關於疫情這件事~
想說幾句話, 前一陣子捷克議長訪台, 台灣致贈5條口罩生產線,這件事告訴我們什麼啟示? 也就是口罩產量本身源自於生產線,而口罩生產線本身佈建難度並不高,只要機器生產到位,幾個月就能產出
,當一項商品因為大量需求產生超額利潤的時候,市場機制會引入更多的競爭者,而是否有專利或資本或技術等門檻就是一件重要的護城河,而疫情的需求會從口罩->檢測->疫苗/特效藥->結束 的方向前進, 所以只要疫情進入高原期,增加的產量逐步增加,而疫情卻不是等比期大躍進的狀況下,逐漸會往供需相等,跟供過於求走,而當管控得宜/良好的治療方法/有效疫苗施打 每一項都會從心理與生理上壓抑降低需求, 所以當看到用10倍 20倍的本益比來看高原期的口罩的話, 那就相當於用每一~兩年來一次新種類呼吸重症病原流行,這是背景知識, 而在因為激情/跨市場價差 或融券停止/重新開放等因素影響讓維持因素消失以後, 那硬撐著的短期不合理便會逐漸走向合理 ,
至於什麼X媽媽之類的,我比較常看到張媽媽牛肉麵,希望林媽媽加加油,我從小愛吃的潮州街林記牛肉麵因為接班太累也停業了一陣子,最近似乎又復活了,感到十分開心,雖然有米其林必比登加持,但金華街的廖家牛肉麵真的跟20年前相較口感差了許多, 希望大家有去古亭一帶的話可以試試林記牛肉麵, 我小時候他還不是什麼名店,是自從有了google地圖的評價以後 瞬間變成熱店, 現在的三代老闆還是以前我國中的同屆同學 XD 歡迎大家多多前往品嘗 第一代老闆是林爸爸,第二代老闆林媽媽, 第三代就是他了, 如果有喜歡豆瓣風味紅燒牛肉麵的,他們家的麵真的 很香~ 很好吃 歡迎大家多多前往品嘗
張媽媽牛肉麵 在 [抱怨] 和平東路張媽媽牛肉麵- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：張媽媽牛肉麵
地址：和平東路靠近師大(古亭捷運站附近)
事發經過:
一直以來我是很喜歡吃張媽媽牛肉麵的
店面乾淨..麵也蠻好吃的 但缺點就是太貴囉
一碗紅燒牛肉麵要150..麵不大碗 男生能會吃不飽
礙於他很貴的關係 我只有偶爾去解解饞
昨天晚上看完電影不知要吃啥的時候
乾脆就跟男友去吃張媽媽了
到的時候八點半 店內還有別桌客人
男友不吃牛肉 所以只有我點了一碗紅燒牛肉麵
大約八點四十分麵上來了
吃不到一半 客人只剩我們一桌
店內老闆加員工約四人開始收東西
批哩啪拉一下就收完了 整個店看起來就是收到要打烊的樣子
連燈光都只剩下幾盞
昏黃的燈光下那四個老闆站在收銀台前看著我吃
他們聯外套都穿上 包包都背好了
這時候才不到九點....
就這樣在他們盯著我吃的情況下讓我壓力很大的把麵草草解決了
起身離開時 還聽到很大聲一句 終於吃完了
真是有夠機車的 如果這麼急著打烊當初就該直接說他們不接客人了啊
這樣的服務態度真的有夠差勁的
麵在好吃我也不會再光顧了
他們到底知不知道他們是做服務業啊
爛店一家!!!!
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