關於 康普茶是什麼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 康普茶是「健康食品」嗎？便利商店都在賣，明星網紅都在喝

康普茶 （Kombucha）是一種以茶、糖與水作為基底，加入帶有發酵液的紅茶菌，在室溫下進行數日的發酵後，所製成的發酵飲料。 「紅茶菌」是製作康普茶的靈魂，也就是發酵的菌 ...

#12. 「康普茶」發酵飲的6大功效，養顏美容助瘦身 - Women's Health

康普茶是 紅茶或綠茶加上糖並藉由紅茶菌（細菌和酵母的共生培養）的幫助發酵而成。主要就是將一小團活菌在茶混合後放入其中，紅茶菌會將康普茶變成你 ...

#13. 【好食課懶人包】營養師帶你了解近期最『夯』的飲品：康普茶

康普茶 具有多種營養成分，如：礦物質、維生素、多酚類、纖維質、有機酸等，還含有益源質。 益源質是益生菌所產生的代謝物，不僅能讓腸胃道更健康，也具有 ...

#14. 康普茶| Kombucha

Kai康普茶使用有機蔗糖、嚴選進口紅茶菌母(scoby) ，承襲北美的釀製技術，結合台灣寶島的紅烏龍茶，創造出最美味的康普茶。在選料的原則上講求在地、生機，並通過嚴格控管 ...

#15. 康普茶在紅甚麼？喝康普茶有甚麼好處、功效？ - 食在加分

康普茶 發酵的過程中會產生很多對身體有益的營養成分，例如多種益生菌、維生素及礦物質，其功效如下： 1.幫助排便、維持消化道機能2.促進新陳代謝、養顏美容3.

#16. 康普茶掀潮流！ 營養師揭詳細成份：不是人人都適合

營養師鄭文怡指出，所謂的康普茶，可以用任一種茶葉當基底，例如：紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等，再加上水、蔗糖、與紅茶菌（又稱紅茶菇，是由酵母菌加上 ...

#17. 天然發酵飲「康普茶」席捲歐美，完整介紹其功效與飲用時機

康普茶不是康福茶，也不是普洱茶喔！康普茶的英文原名為Kombucha，康普茶是一種用茶去發酵的益生菌飲料。正統做法上以紅茶為 ...

#18. 康普茶到底在紅什麼？8件你一定要知道的事

康普茶 （Kombucha）並非某個茶葉的品種，主要是由茶、糖與紅茶菌組成的機能飲品。 經過天然發酵後，會產生豐富益生菌、活性酵素等。 再加上因為原料基底是 ...

#19. 名人都在喝的養身飲品！今年夏天最夯飲料「康普茶」是什麼 ...

雖然它的名字裡有個「茶」，但確切來說，「康普茶」不算是一種茶，反而是一種菌類，它是一種自然發酵飲品，普遍是將共生菌（scoby）加入加了糖的茶湯中 ...

#20. 【2022最新】消化保健Kombucha康普茶：天然發酵益生菌

康普茶是 由紅茶、綠茶或烏龍茶為基底，再添加蔗糖、紅茶菌(紅茶菇) 與過濾水加以發酵，富含有機酸的飲料。不僅具備茶多酚等茶葉的營養好處，更擁有豐富 ...

#21. 康普茶掀潮流？營養師：不是人人都適合！

鄭營養師指出，所謂的康普茶，可以用任一種茶葉當基底，例如：紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等，再加上水、蔗糖、與紅茶菌（又稱紅茶菇，是由酵母菌加上醋酸 ...

#22. 康普茶什麼時候喝？4個好時機，幾種人不適合 - GC WELL

康普茶 ，又為紅茶菌茶、茶菇茶，英文名稱為Kombucha。它的形成是以茶、糖、紅茶菌(scoby）釀造而成的活菌飲品，是近年在國 ...

