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#double👧🏽👧🏻吃在石門
【CP值超高火鍋店🤩🤤】
#🥭👧🏻
🔻手工火鍋海鮮套餐🍲($248/位)
·湯底|粥米湯底
·海鮮| 肉蟹 扇貝 鮮魚件 海蝦 貝類 蠔
·配料(任選6款) |安格斯牛肉 魚腐 炸魚皮
韮菜餃 牛柏葉 手打烏冬 手打墨魚滑(+$58)
朋友介紹的火鍋店🍲 👧🏻想試好耐啦！
呢度啲海鮮全部都好新鮮😍配料同樣高質👍🏼雖然望落只係叫咗幾款餸 好似唔夠飽 但食到最後都好飽😋cp值非常高 推介喔👅
－－－－－－－－－
🍴食物：4/5
🏝環境：3/5
🛋服務：3.5/5
💲價錢：4/5
💥翻兜指數：3.5/5
✨CP值：4/5
-
🍴餐廳：一樂小鍋
📍地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓139號舖
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🔎餐廳選擇👉🏼#double_火鍋店
🔎菜式選擇👉🏼#double_廣東菜
🔎口味選擇👉🏼#double_咸
#台中好吃便當推薦 第六彈
忠明南路跟精誠五街口的
#一聚料理廚房
是去年移民來台中定居的
香港朋友開的
平日只作午間套餐
跟真空加熱即食的調理包
招牌菜是一些非常道地的
港式簡餐跟便當
上次有介紹過他們需要預定的
#私廚料理
這次換來介紹一下他們的便當
三種配菜、白飯
輕量版午間精選套餐是$130
四款特式配菜及老火養生煲湯及白飯的套餐是$165
喜歡港式煲湯的朋友
一定要選這個，
香港人真的用心在煲湯，
而且每天內容都不一樣，
一樣的是都那麼好喝，
配菜也很用心像今天是：
龍鬚菜、杏鮑菇炒彩椒及小黃瓜、
高麗菜炒紅蘿蔔絲、蕃茄炒蛋。
再選自己想要的主菜，
有每天固定有的，
也有主廚當日特餐，
就是不一定會出現的主菜。
醬油玫瑰雞腿套餐
喜歡港式燒臘的朋友可以選
雞腿的品質很好又很大一隻，
紅燒醬油的味道很香，
我每次白飯都吃不夠。
港式咖喱牛筋牛腩飯
港式咖哩跟台灣咖哩比較不一樣
一般家庭都煮偏甜的佛蒙特咖哩，
港式咖哩是辛香料比較多
比較乾的印度風味咖喱
他們牛筋牛腩給的很多
（牛筋比牛肉多）
不過肉的部份偏乾。
滋味果凍豬軟骨套餐
就是紅燒豬軟骨，
主食部份也是多，
而且紅燒到很軟嫩
入口即化的那種。
另外大力推薦他們的港式牛筋腩、
咖喱魚丸、絲襪奶茶，
還有很多商品下面附上宅配網址，
有興趣的朋友可以自己看一下。
https://twyujihk.com/
一聚料理廚房
0966033152
11:30~14:30
台中市西區忠明南路58之3號
#台灣 #台中 #台中西區 #西區 #忠明南路 #港式料理 #港式飲茶 #港式 #港式點心 #港式餐廳
#粵菜 #廣東菜 #台灣美食 #台中美食 #台中西區美食 #便當 #餐盒 #外帶美食 #台中便當
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#宅配 #台中美食推薦 #香港人在台灣
#香港私廚料理
這間一聚料理廚房
地點在忠明南路跟精誠五街口
是去年移民來台中定居的香港朋友開的
平日只作午間套餐跟真空加熱即食的調理包
招牌菜是一些非常道地的港式簡餐跟便當
我來現場吃過也外帶過便當
內容可以看一下菜單。
今天不是要介紹這些料理
而是他們提供必需提前預定的港式私房菜（桌菜）
有點像私廚料理的概念
八個人以上才可以接受預定
我們當天是每人1200的預算
可以自己帶酒來小酌
店家會提供餐單選項跟我們討論
我個人是蠻喜歡的
真的是重口味的道地港式口味
如果習慣吃清淡的朋友可能自行跳過
像我們會三五好友邊吃邊喝酒就蠻推薦的
主要是用料非常實在而且份量也很足
以下是當天的菜單給大家參考：
1.四小碟(前菜四拼）
口水雞海蜇皮、醉鮑魚、胡麻龍鬚菜，脆皮燒肉
其實前菜上桌看到就嗨了
脆皮豬肉、鮑魚、海蜇皮當開胃菜相當有誠意。
