
●海的窩粉絲專頁
https://www.facebook.com/Hidingworld.Lanyu
●海的窩的故事紀錄影片
https://ppt.cc/fTethx
●海的窩官方網頁：http://blog.xuite.net/hidingworld/lanyu/178966285
PS.如有問題歡迎隨時FB討論
討論得越清楚越沒有認知上的差距,
越了解所有換宿細節,
讓自己安心,更讓家人放心喔!
海的窩希望可以找到理念/志趣相投的你~成為永遠的朋友~
【YOTTA經典暖心伴手禮盒線上課程】
📣📣 課程影片上架通知❗️
非常感謝海內外這麼多的同學支持🙏🏻🙏🏻
購買我們的這一堂線上課程
我跟小紀老師這一個多月以來
非常認真花了很多的心力將所有的課程影片拍攝剪輯後製完成
希望可以讓同學們透過影片鏡頭
看到非常清楚且講解明瞭的製作過程
每一道食譜我們都以淺顯易懂的講解方式
以及各種提點注意說明讓同學們大大的提高成功率
享受在家烘焙製作甜點的樂趣～❤️
希望同學們都可以感受到我們的用心
也希望你們喜歡這堂課程喔～😊😊
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✔️目前預計課程影片上架的明細在文章最末
✔️觀看課程影片時
請多加利用影片「瞄點筆記功能」紀錄想要注意的重點
✔️課程講義將放置PDF檔案於課程公告區
請同學們自行下載列印使用
✔️有關於課程產品製作上的任何問題
都歡迎同學們至YOTTA的「課程討論區」
還有我們的專屬線上課程社團裡發文提問交作業喔～
老師都會找時間盡量回覆學員們的提問及作業
也會提供一些器具烤模的廠商連結，方便同學們購買使用
✔️請加入我們的社團
【翔太の卡將的廚房日記YOTTA經典暖心伴手禮盒線上課程】
社團連結在這兒👉🏻 https://www.facebook.com/groups/325102845342906/?ref=share
✔️申請加入社團時
請【務必】、【絕對】、【一定要】回答【入社必答問題】
提供「學員編號」+「真實姓名」
老師將核對資料正確後核准加入社團喔～😊
【請注意：未提供正確資料將無法核准加入社團】
為加速確認購課學員的資訊，請協助提供您的 『學員編號』。
▲ 學員編號查詢方式：
Step 1：登入 YOTTA 首頁
Step 2：點選右上角頭貼，選擇「我的課程」
Step 3：找到「卡將的居家烘焙日記 | 經典伴手禮暖心出爐」課程區塊，最後一行將標明「我的學員編號」
請協助提供您的 『真實姓名』
▲ 真實姓名查詢方式：
Step 1：登入 YOTTA 首頁
Step 2：點選右上角頭貼，選擇「個人檔案」
Step 3：帳號管理處，將有您的真實姓名
❗️❗️注意事項：此線上課程屬私密社團
僅限已購買YOTTA線上課程：經典暖心伴手禮盒的學員申請加入
尚未購課報名完成的朋友請勿申請加入
不符合資格者將不會核准加入社團喔～感謝配合！
✔️因為報名人數較多，老師會盡量找時間審核資料讓同學們加入社團的，請申請加入社團的同學要耐心等待一下喔～
✔️若是已申請加入社團經過3天老師都還沒有核准加入的話
請重新申請加入以及提供「學員編號」「真實姓名」等資料
或是「私訊」FB粉絲頁：翔太の卡將的廚房日記 來通知老師喔
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【卡將的居家烘焙日記 | 經典伴手禮暖心出爐】
4道經典餅乾＋4道療癒甜點，一次課程學會8種點心
✔️經典餅乾品項：
蘭姆葡萄夾心餅乾、雪茄餅乾
帕達諾起司布列塔尼酥餅、檸檬雪球
✔️療癒甜點品項：
鳳梨檸檬達克瓦茲、檸檬小蛋糕
焦糖堅果塔、珍珠焦糖迷你泡芙
🔻YOTTA 線上課程 詳情說明與報名往這裡🔻
https://www.yottau.com.tw/course/intro/995#intro
📣如果你也喜歡這堂課程想要報名購課的話
我們預計將於8月中旬會有優惠的購課活動
請喜歡這堂課程的同學可以再耐心等等喔～
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第一梯次影片上架日期：2020/7/30 台灣時間14：00
第一梯次影片上架章節：
第一章、居家烘焙基礎－認識器材與設備
1-1.跟烤箱做好朋友
1-2.桌上型攪拌機&手持攪拌機
1-3.認識奶油不同狀態的使用方式
第二章、蘭姆葡萄奶油夾心餅乾
2-1.葡萄乾前置準備
2-2.餅乾體製作
2-3.餅乾切割成型與壓模成型法
2-4.餅乾烘烤及注意事項
2-5.奶油霜製作
2-6.成品組裝
2-7.失敗提醒重點分析
2-8.保存及總結
第三章、雪茄蛋捲
3-1.餅乾麵糊製作
3-2.餅乾麵糊整型
3-3.烘烤注意重點+蛋捲成型
3-4.保存包裝及總結
第四章、帕達諾起司布列塔尼酥餅
4-1.材料前置準備
4-2.餅乾體製作(調理機操作)
4-3.餅乾體製作(手動操作）
4-4.餅乾成型