#23. 當紅健康飲品：康普茶 - MICHELIN Guide

康普茶 其實是一種發酵茶，是由茶、糖、再混合細菌和酵母菌的共生菌（又名SCOBY：Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeasts）一起發酵而成。

#24. 連好萊塢明星都被俘虜的「康普茶」發酵茶飲 - 食力

你應該要知道的食事 · 1、腸道健康. 康普茶是一種發酵食品，所以富含醋酸、乳酸等有機酸成分，以及很多發酵代謝物，也富含許多活的益生菌，所以對幫助消化 ...

#25. 紅茶菌- 維基百科，自由的百科全書

紅茶菌，又名紅茶菇、茶菇、康普茶（Kombucha），因普遍在加糖的紅茶中培養而得名。紅茶菌不是單一的菌種，更不是菇類，經由分析其為酵母屬、醋桿菌屬和乳桿菌屬的共 ...

#26. 睽違2000 年爆紅！康普茶是什麼？登陸米其林餐桌的祕密

康普茶是什麼 ？這款有酒精的發酵飲，台灣哪裡有賣？有何效用？油糖、紅茶菌(scoby）釀造而成的活菌飲品，出現在米其林餐廳餐桌的祕密、原因：

#27. Jun's Kombucha 究室康普茶｜台中精釀

Jun's源自尋覓健康飲食，堅持康普茶天然健康、富營養價值的釀造品質，以臺灣自然農園茶葉為康普茶kombucha發酵基底，加入糖後再和乳酸菌、醋酸菌、酵母菌以共生作用 ...

#28. 康普茶功效與酵素、益生菌大不同？王俊潔中醫師專業解析

康普茶 有什麼功效？ ○改善腸道健康：發酵過程中，會產生酵母菌、乳酸菌等益生菌，幫助抑制腸道壞菌生長， ...

#29. 關於康普茶What is Kombucha

All Good Gene's好菌好俊康普茶- 100%天然活菌康普茶- 好菌In • 壞壞Out! ... 沒錯，Kombucha名字的來由說法很多，但都是跟亞洲的日本、韓國、中國有關.

#30. 2023一定要認識的康普茶！購買康普茶前需注意3大事項

康普茶 的原料其實很單純，就是水、紅茶、糖以及菌母(含有乳酸菌、酵母菌丶醋酸菌的益生菌共生體)，所以原料的好壞直接影響到康普茶的優劣。這是一般人難以分辨的。如果康普 ...

#31. 風行歐美的瘦身健康發酵飲，康普茶3大好處你喝過了嗎?

康普茶 到底是什麼? 康普茶（kombucha）是一種經過微生物發酵的天然益生菌飲品，就像是牛奶 ...

#32. 7/24(日)發酵的藝術- 野釀康普茶來囉！

所謂的康普茶，可以任一種茶葉當基底，例如：紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等，再加上水、糖、與紅茶菌（又稱紅茶菇，是由酵母菌加上醋酸菌所生成的物質如第 ...

#33. 紅到連矽谷都在喝，這幾年歐洲最流行的健康飲品：康普茶

近年在台灣逐漸可以看到康普茶、紅茶菌（Kombucha）的蹤跡，特別是在歐美與矽谷圈中刮起一陣旋風，還被暱稱為「恐怖茶」？到底這是茶還是菌？為什麼大家都在喝？

#34. Zestea Kombucha - 100%在地精釀正宗活菌康普茶

康普茶是什麼 | WHAT IS KOMBUCHA? 康普茶（英文：Kombucha）的別名又稱「紅茶菌」、「胃寶」，是一種富含益生菌和健康酸的發酵茶，可增強免疫力，平衡腸道菌種促進 ...

#35. 含有微量酒精的「康普茶」對人體有五大好處 - 關鍵評論

康普茶 起源於中國，是具有悠久歷史的保健飲品。康普茶由糖、水、酵母菌的共生菌（紅茶菇菌）發酵而成，屬發酵茶，故又被稱 ...

#36. 康普茶是什麼？營養師解析康普茶好處，探索古老發酵茶的神秘

康普茶 （kombucha）是一種以加糖的茶，添加一些細菌與酵母構成的菌母，經過發酵後的產物；紅茶是最常見的類型，因此又被稱為「紅茶菇」，至於為什麼會 ...