2.避風塘鮮魷
去過香港的朋友就知道，
避風塘口味就是大量的炸蒜酥，
跟炸過的花枝一起大火快炒再上桌，
其實光蒜酥就很下飯很下酒了。
3.沙鍋魚頭
跟台灣的沙鍋口味不一樣，
它是清蒸再紅燒的魚頭，
超大顆滿滿都是魚肉，
而且肉質很鮮嫩。
4.沙薑雞
港式的白斬雞沾沙薑醬油，
雞肉很結實不過沙薑的味道，
跟我以前吃過的不太一樣。
5.豉椒蛤蜊
豆豉辣椒炒蛤蜊，
非常重口味的一道菜。
6.薑葱炒蟹
它的螃蟹非常大一隻切塊，
先油炸再跟薑葱炒過，
味道都炒進蟹肉裡，
而且螃蟹的質量也好肉很多很好吃。
7.干貝豆苗
這也是很浮誇的一道菜，
清炒豆苗上滿滿都是干貝。
8.花膠雞湯
湯喝起來非常的濃醇
除了整隻雞還加了白菜、
花膠、鮮蝦雲吞一起燉，
每一口都喝得到膠質。
（鮮蝦雲吞很紮實很好吃）
9.龍蝦伊麵
真的是一道令人讚賞的作品
完全不輸龍都酒樓的龍蝦伊麵
兩隻龍蝦個頭大肉也非常多
我忘了問一共是幾斤
不過我們八個壯漢吃不完還打包
光著道菜這桌就值回票價了
龍蝦肉結實又彈牙
先裹粉油炸後在跟麵條炒過
龍蝦好吃就不用多說了
麵條完全吸飽醬汁
如果可以真想把它吃光光
如果來這裡用餐一定指定這道菜。
10.回鍋肉
三層肉油炸過在炒
我已經吃不下也忘記拍照
有機會下次在補。
當天吃飯很愉快賓主盡歡，
老闆有問我有沒有需要調整口味，
台灣人吃比較清淡，
我跟老闆說完全不用為了迎合別人，
而改變自己的口味，
原汁原味才有特色，
口味合適的客人自然會上門。
另外大力推薦他們的港式牛筋腩、
咖喱魚丸、絲襪奶茶，
還有很多商品下面附上宅配網址，
有興趣的朋友可以自己看一下。
https://twyujihk.com/
一聚料理廚房
0966033152
11:30~14:30
台中市西區忠明南路58之3號
#台灣 #台中 #台中西區 #西區 #忠明南路 #一聚料理廚房 #港式料理 #港式飲茶 #港式 #港式點心 #港式餐廳 #粵菜 #廣東菜 #台灣美食 #台中美食 #台中西區美食 #西區美食 #台中餐廳 #私廚 #食在好初eatsallthetime #宅配 #台中美食推薦 #香港人在台灣
暖身提神【薑汁撞奶】口裡綻放的濃郁！細緻滑順的圓舞曲！早餐下午茶的禦寒甜品！
「當薑汁遇到鮮奶會發生什麼事？」
「薑汁跟奶的比例什麼？」
在冷颼颼的寒冬，
若是能喝到暖呼呼的薑汁，
加上牛奶來提振精神，
讓我們身心都暖和起來了！
就變得超有活力的！
就是我們的【薑汁撞奶】啦！
薑汁與牛奶融合會變成極致滑順的口感
簡單哥就來教你如何做出【薑汁撞奶】吧！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉老薑薑汁 45克
👉牛奶 270克
👉黑糖 40克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①把薑打成薑蓉，壓出薑汁備用
②薑汁攪拌均勻後，每杯放薑汁15克
③把牛奶、黑糖倒進去拌均勻後開火煮至微冒泡
④冒泡後關火，黑糖奶衝進去杯子裡上該十分鐘
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有網友希望我來聊中國八大菜系
想了很久我想透過地理還有歷史來介紹中國八大菜系
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從乾隆下江南到川菜的普及 我們今天來一起看看
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你食過「土生葡菜」未？
澳門除左廣東菜、葡國菜，仲有一種獨有的 - 土生葡菜Gastronomia Macaense
由土生葡人一代傳一代，喺2012年仲被列入澳門非物質文化遺產添
今次《出嚟食土生葡菜》有 @RICO凌永豪 、爆May同沙貝兒
為大家介紹另外兩間土生葡菜！
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