關於 彩椒 牛肉燉飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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👧小吃貨養成計畫👧

由於週末計畫帶甯甯回娘家玩耍
只好趁著魚大爺休假日
下班趕快來準備小吃貨下週的伙食💪

今天第一次自己做青醬，出乎意料的簡單😱
而且煮完青醬燉飯味道超～級～香
加點起司粉根本就是大人版的青醬雞肉燉飯呀👍
小吃貨也忍不住偷吃了兩口🤣🤣

常常有媽咪問我都是去哪買菜❓
如果好天氣我都會去傳統市場逛(完全歐巴桑)
但如果遇到這兩天台北這種又濕又冷的天氣☔️
我就會在熊媽媽買菜網🐻訂購
昨天晚上手指點一點，今天下午食材就送到家囉✌️
熊媽媽就是我下雨天的好朋友👭
#甯甯10m22d #下排2顆小牙
#冰磚人生倒數4週
#全部冷凍冰磚保存

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📝詳細作法如下📝 #糙米要先浸泡2小時

🥣 青醬雞肉燉飯
✅ 準備食材：白飯(白米2/3杯、糙米1/3杯，內鍋2杯水)、雞肉絲200g切丁、九層塔一包、大蒜2瓣切碎、紅蘿蔔少許切絲、洋蔥1/4顆切丁、木耳2片切丁、玉米筍5根切丁
1⃣️ 九層塔取葉子部分洗淨，放入熱水中川燙1分鐘，再跟大蒜一起打成泥即為青醬
2⃣️ 熱油鍋，先下洋蔥、紅蘿蔔、木耳及玉米筍炒至洋蔥變色，加入雞肉稍微拌炒，再加入青醬跟白飯，拌炒到白飯均勻裹上醬汁，並收汁到想要的濃稠度即可。若一開始覺得太乾可以慢慢加點熱開水攪拌

🥣 彩椒雞肉燉飯
✅ 準備食材：白飯(白米2/3杯、糙米1/3杯，內鍋2杯水)、雞肉絲200g切丁、迷你彩椒3顆切丁、洋蔥1/4顆切丁、木耳2片切丁、綠花椰菜5朵切丁
1⃣️ 熱油鍋，先下洋蔥、木耳、彩椒及花椰菜炒至洋蔥變色，加入雞肉稍微拌炒，再加入白飯，與配料拌炒均勻即可。若一開始覺得太乾可以慢慢加點熱開水攪拌

🥣 蕃茄牛肉燉飯
✅ 準備食材：白飯(白米2/3杯、糙米1/3杯，內鍋2杯水)、牛肉絲200g切丁、牛番茄2顆、洋蔥1/4顆切丁、木耳2片切丁、玉米筍5根切丁、綠花椰菜5朵切丁
1⃣️ 牛番茄先在屁股劃十字，放入熱水中川燙3分鐘，取出去皮切丁備用
2⃣️ 熱油鍋，先下洋蔥、木耳、綠花椰菜及玉米筍炒至洋蔥變色，加入蕃茄與牛肉稍微拌炒，再加入白飯，拌炒到白飯均勻裹上蕃茄醬汁，並收汁到想要的濃稠度即可。若一開始覺得太乾可以慢慢加點熱開水攪拌

今日晚餐

晚餐的香煎雞腿排小龍吃得是只加一點點鹽，表面煎到酥脆口感和香氣就很棒了！白蝦仁搭配青花椰一起料理吃得出白蝦的甜和青花椰甘，青花椰菜清脆口感和白蝦的Q彈讓口感層次更豐富~小龍完食再追加飯！

十六穀米飯 x 香煎雞腿排 x 蝦仁炒青花椰

小龍4Y9M19D

材料：
【香煎雞腿排】
雞腿排(月齡小的寶貝食材請切小塊或細碎)
鹽一咪咪
【蝦仁青花椰】
白蝦數隻(去殼去腸泥，月齡小的寶貝食材請切小塊或細碎)
青花椰菜適量(切小朵，月齡小的寶貝食材請切小塊或細碎)

作法：
【香煎雞腿排】
1.平底鍋不加油放入雞腿排(皮朝鍋面)蓋上鍋蓋用文火煎，一面煎熟用鍋鏟輕輕翻面繼續煎，雞腿排煎至熟且上色撒一點點鹽拌均即可起鍋盛盤，最後撒上一點羅勒香料就完成了。
【蝦仁青花椰】
1.青花椰菜川燙過起鍋備用。
2.平底鍋加一點油放入白蝦仁拌炒、炒至白蝦變成紅色再放入青花椰菜，食材全熟起鍋前加入一咪咪鹽拌均即可起鍋盛盤。

下飯料理系列~
橙汁豬柳：https://goo.gl/AKbXUC
咖哩魚塊：https://goo.gl/KvZKlJ
彩椒肉捲：https://goo.gl/hRi03b
小黃瓜肉捲&蛤蜊蒸蛋：https://goo.gl/NnMWhg
香煎洋蔥鯛魚&炒碗豆玉米筍紅蘿蔔：https://goo.gl/IMY0Xc

飽足感十足的飯料理系列~
蔬菜豬肉蕃茄飯：https://goo.gl/rZDetP
起司牛肉燉飯：https://goo.gl/5OvwBQ
香煎迷迭香雞腿排茄汁燉飯：https://goo.gl/Go4LkV
麻油雞拌飯：https://goo.gl/xZHAXS