4-5.烘烤及注意事項
4-6.保存包裝及總結
第五章、檸檬雪球
5-1.餅乾麵團製作
5-2.檸檬雪球成型
5-3.烘烤及注意事項
5-4.成品外層裝飾
5-5.保存包裝及總結
第六章、鳳梨檸檬達克瓦茲
6-1.自製炒鳳梨餡
6-2.檸檬奶油霜製作
6-3.模型及烤墊的選擇使用
6-4.餅皮麵糊製作及入模整型
6-5.烘烤達克瓦茲餅皮重點
6-6.失敗提醒重點分析
6-7.成品組裝
6-8.包裝保存及總結
第七章、檸檬蛋糕
7-1.模型前置準備
7-2.蛋糕麵糊製作
7-3.烘烤及注意事項
7-4.檸檬巧克力裝飾
7-5.包裝保存及總結
7-6.失敗提醒重點分析
第八章、焦糖珍珠泡芙
8-1.泡芙的膨脹原理解說
8-2.泡芙麵糊製作
8-3.泡芙成型
8-4.烘烤及注意事項
8-5.失敗提醒重點分析
8-6.包裝保存及總結
第九章、焦糖堅果塔
9-1.塔模的選擇
9-2.塔皮麵團製作
9-3.塔皮入模成型技巧
9-4.塔皮烘烤及注意事項
9-5.焦糖堅果內餡
9-6.組裝及成型
9-7.包裝保存及總結
加碼解鎖課程二：
12-1.泡芙酥皮製作
12-2.香草卡士達醬
12-3.菠蘿酥皮泡芙烘烤及灌餡
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第二梯次影片上架日期：2020/8/17 台灣時間14：00
第二梯次影片上架章節：
第十章、手作暖心禮盒包裝
10-1.包裝袋的選擇運用
10-2.保鮮劑：乾燥劑＆脫氧劑的使用說明
10-3.包裝選擇運用：老師常用的品牌介紹.少量與大量購買的差異10-4.如何讓包裝更加分的小技巧.讓對方感受滿滿的心意
加碼解鎖課程一、11-1.奶油霜口味變化
加碼解鎖課程三、13-1.接單經驗分享及製作成本計算概念
#翔太の卡將的廚房日記
【近期請大家做好防疫，我們一起度過這一關】
【本影片拍攝於4/16-4/17】
這集影片是在四月中的牛肉麵環島之旅時拍攝的，
我只能說由奢入儉難QQQ (遙望我們第一天是住大溪威斯汀嗚嗚嗚嗚
這次入住台東的富野溫泉休閒會館
從停車場進到房間，真的有很多奇葩小物XDD
(像是封面圖那一罈....我真的不知道該哭還該笑)
週六入住，周日退房的四人房價格為：6500元含早餐
老實說以這個點位與房間質感，這個價格我覺得有點貴...
但實際上入住心得如何呢？睡得好不好呢？看影片就知道
有空的話，可以發露
***海莉臉書：https://www.facebook.com/haileyhsuqq
***海莉哀居：https://www.instagram.com/hsu_hailey/
#J爸 #綠鬣蜥 #危害種
錯字先別管他了！影片拍攝日期為四月中太陽正熱的時候！
尾翼彈從四月中就沒貨到現在了...
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本頻道影片不接受擅自剪輯、翻拍、後製或任何新聞、商業用途
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【J爸贊助帳號：822 059540378052】
斗內完請FB私訊想說的話，下一部影片幫你說出來！
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「防身、鎮暴槍」找益飛：https://www.facebook.com/Efapaintball
「照明、裝備」找風雷：https://www.facebook.com/Storm1441
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不要用BB彈射綠鬣蜥的原因：https://youtu.be/df45zjjeWkA
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有「問題」或買「套索」請私訊↙
Joby 臉書：https://www.facebook.com/JobyDad/
Joby Line：https://lin.ee/DLVi1rD
★此影片拍攝時間為4月中旬★
新年式的Eclipse Cross在外觀上有大幅度的改變
車頭更加帥氣頗有概念車的味道
而Eclipse身上其實流有三菱Ralliart的血液
S-AWC四驅系統內涵AYC主動式彎道控制系統
這次怡塵特別找了越野界的大前輩"飛狼教練"
來喚起Eclipse Cross體內的拉力基因
究竟Eclipse Cross可否通過挑戰
趕快點擊影片觀看吧
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誠徵影片中~~ 111年4月30日才是田尾國中的60週年生日，但在今年就開始會有一連串校慶系列活動，最近正如火如荼展開的便是60週年校慶影片。因為影片長度有限，無法採訪 ... ... <看更多>