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料理女王:
✅ 健康、料理節目來賓專家
✅ 14年千萬人氣美食部落客
✅ 2020台灣西餐職業組銀牌🥈
✅ 2020料理之王節目選手
✅ 2020痞客邦年菜評審
🔆 高醫護理系畢業
🔆 護理師合格
🔆 中餐丙級合格證照
🔆 西餐丙級合格證照
🔆 中餐乙級
👉🏻【肉類料理】蒸雞腿卷兩吃/花雕雞腿封八寶│廚娘香Q秀(636)
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【品牌推廣】米思香山便當,為您安排最棒的午餐!高級會議便當。食材新鮮,服務親切。新竹市十個就外送便當!預算餐。新竹下午茶餐盒 - #預算餐 #米思香山便當 #高級會議便當 - 米思香山,為您安排最棒的午餐! 高級會議便當、預算餐、下午茶餐盒客製化服務 - 四種配菜的基本款餐盒,只要加點單點小物,即免...
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魚寶貝第9團
⚠️全網今年最後一團
⚠️距離明年3/1 前的唯一一團
⚠️漲價前最後一團😭
#請大家記得算好庫存量補貨
🐟松子雕魚丁
來道可當年菜誤打誤撞的佳餚
原本是要做精緻的魚米,切更細一點
但育兒嘛你知道的,要快一些
總之結合了玉米片的香脆真的太優秀了
無論如何有沒有跟團都不重要
拜託你們一定要煮看看
我平常沒很愛的雕魚有了新春天
為了這道我自己多買兩包雕魚
食譜:
1. 鯛魚300g切小丁,加入一匙鹽麴、適量白胡椒粉、椰糖、薑末拌勻備用
2. 鍋熱下油三大匙,起油紋後下松子約50g 拌炒至金黃
3. 直接再下魚丁拌炒,魚熟之後下蔥花
4. 起鍋灑上白芝麻、拌入玉米片50g 左右脆片(也可分開放)
👩🏻🍳 Tips:
* 鹽麴可用鹽取代、椰糖可用糖取代
* 要更滑口魚丁調味時可加入一些蛋白
* 玉米片不可省
* 單吃就很好吃,也可以搭配刈包皮、吐司、口袋餅、生菜⋯等一起吃
————————-工商服務———————-
明年全品項預計會微幅調漲
想要嚐鮮的朋友趁這團買起來
免運門檻也會調高
老客戶囤貨不受影響
訂購量少建議揪朋友一起湊免運
魚寶貝任何魚種烹調建議都不要超過六分鐘
容易太老,錯過最鮮嫩的口感就可惜了
🌟第一次購買可以試試白帶魚、鱈魚
這兩款基本上無需料理技巧
乾煎就十分美味
⚠️ 關於如何分裝、蒸魚撇步、料理方式可以看一下ig 精選動態「🐟魚寶貝」共三輯
IG:https://www.instagram.com/lovelychef_tw/
⚠️ 鱸魚因季節限量暫停販售,預計明年中後😭
🐟 下一團3/1 記得算好庫存
家裡有喜歡吃魚的寶寶不要錯過
沒吃過魚的寶寶更應該要試試
魚寶貝的寶寶魚片精密手工剔刺
確保每一片魚片都能放心送入寶寶口中
海水野生魚較一般養殖魚高價位
但絕對值得,有更豐富的DHA、蛋白質
每一片都是鮮美厚實不帶土味
拿來做魚丸也是很方便又美味
以往為了讓寶寶吃魚媽媽自己要仔細挑刺
夾起來左看右看在用手撥一撥確認
給寶寶吃的時候就是碎碎散散的
或是為了安心乾脆買選擇不多的生魚片
魚寶貝提供我們更多品項
適合各種料理方式!
完整的魚片也適合寶寶自己抓著吃
更重要的是料理無敵方便
再也不用弄得廚房手腥腥臭臭
除了寶寶、老人、孕婦、產婦
也適合全家大小享用
大家還不手刀下單去!