#37. 喝「康普茶」功效比吃益生菌厲害？抗發炎、護腸道 - 良醫健康網

愛喝康普茶？你不可不知道康普茶是甜茶發酵的產物，作法是將糖、茶（如紅茶或綠茶），加上俗稱「菌母」的細菌和酵母菌共生菌落(symbiotic culture of ...

#38. 你喝過真的康普茶嗎？精選5家「人氣康普茶品牌」

康普茶 （kombucha）以健康功效和清爽酸甜的風味，不僅風靡歐美，連亞洲吹起了這股熱潮！不過超商販賣的大多是康普茶風味飲料，如果想要喝到正統的發酵 ...

#39. 什麼是康普茶? What is Kombucha? 2021的最新飲食訴求

2021全球飲爆☆即沖即飲KB 康普茶 親身體驗微生物態的終極祕密「後生元」 人要擦保養品，更要喝保養品來保持青春美麗迎接新世代食品潮流的發酵機能飲!

#40. 夏日必備發酵氣泡飲「康普茶」為何能兼顧消暑與健康？

康普茶 （Kombucha）是一種天然元素製成發酵茶，由茶、糖、水，以及一種乳白色的「紅茶菌」（Scoby）一同發酵而成。在發酵過程中會產生二氧化碳、微量 ...

#41. 康普茶(Kombucha)熱銷，國際市場持續看俏成長

康普茶是 以紅茶及糖為基底原料，接種醋酸菌(Acetic acid bacteria，AAB)、乳酸菌(Lactic acid bacteria，LAB)及酵母菌(Yeast)發酵而成，又稱為紅茶菇 ...

#42. 7個飲用康普茶的健康好處

康普茶是 經自然發酵製得，茶中蘊含益生菌及後生元。其中裡面所含的益生菌是活的乳酸菌及酵母菌。好的活菌在消化道可以幫助調節生理機能。所以每 ...

#43. 康普茶｜降血壓助腸道健康最佳飲用時機？營養師提醒7類人慎 ...

台灣鄭文怡營養師指出，所謂的康普茶，可以用任一種茶葉當基底，例如：紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等，再加上水、糖、與紅茶菌（又稱紅茶菇，是由酵母菌加 ...

#44. 康普茶助排便.提升免疫力!營養師點名[7族群]勿碰也別空腹喝

鄭文怡營養師指出，所謂的康普茶，可以用任一種茶葉當基底，例如：紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等，再加上水、糖、與紅茶菌（又稱紅茶菇，是由酵母菌加上醋酸菌所生成的物質 ...

#45. 肯寶《KB康普茶》溫柔療癒你的發酵機能飲、排便順暢神隊友

如果你聽過紅茶菌(又稱紅茶菇)，甚至養過紅茶菇，那一定不陌生! 康普茶是一種發酵機能茶，它是由茶湯、砂糖、Scoby紅茶菌(木醋桿菌及酵母發酵 ...

#46. 抗發炎！醫打破自製康普茶3迷思血糖患者要注意 - 健康2.0

家醫科醫師李思賢指出，康普茶是一種歷史悠久的發酵飲料。傳統的康普茶是用「紅茶」進行「有氧」發酵而得，但是綠茶也可以做，這個發酵過程是 ...

#47. 【咕嚕茶】活酵康普茶(6瓶) - GOODS好東西

所謂「紅茶菌」不是單一菌種，主要是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生物，菌種藉由發酵，將茶湯裡的糖、單寧酸轉化為養分，高營養價值有「不朽茶」的稱號，在歷史流傳千年。

#48. 健康網》康普茶是什麼？ 營養師分享潛在功能

近幾年風靡歐美的康普茶是將紅茶或綠茶當基底，加入紅茶菌及糖，經發酵後製成的茶飲，但究竟有何益處？榮新診所營養師李婉萍說，康普茶有4大益處， ...

#49. 喝酒狂歡已經過時了！既微醺又養生的「康普茶」，在酒類飲料 ...

創新點：康普茶是第一個結合了天然碳酸、低熱量、益生菌等健康趨勢的酒精飲品。 本文3大重點：1.

