關於 康 寶 草莓果醬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

［你們認識住在台灣的英國人李大豐嗎］

因IG而結緣，我們邀請了大豐與他的太太試吃我們的英式司康，結果我真的沒有想到，大豐除了中文講得嚇嚇叫之外，連文字都能寫得如此感人。

我想我不需要再多說什麼，請大家看看這張照片旁大豐所寫的心得分享，我們除了有著從英國帶回來的正統司康配方之外，凝脂奶油clotted cream更是幾乎在台灣司康店找不到的重要抹醬，沒有clotted cream怎麽吃司康呢？

最後，一定也要跟大家小小介紹的是我們的綜合莓果果醬。我知道一般司康常見配草莓果醬，但是你知道嗎？綜合莓果果醬是更傳統英式的味道，英國的餐廳或下午茶名店大多都會在司康旁邊提供berries jam。
而大豐這段文字中令我最感動的就是我們的莓果果醬讓他想起他五年沒見的外婆，真的很高興也很感動我們的司康組能讓大豐懷念家鄉。

大豐大哥大 YouTuber大豐真的很客氣，還特別拍了試吃影片，如果你對英國飲食文化有興趣，請看看他拍的可愛影片，你會對英式司康下午茶文化有更深入的了解。 https://m.youtube.com/watch?v=NI3qD6I9LAs&pp=sAQA
Btw,大豐的中文真的講得超超超超好，而且怎麽覺得他講起中文還有一點點可愛哈哈😄

英國是我與我的夥伴們的第二個家，看著大豐的影片與文字分享，我們也感動得熱淚盈眶，與大豐一同懷念起在英國種種的美好回憶，覺得格外幸福，善導寺「甜點架式Jasmine & Partners」這間小店是我與我的夥伴們，對倫敦生活回憶的集合；我也期許我的司康，能勾起您們過往生活中，那些值得懷念與驕傲的美好時刻。希望我們能在台灣將最正宗的英國飲食文化發揚光大，讓更多人知道這麼美味的英式經典。

阿對了，大豐也有告訴大家平常在英國看到的司康是原味或果乾口味，其實這就是我們為什麼一直都沒有出創新口味司康的原因，因為我們堅持想要給大家呈現最正統英式的味道與文化～
伯爵茶司康已經是我們做的特別口味了！連大豐也讚不絕口噢😊

大豐與美麗的太太，謝謝你們！！

They are currently based in 高雄
而且即將迎接他們的寶寶！
邀請大家一起來追蹤大豐的YouTube & Instagram👇👇👇

🇬🇧大豐的YouTube頻道— 大豐大哥大
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🇬🇧大豐的IG @cloudtravel2020
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🇬🇧大豐的太太瑞Rei的IG @justreirei
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🇬🇧大豐與太太瑞Rei 的IG @reifamily
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甜點架式訂購連結 jasmineandpartners.com

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#中秋司康禮盒

🔔日韓零食團今天收單
➡️ 團購表單：https://gbf.tw/fjqqw
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這團有很多無化學添加的兒童零食，也有嫩嬰就能吃的有機米餅。我從柚子6個月大就開始團，每次開團我都回購超多。現在不能出門更需要。爸媽想喘口氣做自己的事情，就可以給小孩吃一點零食。

給小孩吃的東西我一定會看成分，我只給他們比較健康的零食。這些都是無化學添加的，也有通過認證，大家可以放心購買。丸子現在五歲半了，到現在都還沒吃過洋芋片。所以那種沒有味道的米餅他也願意吃。

這團的零食每樣都很好吃，我自己回購很多次，推薦給大家。

✅ Naeiae有機米餅 (適合6M+)
要獲得片刻寧靜，就給小孩米餅！Naeiae有機米餅保證七大無添加。使用的是韓國有機玄米，無油炸，成分只有米。大塊米餅適合6M開始吃，很大塊不掉屑很好拿。米棒適合6~7M開始吃，很脆，細細的可以練習手掌抓握。米圈圈適合8M開始吃，可以練習小手指抓握能力。

✅ 韓國Ichibiya水果乾(適合7M+)
以凍結乾燥技術在零下40度真空去除水分，完整的保存水果的營養素。口感脆脆的，很特別，小孩很愛！

✅ Naeiae韓國製優格球 (適合12M+食用)
利用特殊冷凍乾燥技術將活乳酸菌保存在裡面，超過4億活乳酸菌，保持腸道健康。酸酸甜甜的，加上水果天然的香味，入口即化。小孩也都很愛吃。

