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【屏東旅遊行程規劃】老屏東的新花樣！日式眷舍群、地坑遺址、地標森林圖書館 屏東市區時下最新玩法(#歡迎轉貼分享)
http://blog.udn.com/ssss01298/159875219
古色古香的日式建築群、廢棄多年的大型工業遺址儼然成了各地遊客回味屏東歷史的重要景點。歷經時代變遷，飄著歲月味道的屏東市老靈魂耐人尋味，並且隨著規劃發展所需，更融入許多現代新思維重新改造及翻修活化，將老屋宅修護、水岸流域整治改善、活用歷史遺址、文化培養、親子育樂等多元特色加入，也為屏東市區的旅遊價值增加更多精彩可能！

帶旅人穿梭時光隧道，沉浸新與舊的時空之間，走訪屏東縣民公園、勝利星村創意生活園區，邊玩邊品味歷史；下一秒闖入森林中發現時尚玻璃屋圖書總館，放慢腳步將市區珍貴的私房地標夜景盡收眼底...老屏東的新花樣不斷出現，再加上各種經典的老饕級美食與在地伴手禮，此玩法時下超新不流俗，相當有意思！

★旅遊路線： 劉記早點→ 屏東縣民公園→ 屏東縣立圖書館總館→ 紅茶老店→ 正老牌 屏東肉圓→ 勝利星村 V.I.P Zone 創意生活園區→ 傘兵旗魚黑輪粉絲團→ 復興肉酥民生店。江師傅食品舖子→ 屏東觀光夜市→ 屏東夜市-上讚肉圓.大腸.粉腸→ 萬年溪景觀橋

【#劉記早點】
超搶手的傳統中式早餐 手工小籠包紮實飽滿 皮厚多湯汁
地址：屏東市勝利路206-5號

【#屏東縣民公園】
殺蛇溪畔獨享地景風光 荒廢工業遺構注入新能量
地址：屏東市台糖街2號

【#屏東縣立圖書館總館】
屏東市最新森林系地標 文化與閱讀的最美殿堂
地址：屏東市大連路69號

【#紅茶老店】
巷仔內古早味30年低調紅茶攤 屏東市在地消暑絕佳選擇
地址：屏東市廣東路258巷28號

【#正老牌屏東肉圓】
熱賣80年屏東老滋味！清蒸肉圓配豬血湯勾起家鄉人回憶
地址：屏東市民族路上(屏東觀光夜市63號攤)

【#勝利星村創意生活園區】
台灣首座大型遺構園區 規模完整日式眷舍修復全新呈現
地址：屏東市青島街106號(青島街、永勝巷、必勝巷、勝義巷、清營巷等街區一帶)

【#傘兵旗魚黑輪】
現做現賣！料好實在的旗魚黑輪一吃將成主顧
地址：屏東市光復路207號

【#復興肉酥民生店江師傅食品舖子】
在地一甲子老字號肉酥店 串連老中青三代人美食記憶
地址：屏東市民生路126號

【#屏東觀光夜市】
從早到晚都有得吃！悠久歷史小吃精華齊聚一堂
地址：屏東市民族路與民權路段

【#上讚粉腸肉圓】
70多年老店激推炸肉圓 大腸、粉腸等切料更是不容錯過
地址：屏東市民族路22號(屏東夜市第27號攤位)

【#萬年溪景觀橋】
劃過屏東天空的銀白色天際線 欣賞夜間光雕唯美又浪漫
地址：屏東市自由路17號
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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【新文章】為什麼一天有24小時？

我們都知道時鐘走一圈有12個數字，當時針走完兩圈就代表是24小時過去了，是新一天的開始。然而，你又有否想過為什麼是24而不是23或25，又或者不乾脆用10呢？

現代科學裡，時間的國際單位（SI unit）是秒。1秒的長度有精確定義：銫-133（cesium-133）原子基態的超精細結構（hyperfine structure），當進行量子躍遷時釋放的電磁輻射頻率的9,192,631,770個週期的時間長度[1]。秒是七個物理基礎單位之一。

一天24小時可能源自古埃及文明。古埃及的人在一年之間變化的夜空中發現了24顆明亮的星，剛好能夠把整晚分成24等份。由於埃及接近赤道，黑晚長度大約是12個小時，但不要以為一晚只能看見12顆星！由於星星會東升西落因此在埃及的一年中任何時刻，都能看見18顆星（剩下的6顆位置接近太陽因而看不見）。而且，頭尾各3顆星都出現在日出或日落時候，因太陽光的關係而很難看見，因此真正容易看見的只有黑夜中的12顆星。所以，他們把夜間劃分成12等份（注意不是11，只要12顆星放於每份的中央即可），亦按照此習慣把日間分為12等份。

不過在日間看不見星星，古埃及人如何得知時間？原來，他們會在日間使用一種稱為日晷（sundial）的儀器。這是一種把一個「人」字型垂直放在一個圓盤上的儀器，太陽光照射下來，便會在圓盤上投射出陰影，陰影指着的數字就是日間的時間。在晚間，除了使用12顆星之外，也有一種比較可靠的計時方法，就是利用放在特製水桶中的水位高度來顯示出夜間的12等份。

早晚各分為12等份亦有可能來自另一個原因。古埃及人採用的是12進制而非現在我們所使用的10進制。有些歷史研究指出，他們可能習慣用拇指數數目，而其他4隻手指各有3節，因此就等於12了。因此，一天24等份剛好等於兩隻手除了拇指之外的指節數目，所以這亦可能是他們採用24這個數字的原因。

