2021年8月21日午後3時1刻，臺北市萬華區西寧南路27號，由昔日位於同一條路7號的「建宏牛肉麵」老闆娘阮采婕另起爐灶開設的「采宏牛肉麵」正在裝潢中，並訂於8月27日正式開幕。（張哲生 攝）
在此，我要跟一位在我站在路邊拍照時，載孩子騎車經過跟我打招呼的朋友說聲抱歉，當時我有聽到您叫我，但就在我想跑過去跟您說話的時候，天空突然下起暴雨，我只好先躲到騎樓下，後來就沒有看到您了，希望您和孩子沒有淋到雨才好。
根據附近洛陽街上「富宏牛肉麵」的老闆陳建豪在2013年12月接受媒體採訪時所述，他和弟弟陳建宏原本在臺北市鄭州路38巷10弄1-1號（俗稱「塔城街牛肉麵」商圈裡）一起經營建宏牛肉麵，然後於2008年搬到洛陽街45-6號，後來兄弟分家，弟弟留在原處繼續賣麵，哥哥則在不遠處的洛陽街69號開了新店面，當時兩邊的店名都是建宏牛肉麵。2013年，弟弟註冊了店名建宏牛肉麵，於是不能繼續使用建宏作店名的哥哥只好將店名改為富宏牛肉麵。2015年，建宏牛肉麵搬到附近的西寧南路7號，兄弟倆的麵店便不再位於同一條街上。2018年，第一屆《臺北米其林指南》的「必比登推介」推薦了建宏牛肉麵。
2021年8月2日下午，我行經西寧南路的建宏牛肉麵，發現它鐵門深鎖，進一步了解，才發現店裡的設備已經全部清空，不過位於洛陽街上的富宏牛肉麵則照常營業中；據悉建宏牛肉麵會突然歇業，乃老闆之私人因素所致，和疫情無關。
建宏牛肉麵2021 在 采宏牛肉麵－原建宏牛肉麵 - Facebook 的美食出口停車場
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