#50. 康普茶功效多，幫助排便又能美容，這個時間點喝最有效！

康普茶 有什麼功效？ · 維持消化道健康 · 抗氧化，促進新陳代謝 · 排除毒素 · 幫助女性私密處健康.

#51. 發酵飲品，康普茶的生態系統 - NOM Magazine

日本的kombucha 是「昆布茶」，是用一種海帶，即昆布熬煮而成的湯頭，並未經過發酵。而我們所謂的康普茶，在日本稱為「kocha kinoko」（和中文一樣是紅茶 ...

#52. 夏日必備發酵氣泡飲「康普茶」為何能兼顧消暑與健康？除了純飲

「康普茶」風潮持續延燒，但好喝的關鍵是什麼？能怎麼喝？以下告訴你！

#53. 風靡歐美名人圈、紅到台灣的康普茶到底是什麼？身世之謎大揭 ...

康普茶 、冬菇茶、紅茶菌茶、茶菇茶，其實指都是同一種東西：以糖、紅茶菌(scoby）釀造而成的活菌飲品。而從2020年6月開始，康普茶開始現身於台灣最精緻的米其林餐桌上。

#54. 抗發炎！超健康又能「微醺」的康普茶在全球爆紅，專家深入 ...

創新點：康普茶是酒精飲品中，第一個結合了天然酒精、天然碳酸、低熱量、益生菌等健康流行趨勢的飲料。 本文3大重點：1. 康普茶又稱不朽茶，兩千年前就存在，卻突然 ...

#55. 開心、開胃、開懷，一起進入康普茶的世界｜Kai Kombucha 開

「康普茶Kombucha」是以紅茶菌(Scoby)、茶、糖為基底釀製而成的發酵飲品，在入口時帶有微微的氣泡並有著酸甜的口感，讓人在不知不覺中就將一瓶康普茶 ...

#56. 康普茶不用養菌、不喝瓶裝，三分鐘趣釀出不一樣

什麼是康普茶？康普茶是由紅茶、綠茶或烏龍茶為基底，再添加蔗糖、紅茶菌（紅茶菇）與過濾水加以發酵，富含有機酸的飲料，口感類似果醋！康普茶富含 ...

#57. 綠茶康普茶發酵液- 林立生醫｜DIY飲料低糖低熱量去油解膩 ...

所謂康普茶，是指可以用任一茶葉為基底，例如：紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等，再加上水、糖、與紅茶菌（又稱紅茶菇，是由酵母菌加上醋酸菌所生成的物質）醱酵而成，是一種 ...

#58. 康普茶功效能維持腸道健康、增強免疫！適合夏天低卡無負擔

功效2.抗氧化、增強免疫力. 由於康普茶是利用紅茶、綠茶等茶飲做為發酵基底，因此在康普茶飲中也富含 ...

#59. 【好日子牌食譜】自製康普茶Kombucha！

康普茶 (Kombucha) ，又稱為紅茶菇、紅茶菌，是一種發酵茶，由茶、糖、紅茶菌母(SCOBY) 所發酵而成的飲品。喝起來有一般果茶的酸甜口感，像果醋也略帶酒香 ...

#60. 到底什麼是康普茶？老派「紅茶菇」大勢回歸！ 嚐一口從歐美 ...

時尚是一個循環，飲食其實也是。眼下最具代表性的案例，莫過於東方先人的智慧結晶「康普茶」（ kombucha ）竟一躍成為葛妮絲派特洛、 Lady Gaga 、潔 ...

#61. 「康普茶」發酵飲的6大功效，養顏美容助瘦身，但飲用時這幾 ...

COPYRIGHT: Getty Images PHOTO CREDIT: Yulia Naumenko 康普茶正是能與綠拿鐵和椰子水一同名...

#62. 減肥瘦身有效？解析5大康普茶功效、副作用，搭配益生菌效果 ...

