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開工大吉大利🍊🍊🍊
第一則貼文就來分享一下我的「米其林美食日記」，前幾週在晶華酒店和好姐妹品嚐了來自泰國客座的米其林星級名廚的料理💋
最讓我驚艷的是主廚伊恩的「解構泰式奶茶」，以精湛廚藝將液態流體的傳統泰式奶茶變身為一固態的與半固態共構的甜點💯讓大家讚不絕口呢❤️
✅曼谷著名餐廳〈Issaya Siamese Club〉主廚伊恩．基第差（Ian Kittichai）在泰國被譽為「廚壇金童」✨
#TasteLab #泰魂法菜大師饗宴
#IssayaSiameseClub #亞洲最佳50餐廳
#米其林摘星⭐️⭐️⭐️
休假日來個美食🤩
朝聖一下泰國廚壇金童 Ian Kittichai來台客座 《泰魂法菜》
道道都很有泰味，好吃❤
搭配蝦的紅咖哩醬汁讓人驚豔，很想來盤麵包😆主菜的魚超好吃，忍不住一口接一口
吃完有種想去泰國的衝動🤩
菜單是期間限定喔！ 想去的朋友請把握唷～
擁有泰國「廚壇金童」「料理鐵人」美譽、以及深受各國遊客喜愛、到曼谷絕對必去的餐廳《Issaya Siamese Club》泰國名廚-伊恩．基第差(Ian Kittichai)，這次受到《台北晶華酒店(Regent Taipei)》的邀請、和他的大弟子傑薩達．克里亞彭(Jessada Khruapunt)，限期來台客座《Taste Lab》至 2020年1月23日。
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伊恩主廚設計的菜色除了有「泰魂法菜」特色之外，大量使用台灣海產以及時令水果入饌也是吸睛重點，鰹魚、明蝦，與蓮霧、西瓜、柚子…等都是盤中主角。菜單包含「泰式小點」、「皇家紫米煎餅」、「明蝦」、「時令魚」、「牛小排」、「干貝」..等搭配層次與口味鮮明的醬汁，道道讓人驚艷；收尾的創意好玩好吃甜點「泰式奶茶」，更是讓人驚嘆伊恩主廚的無限創意，讓人用餐能夠同時享受到視覺與味覺的盛宴。
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📍 台北晶華酒店 Taste Lab
📍 電話： 02-2521-5000轉Taste Lab 3092
📍 地址：台北市中山北路2段39巷3號 麗晶精品地下二樓
📍 五道式午餐每人1,280元、十道式晚餐每人2,280元，另可享優惠價990元加購三杯精選酒款，以及580元優惠價加購三杯無酒精調飲
📍星期二到星期日午餐12:00~15:00(最後點餐14:30)；晚餐18:00~21:00(最後點餐20:30)； 星期一固定公休
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廚壇金童 在 泰國廚壇金童的泰魂法菜- YouTube 的美食出口停車場
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