✅ 日本岩本懷舊小饅頭 (適合10M+食用)
日本岩本小饅頭起源於1964年， 100%日本製造。雖然吃起來沒有市面上的小饅頭那麼香，但成分比較天然。我現在都只給小孩吃這家的小饅頭。

✅韓國片狀海苔(適合1Y+)
一般市售海苔都有化學添加物，這個成分天然，鹽也比較少，不會太鹹。可以單吃或是包飯做成飯捲。不愛吃白飯的小孩，配海苔就可以吃一大碗。

✅ 韓國朴師傅海苔酥(適合1Y+)
通過多項專利及認證，安心有保障。吃起來脆脆甜甜的，我們家雙寶超愛，只要拌飯就可以吃很多飯。我自己也很愛當零食吃，很涮嘴。

✅ 韓國美味風景海苔粉(適合1Y+)
這個海苔粉真的超好吃，只要灑這個粉，他們就可以把白飯吃光光。有三種口味(香菇、蔬菜、海鮮)。也可以作成飯糰、炒飯等等，超好用。
片狀海苔、海苔酥、海苔粉這三樣我們家一定會有囤貨，拿來配飯吃就不會吃膩。

✅韓國製自然村果汁 (適合1Y+)
這個不是濃縮果汁，是100%原汁。 無添加糖（草莓果汁除外）、無色素，無防腐劑、無化學添加。

✅韓國朴師傅海苔脆餅 (適合1Y+)
這個小雯激推，超級好吃。我每次都會回購很多包，一包一下就吃完了。吃起來脆脆甜甜的。辣味有一點辣，我覺得還好，但雙寶覺得很辣，一直喝水XD。他們很愛起司口味的。

✅ 韓國DDODDOMAM聰明媽媽 地瓜條(適合1Y+)
地瓜條軟軟甜甜的，丸子非常愛。

✅ 日本Sudo砂糖無添加果醬(適合1Y+)
無化學添加，味道很好吃，可以吃到整塊果肉。丸子超愛草莓果醬，有一陣子每天都要吃吐司+果醬。

✅ 日本九鬼芝麻粉(適合1Y+)
傳統的黑芝麻粉有一點苦味，我不愛。九鬼黑芝麻粉粉末很細，稍微攪拌就可化開。喝過一次就會愛上！無甜味劑、無香料色素、無防腐劑或添加劑。懷孕喝這個可以補充鈣質，也比較不會抽筋

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這團有很多無化學添加的兒童零食，也有嫩嬰就能吃的有機米餅。我從柚子6個月大就開始團，每次開團我都回購超多。現在不能出門更需要。爸媽想喘口氣做自己的事情，就可以給小孩吃一點零食。

給小孩吃的東西我一定會看成分，我只給他們比較健康的零食。這些都是無化學添加的，也有通過認證，大家可以放心購買。丸子現在五歲半了，到現在都還沒吃過洋芋片。所以那種沒有味道的米餅他也願意吃。

這團的零食每樣都很好吃，我自己回購很多次。

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✅ 日本岩本懷舊小饅頭 (適合10M+)
起源於1964年， 100%日本製造。雖然吃起來沒有市面上的小饅頭那麼香，但成分比較天然。我現在都只給小孩吃這家的小饅頭。

✅韓國片狀海苔(適合1Y+)
一般市售海苔都有化學添加物，這個成分天然，鹽也比較少，不會太鹹。可以單吃或是包飯做成飯捲。不愛吃白飯的小孩，配海苔就可以吃一大碗。

✅ 韓國朴師傅海苔酥(適合1Y+)
通過多項專利及認證，安心有保障。吃起來脆脆甜甜的，我們家雙寶超愛，只要拌飯就可以吃很多飯。我自己也很愛當零食吃，很涮嘴。

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這個海苔粉真的超好吃，只要灑這個粉，他們就可以把白飯吃光光。有三種口味(香菇、蔬菜、海鮮)。也可以作成飯糰、炒飯等等，超好用。
片狀海苔、海苔酥、海苔粉這三樣我們家一定會有囤貨，拿來配飯吃就不會吃膩。

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🔺 小雯團購優惠：
❤ 滿$2,000元，贈韓國朴師傅海苔酥(口味隨機)*1包
❤ 滿$3000元，贈日本北海道大望即溶片(蔬菜乾燥粉) 1包 (口味隨機)
❤ 米餅單包135元，5包600元；10包1,190元，再多送一包 (口味隨機)
❤ 果乾單包159元，5包750元；10包1,490元再多送一包 (口味隨機)
❤ 優格球買10送1(口味隨機)
❤ 日本岩本懷舊小饅頭，任選2件打9折
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表單上有寫賞味期限，有些效期是到今年11~12月，大家記得要看一下喔！下次開團是十月，大家只要補齊三個月的量就好。