減肥、瘦身一直是許多人關注的議題，而喝康普茶減肥是近來受到各大明星、名模討論與推薦，在社群媒體掀起一陣熱潮的話題。康普茶到底是什麼？

#63. 康普茶（Kombucha）在紅甚麼？喝康普茶有甚麼好處

鄭營養師指出，所謂的康普茶，可以用任一種茶葉當基底，例如：紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等，再加上水、糖、與紅茶菌（又稱紅茶菇，是由酵母菌加上醋酸菌 ...

#64. 紅茶放久可養菌來喝？康普茶正夯！醫勸「這幾種人」別亂試

一杯康普茶可以提供人體有益菌生長及促進腸胃道健康，還有抗氧化及老化功效，這也是造成民眾爭相製作紅茶菌茶的原因，那喝康普茶有什麼需要注意的地方嗎？

#65. 起源康普茶

什麼是康普茶？ 康普茶是一種由新鮮茶葉，水，糖和獨特的菌種製成的發酵茶。這種奇妙的飲料已有2000多年的歷史，最初由古代中國開始，是促進身體健康的天然飲品。

#66. 火遍全球的康普茶！你喝過了嗎？

康普茶是 一種在茶中加入共生菌（Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast, SCOBY）和糖發酵而成的飲料。經過幾個星期的發酵，糖被分解成有機酸和益生菌， ...

#67. 發酵飲「康普茶」熱潮來襲！營養師解析有哪些好處和地雷

酸酸甜甜的滋味，挾帶著爽口的氣泡感，這款風靡全球的飲料擄獲不少巨星的味蕾，但它竟然是「茶」？！跟著Heho 營養師揭開「康普茶」的秘密，來看看康 ...

#68. 康普茶的健康益處：讓你幸福感倍增的益生菌飲品| iHerb 部落格

康普茶 除了令人愉悅的濃鬱口感之外，還具備諸多健康益處，是益生菌和防御氧化成分的良好來源。 康普茶由細菌和酵母菌的共生培養物（SCOBY）發酵而成，通常 ...

#69. 天然發酵飲『康普茶』席捲歐美韓台！但你知道Kombucha的 ...

最近在各大社群平台上都瀏覽到康普茶的廣告資訊，像是搜索康普茶Dcard，就有各式各樣文出現，且不管是在便利商店、大賣場，都能找到康普茶的蹤跡。

#70. 红茶菌：是否对健康有益？ - 妙佑医疗国际

康普茶是 用茶、糖、细菌和酵母制成的发酵饮料。要制作这种饮料，必须先让细菌和酵母一起生长，以形成培养物。将培养物添加到糖和茶中。

#71. 思思醫師，陪你健康的好朋友- [康普茶Kombucha] 繼續起酵

傳統的康普茶是用「紅茶」進行「有氧」發酵而得，但是綠茶也可以做，應該是因為都是同一種茶葉的關係。 發酵的過程是由一群細菌以及酵母菌進行，這群細菌 ...

#72. W & V Kombucha 聞森家康普茶 - Facebook

《康普茶小教室》 — 康普茶(kombucha )是什麼？...

#73. 什麼是硬性康普茶，健康嗎？這是營養學家所說的

Source：Explore health / Pic: Pinterest / Author：Anthea Levi. 硬性康普茶是超級時尚，但是這種嗡嗡聲飲料實際上對您有好處嗎？

#74. 【趨勢話題】風靡歐美許久的「康普茶」到底在紅什麼？哪裡買 ...

康普茶 裡面所含的益生菌是活的乳酸菌及酵母菌。好的活菌在消化道可以幫助調節生理機能。當消化道的好菌變多了，自然就會帶動腸道蠕動 ...

#75. 【2023年最新】帶貨王田柾國都愛的康普茶（Kombucha）有 ...

【2023年最新】帶貨王田柾國都愛的康普茶（Kombucha）有哪些好處？每種體質都能喝嗎？康普茶的保健秘密、DIY做法&台灣就買得到的6款人氣推薦品項報你知！ · 康普茶是什麼？

#76. 康普茶：好處、用途和副作用 - LifeStyle.fit

由於目前各種健康產品的興起（以及對益生菌對健康許多方面益處的研究不斷增加），康普茶將繼續存在。 它是紅茶或綠茶和糖的混合物，在細菌和酵母的共生菌落的幫助下 ...

