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#大熱天就要吃羊肉爐啊！
大概只有貪吃的夫妻倆，才會從台中開一小時的車去彰化大城，只為了吃羊肉爐。
想當年，在二林基督教醫院時，每天都是在這樣的省道通勤，常常半夜為了急診剖腹產，在沒有路燈的省道上飛車狂奔。
路邊有養鴨場，勾起了近十年前的回憶，超懷念的。我記得那時候全球流行看黃色小鴨，老婆就跟當時才一歲多的女兒們說『不用人擠人，我們去看真的鴨子！』，有時想想蠻對不起她們的，從小到大都跟著我在偏鄉流浪。
鴨子看到車燈，全部聚集過來。
胎胎：「鴨子是趨光性嗎？」
我：「驅光的是蛾吧，喔，有翅膀的蛾，我是說飛蛾撲火的那種蛾，不是另外一種鵝。#飛鵝撲火只會變烤鵝啊！』
這間羊肉爐沒去過的人應該會越開越心虛，因為會走到完全沒路燈，週邊都是田...
但炸麵線真的超好吃的。(嗝)
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(更新)店家資訊嗎？
#公館羊肉爐
冬天一到，暖呼呼的鍋物是大家特愛的選擇。小時候家裡就是賣羊肉爐，對羊肉料理情有獨鍾。這次由老饕報路，遠征彰化邊疆地區的大城鄉，隱藏在鄉間小路的平房裡，羊肉爐好吃得不得了！份量實在，肉質鮮嫩無羶味，湯頭超清甜舒爽。還有雙口感享受的香煎麵線，既香脆又滑嫩。可惜被店員擾亂心神，沒有品嘗到饕友力推的涼拌羊肚，只好期待下次再登門品嘗囉！
食記新文：http://catkiss426.pixnet.net/blog/post/454049246
大城公館羊肉爐
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#彰化美食 #大城鄉羊肉爐 #大城公館羊肉爐 #彰化隱藏版美食
#彰化超人氣火鍋
吃羊肉爐另外一定要吃的的蔥花煎麵線很多人都很喜歡吃起來香香脆脆的香而不油膩！ 很多人都來這一定要點一盤吃喔！希望大家三五好友來嚐鮮喔！ 電話048941344. ... <看更多>
外酥內軟台式薯餅「 炸麵線 」《 @ShinyFoodDiary 》2023.03.18 Part2 ... 大城 阿南 羊肉爐 地址： 彰化 縣大城鄉西勢路37-5號電話：04-894-7043 各位吃貨 ... ... <看更多>
彰化大城羊肉爐炸麵線 在 [食記] 彰化大城公館羊肉爐在鄉間的高人氣店- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：公館羊肉爐
消費時間：2022年/2月
地址：彰化縣大城鄉東西路20號
電話：04-894-3489
營業時間：週二~週日10:30~20:00 週一公休
每人平均價位：290元
可否刷卡：否
有無包廂：無
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49935640
彰化大城美食-公館羊肉爐是生意超好的彰化羊肉爐，地點非常不起眼，是熟門熟路的人
才知道的平價老字號店家。
公館羊肉爐主打當然就是羊肉爐，價格蠻公道的，7人用餐花費2030元，平均每人290元。
公館羊肉爐地點在台61線旁邊，如果像我每年都會安排西濱3天2夜旅行的話，很適合來這
家吃，因為它只要下大城交流道後，馬上就到達店裡，不會偏離台61線太遠。
公館羊肉爐扛棒及店外觀
汽車都是停在路邊就好，很方便。
有賣蜜餞，每包100元。
公館羊肉爐用餐環境
都是大圓桌的造型，好像在吃合菜餐廳喲。
它沒什麼裝潢，走居家路線，我是趁客人還沒這麼多的時候拍照，離開時是客滿的。
桌上的調味料，我很喜歡它的醬，特別甜。
在牆上有掛使用公賣局紅標米酒，大家可以安心的吃，不擔心吃到假酒傷身。
菜單有分主菜、火鍋料、沙茶熱炒系列、麻油熱炒系列，價格很公道，也寫的蠻清楚的。
單點火鍋料一律是50元，有豆皮、金針菇、凍豆腐、米血、精靈菇、豆皮、鴨肉丸子，選
項蠻單純的。
比較特別的是，它居然有QR CODE點餐耶，真的是太強啦!!!
我以為在鄉間的餐廳沒這麼科技化，不過，店員若看用餐客人年齡較長，會貼心說要點什
麼直接跟我講就好，不用QR CODE點餐。
公館羊肉爐的加熱方式不是用一般鍋子，而是保溫效果好的砂鍋，我們都喜歡這種鍋子，
吃火鍋更加有感覺。
它的羊肉沒有那種臭臭的羊騷味，而且湯頭好好喝，不會死鹹，回家後也不會口乾舌燥。
由於我們用餐有7個人，所以有點兩份羊肉，這樣子才吃的夠。
能夠無限次數加湯，我們加湯3次，但是要跟大家先說，雖然是加原湯，但還是一開始的
湯頭最好喝，最濃郁，後來就變淡囉。
第一輪是每一樣都有點，我看其它桌也點的很豪邁，畢竟這價格和份量很合理。
那就用力把菜丟進去煮吧，提醒大家，米血會黏鍋底，務必要小心，我們就不小心黏住了
，好險沒焦味。
激推店家的炸麵線5片70元
超型有夠可愛，方方正正的，煎到很恰，根本就是像用炸的口感。
外層酥脆到你會聽到隔壁朋友嘴巴裡的聲音，裡頭的麵線很軟，能夠同時享受兩種口感。
對了~~它非常燙，大家千萬要吹涼再吃，不要受傷了。
帶皮羊肉好吃極了，跟其它附近羊肉爐相比，還是公館羊肉這種帶皮羊肉美味。
高麗菜
吸飽羊肉爐湯汁的凍豆腐無敵好吃，忍不住又加點、再加點，評價很高。
它的米血味道不錯，軟軟QQ的，鴨肉丸子好甜，感覺都有特別挑選過。
金針菇50元、精露菇50元的份量很實在
拌油麵線
加了羊油、紅蔥頭、蔥花的麵線香噴噴，跟剛才的煎麵線完全不同滋味。
不過，我覺得它的麵線比起在台南吃的還要軟，應該是品牌不同的關係，吃到後來會有點
膩。
非常推薦公館羊肉爐，湯頭濃郁順口，剛進店裡就能聞到好香的味道。
價格不貴，食材很新鮮，大家平分下來每人不用300元，蠻經濟實惠的好店。
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