#我也是看法白才知道:吃了就能長高又變瘦,你賣的食品是惡魔果實嗎?
疫情進入三級警戒已經一陣子了,在家除了認真工作擼貓以外,許多人突然燃起了久違的料理魂,購買各種食材食物回家,餵飽自己順便炫耀一下廚藝。
許多電商和實體店家也紛紛推出各種食物或食材組合包應戰,從鮑魚干貝到翼荳山蘇,幾乎所有能進嘴裡的都能在網路上購買。
無論是各大電商平台、餐廳粉絲專頁或是品牌的一頁式網站,為了推銷自己的產品都附上了詳細的產品資訊、煮食方法或是食材特點,新鮮、粗飽、懶人料理等形容詞搭配美美的食品照,希望能脫穎而出順利進入消費者的購物車內。
但你有沒有發現在食品廣告中,大家的產品描述或是形容好像都大同小異,難道是行銷團隊偷懶沒有好好想文案嗎?
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根據《食品安全衛生管理法》規定,食品廣告不能有不實、誇張或或容易讓消費者誤解的情形,也因此在食品廣告或網路行銷的用字遣詞上,為了不要觸法,會比較保守。
畢竟根據台北市衛生局的統計,因為違規食品廣告被裁罰的案件數量,在去年是各類違規廣告中的第二名,僅次於藥品廣告。
那究竟什麼樣的食品廣告,會被認為是不實、誇張或容易讓人誤解呢?
根據《食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則》規定食品廣告中,使用的文字內容,跟事實不符,例如賣的明明是香菜粉,你卻說他是抹茶粉;沒有證據能佐證廣告中說的是真的;宣稱能維持或改變人體器官、組織、生理或外觀之功能,像是吃多能夠幫你減肥又長高等。
這些狀況都會被認定是不實、誇張或易生誤解的食品廣告,而受到裁罰。
此外,食品廣告也不能提到「醫療效果」,包括預防特定疾病、改善症狀、降低讓你生病的體內成分、對症狀有特定療效等,都會被認定是涉及療效的廣告內容,而成為違規廣告。
因此,如果今天看到有個廣告說某食物能夠讓你改善過敏、降血壓、消腫止痛或解毒,請不要懷疑,它就是違規的食品廣告,請不要相信它描述的任何功能與療效,另外也可向食藥署檢舉唷!
各位行銷好朋朋也別擔心,如果你的產品真的好棒棒,但在寫文案或行銷企劃時覺得綁手綁腳,不知道什麼用字才合法,可以去看看《食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則》的附件,其中有提供通常得使用的一些詞句,像是青春美麗、開胃或增強體力都是其中提供的詞句,如果是與你的食品有關的,就請放心大膽使用。
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法律規範很抽象,所以我們來做一個實例,讓大家知道怎麼樣才是合法的食品廣告。
來自台東的好醋「秋釀慢慢」是以古法釀造,用現代技術來輔助的釀造醋品牌,使用獨特的醋酸菌種,並以陶甕進行生產。
原料與釀造環境會嚴重影響醋的風味,除了只選用以有機或自然農法栽種、顆顆完整的果實或穀物作為原料外,還特別將生產基地設於好山好水無污染的台東,此舉除了想擁有一個乾淨無污染的釀造環境外,也希望能就近取得優良農產品作爲原料,儘可能地降低原料運送過程產生的碳足跡,為環境保護盡一份心力。
秋釀,源於順乎自然的本心;慢慢,始於一份自我的堅持。
用食材、技術、匠心,佐以漫漫時光來醞釀,只為造就值得細細品嚐的醋味。
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現在就到 秋釀慢慢 官網購買🏃♀️ https://www.manman.com.tw/
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#法律白話文運動
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,銅鑼灣老牌扒房金雀,因《花樣年華》而成名,向來以懷舊裝修及鐵板牛扒作賣點,本來在去年九月結業,殊不知兩個月後,部分員工以「香港情」之名,重新在區內開業,吸引不少老顧客重新上門。 但重新開業的香港情,卻令不少食客上門後大嘆中伏,綜合各網站、面書等投訴,罪名如下: 1.牛扒過熟 2.牛扒質劣又無肉味 ...
