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山系廚房特別企劃✨
為了一次滿足登山健行跟戶外野餐的心願
大家準備了豐富的食材帶上山🧀🥐🥔🥓
全程總花了9個小時
但我們其中2個小時再吃大餐😂
為了這一餐
夥伴們差點把整個冰箱的食材都扛上去了😝
前菜：爆漿奶油餐包
主餐：鮮美多汁香噴噴牛排🥩
佐新鮮蔬菜櫛瓜、甜椒、洋蔥、杏鮑菇、玉米筍🌽
飲品：冰涼柳橙汁🍊
別忘了飯後水果：麝香葡萄
五味俱全秀色可餐
一旁路過的山友紛紛垂涎欲滴🤤
山系女森約來越crazy😍‼️
感謝
牛哥家的牛排94讚👍🏻
老金大師幫女森們備菜
托Uma的福讓我有生之年能夠吃上一回麝香葡萄
掌廚拉拉廚藝精湛讓我們吃上美味的一餐🙏
超強背工Shirley扛了鍋具、果汁、２０００ml水
小魚乾本人扛不了負重也沒有廚藝技能只負責吃😆
#谷關七雄 #馬崙山 #台中 #谷關
#hikinggirls #nature #wild
#mountain #outdoor #adventure
#taiwan #taiwantravel #hikinggirl
經過千萬別錯過
來花蓮鳳林就要吃鳳林車站前雜菜麵
謝老闆他的廚藝精湛
只要是菜單上的品項都非常非常的厲害
全台灣最好吃的雜菜麵
就在這裡
這雜菜麵吃了會感動
來這裡吃準沒錯
這美食超越了米其林等級
吃過的就知道
吃這道咕咾肉配白飯
真的是人間美味
咕咾肉又稱咕咾糖醋肉～是一道粵菜
原名古滷肉～因其滷汁可循環使用而成古滷
以羅望子製成的滷汁及豬肉煮成
阿美姐包的水餃更是一絕
在這裡不是只有吃到美食佳肴
還有感受到溫度滿滿的人情味
975台灣花蓮縣鳳林鎮中山路29號
+886 3 866 3063
昨天釀酒日記沒有打，因爲不小心睡著了，天氣預報下週大雨，週末加班採收，一行人忙得團轉，但為了謝謝大家照顧，我今天還是做了一桌台灣家鄉菜給大家吃，而且是九人份！(都可以辦桌了)。
#給歪果仁吃吃看什麼是真豆腐
我雖然不是廚師，但做點家常菜還是可以的，簡單燒了獅子頭、紅燒板豆腐、蝦仁炒蛋，為了跟他們分享不同豆腐的口感差異，我還特地用嫩豆腐做了份麻婆豆腐，想給他們吃吃看什麼叫做「真的豆腐」！
不然我實在受不了法國版本的豆腐，有一次在有機食品店找到豆腐，仔細一看，居然是「青醬豆腐」，整塊是綠色的，究竟是蝦米碗糕？！ 旁白還有賣整塊是紅色的「蕃茄豆腐」...。
除此之外我還在法國買到過「保久豆腐」，整塊硬邦邦像刮腳皮的磨砂板，根據食用教學，要泡水後吃，我想說買來試試，吃起來真的很像在嚼蠟，我用醬油煮很久都不會軟...。
總而言之，我的兩道豆腐都大受好評，大家瞬間清空，醬汁一滴不剩，所有人都大讚美味。誠摯建議正在看文章的大家，如果想用一道菜擄獲歪果仁芳心，做一道好吃的豆腐，他們就會覺得你廚藝精湛，殊不知，其實是歐洲超市的豆腐太恐怖。
除了豆腐，我還應觀眾之邀，做了水餃。
#出國必備技藝
我其實是來法國才自己學會做水餃皮，在台灣實在太方便，但人在南法鄉村不得不成為小當家，開始學會揉麵團。
幾次做水餃成功後，我的人緣突然變得超級好，大家不斷邀約，我也開始我的水餃巡迴演出，而且做水餃的參與度很高，大家都很樂意嘗試，水餃如果沒包好爆炸，基於餃子是自己包的，大家都還是會開心吃完😂
我跟酒莊同事：瑞士釀酒師Oscar，跟莊主姪子(荷蘭人)一起包水餃，我們三個同年，都喜歡葡萄酒，但個性不同，包出來的水餃模樣都不一樣，大家可以👀照片猜猜哪個是誰包的。
#畫家梵谷的後代
之前一直沒有跟大家分享，莊主姪子的姓氏，居然是梵谷Van Gogh !!
