【愛上芫荽】
香菜水餃❓香菜抓餅❓什麼還有香菜千層蛋糕🤔
想不到吧!全台第一芫荽(俗稱香菜)產區就在彰化北斗,惠美前往參訪青農,「香菜先生」創品牌顏佑任先生的香菜農場,他讓香菜不再只是配角,創意開發香菜產品,有「香菜粉」可做為香菜拿鐵、香菜千層蛋糕等,很特別又吸睛。
北斗鎮農會也集合青農的創意,讓傳統農業能與新時代的生物技術接軌,突破開發出新穎的農特產品,推出香菜水餃、香菜抓餅及香菜拌麵等系列產品,來到彰化除了可採買新鮮農特產品,也有別具特色的加工產品,多元的選擇,希望提升農友收益,現在這些農產品都能在北斗鎮農會購買,歡迎大家前來品嘗。
彰化農會水餃 在 謝典林 Facebook 的最讚貼文
彰化縣是著名的農業大縣,含膳食纖維及維生素、葉酸、鈣、鉀等,營養相當豐富,現在正是產季,田裡一顆顆翠綠的高麗菜,都是農民用汗水灌溉出來的心血!王惠美縣長近來幾乎是「高麗菜大使」,各大場合都在幫忙推銷這些年美的農產品!
也特別感謝東碩資訊股份有限公司董事長曹賜正,拋磚引玉向埤頭鄉農會認購約8公噸的高麗菜,並轉由王縣長代表致贈彰化縣身障機構與關懷據點,與各團體分享甜美鮮脆的時令蔬菜~
我昨天也買了幾顆高麗菜回家,之前吃過顏董的「標太郎」水餃,有稍微研究一下內餡,這次換用我來練習包看看,歡迎各大相關業者來配合呦~
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彰化農會水餃 在 音地大帝 Indie DaaDee Facebook 的最讚貼文
消毒永遠沒有放毒快,
何況放毒有組織,消毒沒有
吳音寧因為白綠合作的關係,可能會被逼下台。
最近開始一直有人放話,說農業縣會輸是因為菜價下跌,菜價下跌是因為北農blabla。總之都是北農的錯,都是吳音寧文青治理的錯。
我覺得吳音寧下台沒辦法,因為他公共關係真的很差,這是事實(但整組綠營的公關是又好到哪裡去?)
要逼走吳音寧也可以理解,但不要造謠。
像今天就有朋友問我說:
「北農『賣剩菜』的政策,導致菜價下跌,盤商把成本轉嫁給農民,讓農民血本無歸,所以農業縣人心思變,是真的嗎?」例如一級嘴砲技術士引用二崙農會的說法,指證歷歷。
但我查證之後,覺得還是要回應一下:
一、今年菜價下跌主因是風調雨順。除了夏天有過一場水災之外,今年秋冬的天氣超好,造成蔬菜爆量。
菜價暴跌幾乎是每年秋冬都發生的事,但農委會每次在產季前提出警告,也都沒有用。政府無法強迫農民種或不種任何作物,只能事前預警而已。
二、農會跟農民收取的手續費是固定的,所以正常農民的農產品,交給農會直送北農,成本不會有轉嫁問題。
像是美濃地區,他們是農民直接送貨給農會,農會抽固定手續費,再統一直送北農,所以北農菜價直接跟美濃農民連動。
我曾經跟美濃農會推廣股的雅倫姐去看農民出貨的樣子,農民是一箱蔬菜都可以送,騎機車送過來就可以了,非常方便,農會不會限制農民的最小出貨量。
所以如果農會可以「正常」運作的話,產地菜價是可以跟北農菜價連動的,那農民為什麼還會被盤商剝削,問題出在哪裡?大家心知肚明。
三、一級嘴砲技術士說,以前韓國瑜跟張清良當北農總經理的時候(張清良也是張榮味的左右手),會在理貨階段,就把次級品丟掉,保持農產品的價格。吳音寧沒有丟掉,所以就讓價格下跌。
這種天大的謠言也編得出來。其實這樣北農已經可以提告了,只是吳音寧個性就不想這樣做。
北農的殘菜處理機制,從頭到尾都只有「台北農產運銷股份有限公司批發市場蔬果拍賣殘貨報廢處理原則」,也就是賣不完的菜、農民自己也不要的,才能報銷處理。
吳音寧在休市三天期間,「報廢」掉最多最多量的也才9噸,而平常一天市場的量是2000噸,這樣的比例是要怎樣影響菜價呢?
另外,「在理貨期間就把次級品丟掉」,完全是不可能發生的事,農民辛苦的的產品怎麼可能直接丟掉。就好像說你做了一包水餃,拿到蝦皮上去拍賣,結果蝦皮說你的水餃不好看,直接把你的水餃毀掉也不還你錢。
北農目前絕對沒有這種私下「毀棄」農產品的機制,如果有,也是違法的。北農只能在拍賣結束之後,請農民把殘貨領回,如果農民不願意領回,才能進行報廢。所以「爛貨當殘貨處理」,根本是造謠。
(備註:北農目前在理貨階段處理的是理貨員覺得不好的貨,會將貨物「退回產地」,並提醒產地要注意品管。這一點從以前到現在都沒有改變,吳音寧也沒廢除。
地方在抱怨的是,北農的政策是「盡量幫農民把菜拍賣完」,這一點確實會影響價格,但那也是因為近期菜量實在太多的關係。)
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最後是一點小小感觸。
江湖在哪裡?一團泥濘。
吳音寧跟林淑芬是好姊妹,這大家都知道。他們也同樣都有彰化人那種頑強的性格,就是別人越強勢,他們就越不想低頭。
所以在過去一段彰化被國民黨派系控制的年代,他們跟鄉親一起扳倒了地方強權。溪州謝家勢力龐大,鄉民怕他們怕得要死,不聽謝家的話就會出事,但吳音寧就是三番兩次跟他們對幹,要說他很任性也可以,說頑固也可以。但在執政之後,因為需要很「柔軟」的身段,所以這種不想低頭的個性就變成了「公關」災難。
吳音寧跟林淑芬有同樣的性格,他們私底下對底下的人很好,對員工、對鄉親都一樣。對有權力的人就很不客氣。
有一個老阿嬤,走路駝背,行動不太方便,但時常騎腳踏車從二林到溪州來賣菜(約十公里),為什麼要跑這麼遠,因為吳音寧看到他這麼辛苦,就會跟他買東西,陪他聊天。阿嬤有時候拿了一大堆絲瓜條、有時候拿一大堆芝麻油,吳音寧都會買下來,然後他用不完,只能到處送人。這只是他的任性日常之一。
但吳音寧遇到高官態度又不一樣,比如他跟彰化縣長魏明谷,講話都很不客氣。有一次魏明谷還私下跟他說:「彰南產業園區開發案我會廢止(高污染的工業區開發案),你不要再罵我了。」
吳與林,這兩人剛好都是我前老闆,一般來說員工很少幫前老闆這樣說話的,但我覺得他們不太一樣,雖然也是有缺點啦,但離職之後就會覺得他們還蠻值得尊敬的。而且他們除了公務之外,私下對待員工都很好。
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在我眼中是很立體、很敢做事的人,到了台北卻變成扁平的丑/醜角。到現在我還是不知道他發生了什麼事,只覺得他這種個性,把自己演成了悲劇角色(且還不是英雄),在台北注定要被江湖吞噬。
對啊,一輩子都在尋找江湖,想像俠義的人,結果真正在江湖滅頂了。有點像是《無間道》所說,「出來跑,遲早要還的」吧。