廚藝形容詞 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最佳貼文
這半年多來的日子除了忙得不可交加,實在找不到其他形容詞⋯⋯
本地項目,擔任了VEA x 富臨飯店四手活動的策展人以外,也為灣仔船街這家由Jia Group投資的娘惹菜餐廳Bibi & Baba擔任了顧問,主要是試菜、協助改進菜單、品牌定位及故事方向、相關策略的策劃等等,蠻好玩的!Bibi & Baba的兩位廚藝總監Tinoq & Dylan非常破格,他們是拍檔,在新加坡是著名的化妝師及造型師,同時也是有名的私房菜廚師!Jia Group的C.E.O Yenn Wong在新加坡試過他們的私房菜後,很喜歡他們的菜和活力,便跟他們談起在香港的合作⋯⋯
沒想到那麼冷門的菜系,開張了三個禮拜天天排長龍!很鼓舞!
忙完了這兩個本地項目,就要把精力投放在兩個擔任總監的國際項目了——僅僅贊助商的部分就有許多事情要洽商和協調,幸好同事能力強大可以一個打十個,接著要好好給大家介紹。這兩個項目佔據很多的時間,只是為了遷就合作單位的美國、歐洲時差去開會,就足以令我(們)不旅行也活在其他時區中。
然後12月要出版另一本新書⋯⋯天天被出版社編輯催促交齊文章被催得褲子也快掉下來了(eh???)。這一本書,我比去年出版的《消失中的味道》更期待呢!
疫情之下能夠如此愉悅的充實,每天都有新的學習,是上天的恩典!啊,差點忘了這幾個月我還有那些美酒「補習課」⋯⋯⋯
美好的生活需要熱情,讓我們一起努力吧!!!
#VEAHK
#富臨飯店
#bibibabaHkg
#agneschee
廚藝形容詞 在 吳秩多 Facebook 的最佳貼文
這麼好笑的影片不能只有你看到
快點分享起來XD
我到現在還是想不透
為什麼我們要
#印度香料 的 #咖哩醬
尬
台灣東北角的鮮甜 #九孔鮑
而且還要弄一個超難的形容詞
來入菜
我真的不懂
這倒底是一個什麼樣的廚藝比賽
🙋♀ 飢餓的靈魂 🙋♀ 廚藝大挑戰
台味尬 🇮🇳 印度味 🇮🇳 當貢寮九孔鮑遇上印度咖哩醬
👉 https://youtu.be/N_dP9B0xR3Q
#笑到我無法吃晚餐
#演員 #actor #廚藝 #cooking #比賽 #Competition
印度神尤遊印度
YaoIndia 就是要印度︱認識印度,從這裡開始
廚藝形容詞 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
銅鑼灣老牌扒房金雀,因《花樣年華》而成名,向來以懷舊裝修及鐵板牛扒作賣點,本來在去年九月結業,殊不知兩個月後,部分員工以「香港情」之名,重新在區內開業,吸引不少老顧客重新上門。
但重新開業的香港情,卻令不少食客上門後大嘆中伏,綜合各網站、面書等投訴,罪名如下:
1.牛扒過熟
2.牛扒質劣又無肉味
3.招牌豬手只是白烚
4.餐前麵包奇韌
5.薯條又硬又凍
6.價錢和質素不成正比
為了一試究竟,我們請來入行廿多年,多年前曾數次光顧金雀的資深歐陸菜廚師阿高(假名),上星期與記者親身光顧香港情,點了五成熟的鐵板牛扒西冷餐、招牌豬手餐及招牌焗豬扒飯,一探投訴是否屬真。
一吃之下,的確令人大失所望。