我剛開始以為他在開玩笑，結果身分證拿出來，還真的是Van Gogh，他媽媽還在旁邊作證說：「我真的嫁給一個Van Gogh。」聽起來實在太不可思議，這個姓氏實在太酷炫了。
大家如果好奇他長什麼樣子，就是照片中黑色上衣這位。
結論是，在酒莊的台灣之夜很成功，我不只做菜，連搭餐的酒也都一起挑好，看到大家很捧場把所有酒菜吃光，這個成就感太高，成品沒完成照，因為大家瞬間掃盤，也沒來得及拍影片Vlog，我沒有攝影師哭哭，所以只有幾張照片跟大家分享。
如果大家對日常在家餐酒搭配有興趣，想了解更多，或是想看其他人怎麼搭餐(不限定西餐)，可以加入Celia產地小餐桌社團：https://www.facebook.com/groups/celiastable
大家現在的開箱搭餐分享越來越精彩，我自己都被激勵了！！！
#明天早上七點繼續酒窖工作
#昨天全身痠痛覺得要瘦了
Jam Garden Cafe by Zabb E Lee
蔬菜生春捲～清爽
乾式冬陰功～你沒吃過的
炸青木瓜沙拉～特色菜餚
酥炸雞翅～酥脆香嫩
廚藝精湛 料理美味 擺盤漂亮
ADD:143 Don Kaeo, Saraphi District, Chiang Mai 50140
google map :P233+55
臉書粉專 https://www.facebook.com/卡關-泰國後疫情時代生活日記-115710226947689
Instagram https://www.instagram.com/aopaiteenai/
Bobbie Wang IG https://www.instagram.com/pattayabobbie/
Masae Lin IG https://www.instagram.com/masae_lin_mali/
#JamGardenCafeByZabbELee
清邁妞妞帶滑板高手去吃飯
#超強電子壓力鍋 #煮飯只要七分鐘
[啾團] 日本超人氣BRUNO電子多功能壓力鍋.壓縮料理時間!快速上菜的好幫手!讓煮飯變得更輕鬆快樂
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我自己本身是個壓力鍋愛用者
之前就跟大家分享過我雖然有個大廚爸爸跟超會煮飯的媽媽
但我並不是個廚藝精湛的煮婦
平常跟小孩在家還要一打二煮飯
常會顧不了的爐火
更不用說定時還得攪拌~
所以我真的很需要可以快速把東西煮好又不用顧的利器!
這也是為什麼我喜歡電子的壓力鍋
日本BRUNO電子多功能壓力鍋是我現在燉煮東西的好幫手
從煮飯到燉肉/煮湯/煮魚/燉飯/蒸饅頭/煮粥/寶寶粥甚至做紅豆泥都可以用壓力鍋
BRUNO電子多功能壓力鍋最讓我滿意的地方是它只要把一堆蔬菜以及肉丟進去
加好調味料後鎖起來
一鍵按下去 #完全都不需要顧 就可以煮出美味的料理
當忙完回神好吃的燉菜就做好了
加個飯小孩就吃得很開心!簡單又營養
重點是 #煮米飯超快!
你可以想像飯煮好只要10分鐘左右嘛!?
快到正準備下一道菜的備料
飯就已經煮好了!
很適合家裡有很容易喊餓的小孩
因為減短了料理的時間
就算煮飯期間要去接小孩也不怕沒顧危險
讓小朋友下課回家就有熱騰騰的飯菜可以吃
再也不用一邊忙著煮飯一邊應付小孩哭喊肚子餓的局面
不用顧讓烹煮更快速簡單
省時省力又好吃
真的是幫了我一個大忙🤩
我覺得很適合當母親節禮物!
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#宋偉恩 #黃雋智 #劉修甫
歡迎光臨主廚之家劇中大家廚藝精湛但現實生活是否也是如此?!
今天我們就來考驗一下他們的實力 從採買開始就是個學問!!
兩隊在購買的時候發生哪些趣事!!!?
採買默契互動自然產生ㄚㄚㄚㄚ
PS.立喆好像沒買過菜喔...
我的忠實客戶兼姐妹兼同學傳給我的照片。 麻辣水煮牛+筍子排骨蛤仔湯. 她說：麻辣水煮牛 ... ... <看更多>
廚藝精湛 在 廚藝精湛榮譽爭霸戰！】EP2856 20190325 HD - YouTube 的美食出口停車場
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