🚢新鮮預購團,1/18~1/20開始依序出貨
🔸 日本青甘無刺清肉:柔軟口感肉質細緻,生食級青甘,味道、油度上乘,適合烤、紅燒、乾煎、火鍋、燉煮
🔸 北海道干貝:2S 生食級大干貝,乾煎就很美味,煮粥最後加入更增鮮甜
🔸 海麗肉:柔軟口感,適合乾煎、紅燒、炸、烤、油炸
🔸 寒鯛肉:柔軟口感,適合煮湯、煎、清蒸、紅燒、油炸
🔸 土魠清肉:中等口感,適合各式料理
🔸 扁鱈清肉:超柔軟口感,適合乾煎、清蒸、紅燒
🔸 白帶魚清肉:柔軟口感肉質細膩,適合乾煎
🐟 推薦:青甘、扁鱈、白帶魚
⏲️ 團購時間:2020/12/28~ 2020/01/02
🔗 團購連結:https://gbf.tw/abiep
💳 付款方式:轉帳、信用卡
⚠️為了提供大家最新鮮漁獲,捕撈上岸立馬處理!團購皆預購,預計1/18~1/20陸續出貨🚢
⚠️人工挑刺無法保證百分百無刺,請於料理前手摸檢查一下
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廚 娘 香 q 秀 2020 在 花媽甜心派 Facebook 的最佳解答
#花媽甜心派人氣料理派
#巴斯克起司蛋糕
奶油乳酪300克
藻糖醇70克
動物鮮奶油100克
全蛋1顆、蛋黃1顆
杏仁粉10克
檸檬汁1茶匙
表面裝飾奶霜乳酪份量:
鮮奶油100 克、
奶油乳酪 30克、
草莓果醬 30克
步驟:
1.奶油乾酪從冰箱拿出後回溫(約一小時前)或隔水加熱,攪拌至柔順。
2.將糖、鮮奶油放入奶油乾酪碗中,攪拌均勻。加入一顆蛋黃繼續攪拌,再分次加入全蛋。加入檸檬汁拌勻。
3.加入杏仁粉攪拌均勻,乳化完成質地細緻滑順。
4.倒入6吋烤模。烘焙紙要先揉一揉讓它皺。
5.入烤箱中下層,上下火約180度烤約50分鐘。若頂部已經上色了,要蓋上錫箔紙,以免烤焦。
6.取出待涼入冰箱冷藏一天。
7.切蛋糕時,刀子可以先在瓦斯爐上燒熱。
表面裝飾奶霜乳酪製作方法:
1.奶油乳酪攪拌滑順後與果醬拌勻。
2.鮮奶霜打至6分發。
3.將步驟1與2拌勻成為流動狀即可。
4.做好的奶霜醬抹土司也很搭。
備註
此份量可做一個6吋蛋糕
#自製五香鹹豬肉
食材:
五花肉1條約1斤、
醬油 2大匙、
蒜末 2大匙、
五香粉白胡椒粉各1茶匙、
甘草粉蒜粉各1小匙、
肉桂粉1/2小匙、
米酒 1大匙、
冰糖 2小匙
步驟:
1.用一塑膠袋,將所有的調味料加入調勻後,放入洗淨的五花肉,稍微按摩一下豬肉。將醃漬的豬肉放入保鮮盒蓋上蓋子,放入冰箱冷藏12小時以上。
2.乾鍋加蓋中小火煎(最後可加米酒嗆一下)至九分熟。或將烤箱預熱5分鐘,上下火160-170度,鹹豬肉烤25分鐘。
3.煎或烤好的鹹豬肉待涼後再切 ,利用斜刀切法,讓肉吃起來更順口。口味可依各人喜好做調整。
廚娘香Q秀錄影實況
https://www.ntdtv.com.tw/b5/20201002/video/279429.html
紐約總台連結
https://www.ntdtv.com/b5/2020/10/07/a102957706.html
鏡頭是無情的
真的很放大……😭
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趁著假日大家一起動手做做看咩!
廚 娘 香 q 秀 2020 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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這麼好康的飯盒哪裡找?
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牛奶150克、蛋15顆、鹽5克、糖65克、蔥適量
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#玉子燒 #日式 #美食
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