鐵板牛扒上枱後,阿高品嘗後,指生熟度沒有問題,雖然點五成,而切開來是七成,但鐵板有熱力,又不是立刻吃,所以變成七成,他認為可以接受。阿高直言牛扒的確全無牛味,不過也補充這本來就是港式扒房的特色,問題出在性價比﹕「發水牛扒本來就是這種味道,如果只賣百多元,絕對沒有投訴,但問題是現在它賣二百多元,是中價餐廳的收費了,可以有更好的牛扒。」
最離譜的菜式是豬手,難怪網上一致劣評。韓式泡菜配白烚豬手的組合,已令人覺得莫名其妙,質素亦非常差,豬手皮羶,肉質彷彿煲湯後的湯渣,「全無心思」、「沒有食慾」、「這樣如何能做生意,大哥」等形容詞,不斷從阿高口中冒出。
餐包入口,不止是韌,表面更是奇乾。阿高一摸,便指出這餐包是以微波爐焗出來,所以已被抽乾水分,入口雖然夠熱,但外層又乾又硬,阿高搖頭指﹕「這麵包已死了。」伴碟薯條,亦的確集乾、硬、油膉等問題於一身,阿高以專業廚師眼光判斷﹕「下午已經炸好,廚師甚至沒有翻炸,直接放在鐵板上,希望鐵板熱力可以令薯條變熱。」
這還不止,試食時,還發現餐湯溫度非常矛盾,明明看到飄煙,入口卻是室溫,阿高試飲一口後,指出餐湯底層溫度及面層溫度相差甚遠﹕「湯底是熱的,但上面的確很冷,應該是太大風了,要攪拌一下才成。」
全餐下來,唯一較為正常的菜式,就是焗豬扒飯,是三項中相對較好,阿高明言﹕「飯只是沒有味道,未至於難吃。」他說以$170的收費而言,這豬扒飯絕對不合格,「大家樂,$50,美味多了。」
總括而言,香港情失去以往金雀餐廳時代的懷舊裝修光環加持,價錢大躍進兩倍以上,廚藝又比以往倒退。既然如此,為甚麼還要再來呢?
編輯:《飲食男女》飲食組
攝影:《飲食男女》攝影組
香港情
電話:3427 9166
地址:銅鑼灣駱克道491-499號京都商業中心6樓
營業時間:11:30am-11:30pm
平均消費:$230
詳情: http://bit.ly/2UqpAil
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廚藝形容詞 在 musicistheanswer11 Youtube 的精選貼文
少米 (有米既相反 未至於冇 可以係'窮'既另1個形容詞)
2008-12-03 10am 1pm 2pm
男主角的生活經常要為金錢煩惱
A
清早張開眼我見鬼 身邊女友面上問米
粒粒皆辛苦的青春豆 拒自閉
心想一天我會養妻 鼓起勇氣問問上帝
畢生積蓄、薪水 會否足夠洗米
B
裇衫要洗 (洗衣機太昂貴)
手版公仔 (不准買的東西)
深不見底 廚藝己見底
又餓又窮又苦又無謂
C
忘掉一切
想去問雞貴定龜貴
輪到我小姐擺姿勢
慘過路邊賣豬仔
A2
舒適生活總要我發揮 開始思索我物業大計
錢不多 只好租屋 只好適應時勢
天天辛苦工作要上位 今天收到了密電來信
心思思 高於我那個位 可會被取替
B2
打開信封 (公司給您賀禮)
即日生效 (今天已可返歸)
慘遭墊底 前路已盡毀
逐步蔓延 萬千的個體
C2
誰為身計
肯去問雞貴定龜貴
輪到我屋主擺姿勢
慘過路邊賣豬仔
Bridge
即使分高與低 但求用這種身份都獻世
階級、資產、際遇也失禮
誰人身家有過億 很有米 Oh~ No~
C3
忘掉一切
想去問雞貴定龜貴
輪到我小姐擺姿勢
慘過路邊賣豬仔
C4
持續身計
袋裡錢縮細又縮細
輪到我的主擺姿勢
慘過路邊賣豬仔
當您在職未返歸
請各人保重身體
(和音係女聲, 即歌中主角既果位女友)
demo recorded & finished on 2008-12-15