#77. 康普茶含茶多酚、兒茶素掀潮流？營養師：8大族群不適合飲用

鄭文怡營養師指出，所謂的康普茶，可以用任一種茶葉當基底，例如：紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等，再加上水、糖與紅茶菌（又稱紅茶菇，是由酵母菌加上醋酸 ...

#78. 韓國BTS也瘋狂！康普茶功效是什麼？田柾國同款康普茶哪裡買 ...

康普茶是 一種在紅茶中加糖、共生菌（Scoby）所發酵過後的飲品，又稱為紅茶菌、紅茶菇。由於加了糖又經過發酵，喝起來酸酸甜甜的，有些還會微微帶有酒精感，按照不同廠牌或 ...

#79. 搭上康普茶流行列車！台灣好茶發酵，散發花蜜香氣，好喝又健康

近年台灣流行飲品市場駛入一輛「康普茶(Kombucha) 列車」，這種飲料是以茶湯加糖為基底，加入紅茶菌發酵而成。康普茶酸酸甜甜，又帶有氣泡感， ...

#80. 從國外夯到台灣的爆紅發酵飲—康普茶有什麼功效？去哪裡買？

近年風靡歐美國家的新興飲品：「康普茶」，討論熱度一路攀升，就讓我們來看看康普茶到底有什麼厲害吧！

#81. 康普茶持续“发酵”：人人可饮吗？ - 热心肠研究院

康普茶 即红茶菌，又名“海宝”或“胃宝”，是一种有着悠久历史的民间传统酸性饮料，它的产地可以追溯到公元前220 年左右中国的东北地区。在民间，康普茶被认为 ...

#82. 【韓國零食叉】Teazen康普茶-莓果口味 - 超有趣韓文

【韓國零食箱現貨】Teazen康普茶-莓果口味邊喝邊保養不管是好萊塢明星還是韓星都愛的健康飲料酸酸甜甜的獨特氣泡口感不用再煩惱白開水的平淡無奇小包裝更好攜帶隨時 ...

#83. 康普茶含茶多酚、兒茶素掀潮流？營養師：8大族群不適合飲用

鄭文怡營養師指出，所謂的康普茶，可以用任一種茶葉當基底，例如：紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等，再加上水、糖與紅茶菌（又稱紅茶菇，是由酵母菌加上醋酸菌所生成的物質） ...

#84. 自己做康普茶

隨著康普茶的盛行，越來越多人開始有喝康普茶的習慣，也有許多人常是在家自製，但 ... 康普茶是由茶、糖和紅茶菌母（SCOBY）一起發酵而成的飲料，口感酸甜且有微氣泡。

#85. 康普茶kombucha－Part 3 小知識、製作、儲存＆購買的各式疑問

康普茶 Kombucha又叫作『紅茶菌』、『紅茶菇』、『冬菇茶』， 是由特定的微生物群落將甜茶發酵所做成的特殊飲品。 它裡面含有多種微生物、酵素、有機 ...

#86. 韓國必買康普茶Teazen是什麼? 沖泡健康食品

而現在有廠商把紅茶菇水做成了沖泡粉末，也就是Teazen康普茶，根據標示成份說裡面含有很好幾種對腸道有益的益生菌，算是一種發酵飲料，然後因為是萃取所以 ...

#87. 1.康普茶掀潮流？營養師 - 衛生福利部食品藥物管理署

鄭營養師指出，所謂的康普茶，可以用任一種茶葉當基底，例如：紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶等，再加上水、蔗糖、與紅茶菌（又稱紅茶菇，是由酵母菌加上醋酸 ...

#88. 四季皆宜發酵食品系列：康普茶（Kombucha - 念念的均衡生活

一、紅茶箘：. 紅茶菌SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast)，從英文全名翻譯而來的廣義是釀製康普茶兩大類微生物是酵母菌及發酵細菌，是負責 ...