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【2021台北下午茶推薦】台北甜點店。法國的秘密甜點 (大安二店）。甜點解說很專業
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甜點解說很專業。
#草莓的秘密
不會過於甜膩~奶油相當爽口。
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主題：台灣這些食物吃甜還吃鹹？妙不可言還是難以下嚥？
想看完整版嗎？點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=EmfqB9RKvGE&list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl&index=2&t=0s
藝人代表：徐凱希、舒子晨
各國代表：夢多、馬丁、柯龍、肯納、姜勳、尼可

台灣的甜鹹食物，老外吃得習慣嗎？！到底這些食物是吃甜還吃鹹讓老外傻傻分不清楚？！夢多在台灣對芋頭和南瓜好困惑？日本都只吃甜的可是台灣都會拿來煮麻辣火鍋！姜勳在韓國華人街只吃過甜粽，來台後發現鹹粽新世界？！馬丁到朋友家作客，意外發現台灣人居然都會把水果沾鹽來吃？！柯龍說吃過大部份國家的香腸就只有台灣帶有甜味？！尼可老婆為了獨佔鳳凰酥竟騙尼可不好吃？！舒子晨朋友追韓劇搭配韓式炸雞，短短幾個月差點認不出本人？！台灣有許多甜甜鹹鹹的味道，究竟老外最喜歡的會是哪一道呢？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款，可以吃到一整顆完整果肉，全天然無添加的法式草莓果醬(French Strawberries Jam/Confiture de fraises)。

草莓盛產的季節，除了做成各種草莓糕點，製成草莓果醬也是好點子，草莓果醬不只能用來塗麵包、抹司康，我們很愛用它來泡一杯熱熱的草莓風味果醬茶，與優格一起享用也很棒，舀一勺到玻璃杯裡，再倒滿天然氣泡礦泉水，就成了草莓風味氣泡水。

草莓果醬的作法不難，不過今天要跟大家分享法式的草莓果醬做法，食譜是參考有著法式果醬女王稱號的 Christine Ferber(有小小微調配方)，照這份食譜做出來的法式草莓果醬，可以吃到一整顆完整的果肉，果肉很有彈性，口感有點像軟軟的蜜餞，而漬過的寶紅色草莓糖漿，在經過熬煮後滋味變得很細緻。

喜歡做果醬的你，或還沒熬過果醬的人，都很推薦來做做看哦，也希望大家會喜歡今天的影片。:)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/Ebvb9XDKlu4
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French Strawberries Jam 法式草莓果醬怎麼作呢？
下面是法式草莓果醬的作法與食譜：

☞  這份食譜可以做出約 2.5 罐果醬(果醬瓶的容量180ml）

✎ 材料/ Ingredients
草莓 500g (去蒂後的淨重)
水 50g
細砂糖 400g
檸檬汁 25g

✎  做法/ Instructions
1. 把草莓倒在一個大盆裡，在流動的水下，用手輕輕滑動，清洗每一顆草莓，也要把蒂頭沖一下水，由於草莓不耐水，切勿長時間泡水
2. 把草莓瀝乾，並用廚房紙巾吸乾水份，手法要輕柔，儘可能不要壓壞果肉
3. 用小刀去掉蒂頭，並集合在一個大盆裡
4. 加入細砂糖、檸檬汁和水，充份拌勻
5. 把事先好的圓形烘焙紙直接貼合草莓覆蓋上，再包上保鮮膜，送進冰箱糖漬一整天
6. 第二天，把糖漬一天了的草莓倒入鍋中，以中小火煮到微滾，離火，蓋上烘焙紙及保鮮膜，放涼後移到冰箱裡冰藏一天
7. 第三天，在熬煮果醬前先來消毒 瓶子，把果醬瓶跟蓋子放入煮沸的熱水中，至少煮個2-3分鐘，然後取出放在乾淨的布或紙巾上晾乾
8. 接著用濾網把漬草莓的糖漿過濾出來，先用中大火把糖漿煮滾. 煮滾後續煮到糖漿明顯變得濃稠些，溫度會來到105°C，由於草莓水份較少，熬煮後的稠度會比其它水果來得稀一點
9. 加入草莓果肉，以中小火再次煮到滾，煮沸後再續煮五分鐘，這時可以滴幾滴果醬在盤子或湯勺上，放涼後用手指在果醬上畫條線，如果線條分明就是膠化完成了，關火
10. 煮好的果醬要儘快裝瓶、蓋上蓋子並旋緊，然後把果醬瓶倒扣、放涼，放涼後可以送進冰箱保鮮

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#草莓果醬
#法式甜點
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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