#89. + 健康飲料新寵兒？ 康普茶解密 - 健身工廠

紅茶菌不是單一的菌種，而是不同細菌與酵母菌的共生物，在發酵的過程中，紅茶菌會將糖與茶作為養分進行發酵分解，產生二氧化碳、有機酸、酚類化合物、酒精 ...

#90. [上課筆記] 一點也不恐怖的恐怖茶（康普茶/Kombucha/紅茶菌）

第一次喝康普茶Kombucha 是媽媽做的，大概是10 年前，那時後一喝就驚為天人，不僅是有紅茶的香氣，也有酸味（酸味愛好者），還有氣泡感！但自從媽媽熱衷完後，就再也沒 ...

#91. 是醋還是茶？自製有益腸道健康、酸甜好喝的康普茶！

近幾年來，喜愛發酵的朋友圈，吹起微微的「康普茶風」。 康普茶（Kombucha）是什麼呢？又名紅茶菌或冬菇茶，在民國六十年初，稱之為「紅茶菇」或「海 ...

#92. 愛上康普茶：醫學博士step by step 親授，從釀製到應用 - 博客來

內容簡介. 康普茶Kombucha ‧具益生菌功效、富含維生素、含多酚及抗氧化物質的發酵飲，是腸道守護者。 ‧是歐美盛行的無酒精潮飲，好萊塢名媛的最愛！

#93. 康普茶好喝嗎？天然風味發酵飲讓我眼睛一亮開團購 - 老蝦

透過醋酸菌與酵母的相互合作，加上師傅巧手搭配香料促成的神奇康普茶。不管是百香果、洛神、還是草莓、甚至是適合搭配無糖茶的烏龍原味，每一種都有喜歡的 ...

#94. 康普茶，到底是什么？ - 知乎专栏

康普茶是 由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水发酵而成。其培养方法如下。 1. 称取一定量的茶叶，洁净水和白糖（红茶：糖：水=0.2：5：200。

#95. 探討紅茶菇與康普茶於牛奶發酵飲料應用之可行性

摘要: 紅茶菇主要為醋酸菌、乳酸菌、酵母菌形成的共生菌落，常用於康普茶的製造。傳統康普茶是紅茶外加蔗糖，以紅茶菇進行發酵的微甜微酸氣泡飲料。目前，紅茶菇和康普 ...

#96. 自然發酵新潮飲品：康普茶 - MY健康TODAY

康普茶Kombucha 又稱為「益生菌氣泡飲」，是以茶做為基底的氣泡飲。不過它與汽水等碳酸飲料打入二氧化碳產生汽泡感的製程不同，康普茶是透過「紅茶菌SCOBY ...

#97. 康普茶與酵素液差在哪？可調整酸鹼體質？專家：不會影響！

茶母是由多種細菌與酵母菌所形成一種共生的生態系，包含酵母菌、乳酸菌、以及醋酸菌等多種機能微生物，尤其是木質醋酸菌。發酵好的康普茶通常會形成表面 ...

#98. 活菌發酵康普茶- 清爽綜合莓果- 島羽| WINGISLANDS

100%天然發酵康普茶Kombucha ▻ 清爽綜合莓果酸甜滋味▻ 添加維生素C能養顏美容▻ 添加膳食纖維和芽孢乳酸菌▻ 能幫助消化促進新陳代謝▻ 無添加糖. 【康普茶是什麼？】.

#99. 台灣也有「康普茶」！5 間台灣自創康普茶品牌

大家知道什麼是「康普茶」嗎？風靡於歐美的康普茶其實是由茶、糖、細菌和酵母菌的共生菌，又稱「紅茶母菌」一起發酵而成的飲品，喝起來帶點微酸氣泡口感，許多人會拿來 ...

#100. 康普茶助排便、提升免疫力！營養師點名「7族群」勿碰

近年來，康普茶（Kombucha）在世界各地掀起潮流，不少歐美大明星都跟上這股風潮。到底康普茶是什麼？康普茶添加菌種醱酵鄭文怡營養師指出，所謂的康普 ...