不過在未來，一天可能會有25小時，甚至更久呢！因為月球所引起的潮汐，海水會與地球摩擦，使地球的自轉速度減慢。大約每5萬年地球自轉就會減慢1秒。因此，在大約1億8千萬年以後，我們一天就能有25小時用了！同樣道理，在大約14億年前，地球的自轉比現在快多了，當時一天可是只有18小時呢！原來，一天並不一定就是24小時的啊。

之不過，如果一天被分為24等份，為什麼1小時和1分鐘都卻被分成60等份？這就與古巴比倫人使用60進制有關。對古巴比倫人來說，60是個非常方便的數字，因為它能夠被非常多日常需要用到的數目字除盡：1、2、3、4、5、6、10、12、15、20、30。這對於表達一個數字的分數很有用。

這個習慣被流傳到古希臘。事實上，小時和分鐘被分為60等份的做法，與西方科學和數學之中把角度分為360等份有關。測量地球周長的古希臘科學家埃拉托色尼（Eratosthenes）首先把一個圓形分成60等分。之後喜帕恰斯（Hipparchus）把這定義推廣為360等份。最後，為了量度比1度更小的角度，古希臘人把1度再分為60角分、1角分再分為60角秒。

角分的拉丁文是partes minutae primae，意即「第一分割」，英文譯作first minute，漸漸簡稱成minute，即我們說的角分或分鐘。角秒的拉丁文partes minutae secundae，意思就是「第二分割」，即是second minute，之後就簡稱second，即我們說的角秒或秒。不過直到16世紀末發明機械時鐘之前，普羅大眾基本上都不使用分鐘和秒。

總結來說，「從上而下」把1天分為24小時，是古代天文學和度量衡傳統而來。「從下而上」由定義1秒到60秒為1分鐘、60分鐘為1小時，再反過來把1天的長度定義為24 x 60 x 60 = 86,400 秒，則是現代科學的做法。

[1] 可參考國際度量衡局（BIPM）對秒的定義：
https://www.bipm.org/metrology/time-frequency/units.html

今天的 #深夜胃酸的逆襲 來談談軟硬。
　
前幾天談到的「豚人拉麵」，店裡貼著一張告示，解釋點麵時可以要求煮麵的軟硬度，分成以下幾個等級，我們來談談：
　
1. バリやわ
バリ是バリバリ，這裡可以是「很猛」的意思，やわ是軟，所以バリやわ就是「霹靂軟」。到底有多霹靂，霹靂軟就是要煮到麵芯徹底消失。會吃到霹靂軟的人應該很少才對，但是在博多，那裡的烏龍麵也有許多人喜歡霹靂軟的程度，烏龍麵要煮到麵芯都透了，那真的是都要爛了。而比烏龍麵更細的拉麵要煮到霹靂軟，泡在超濃厚的麵湯裡，看起來好像用湯匙吃還比較適合呢。
　
2. やわやわ
3. やわめ
其實這兩個就是比較級的差別，第三級的やわめ（或有些地方會稱「柔らかめ」，總之就是「軟」的意思）指的是，麵煮熟以後繼續再煮一下。基本上，吃軟不吃硬的朋友大多會選這個等級，像台灣拉麵之光一蘭（沒有任何批評意味），軟麵就是やわめ（軟）跟超やわ（超軟）兩個級別而已——聽說你可以在勾一蘭單子時，在軟與超軟兩個選項中間打圈圈，這樣工作人員也看得懂……怎麼說大王真不喜歡這種給工作人員添麻煩的作法啊……不，應該是我本來就討厭軟。
　
4. ふつう
就普通，到沒去過的店第一次吃麵時，感覺還是要選普通，先感受店家推出的、他們設想顧客最滿意的組合才對。
　　
5. カタメ
硬，從這邊往下，可以感受到麵芯的存在感。吃到麵芯是為了吃到小麥的香味、是為了口感。當然，「硬」這個等級應該還稱不上有很強烈的口感。我以前很愛的池袋「青葉」，我覺得「硬」是最好吃的。
　
不過說到硬麵，福岡人應該是專家，或應該說九州人都有自己的一套「硬哲學」，也許是因為博多拉麵是使用低水分細麵，所以選硬麵更能吃出博多人堅持的麵香。接下來提到的硬度，在日本很多拉麵店不見得能看到，但是在福岡啦、博多啦、這些等級都很常見……或者應該說，這些跟硬有關的等級跟專有名詞，根本就是九州人發明的吧！可能是這樣。
　
6. バリカタ
バリ又出現了，所以可以稱為霹靂硬，這裡就是全日本拉麵界的極限了，接下來的階段只有福岡人願意繼續探索了。美食記者山路力也調查，「普通」的麵指的是麵條水煮 1 分半，那麼霹靂硬要煮多久呢？竟然只有 10～20 秒，比泡麵還快。但當然各個店家所謂的霹靂硬定義都不太一樣，可是聽到 10 秒這個數字真的有點嚇人——想到一定有哪家店大概煮到 8 秒，就想著「你這傢伙要硬就給你硬」然後就撈起來，這種情境一想起來忍不住就胃痛了，如果是挑戰二郎系的霹靂硬的話，那最後 give up 的關鍵可能真的是下頦無法負荷了。
　
7. はりがね
はりがね，漢字寫作針金，就是鐵絲的意思。對，會用鐵絲來形容拉麵的硬度，這只有福岡人才敢挑戰了——有間很有名的博多拉麵，名字就叫針金（博多ラーメン はりがね），好像大剌剌地擺明「我家的拉麵最基本的等級就是鐵絲」喔，真是讓人替那些踏進店裡、然後點霹靂軟的顧客的人身安危，感到不安捏。而鐵絲要煮幾秒呢？7 秒就可以拿起來了。這可不是義大利麵啊，之後還可以有拌料續炒的機會啊，7 秒撈起來，大概麵身都還是直挺挺的吧——所以才叫鐵絲嘛。
　
8. 粉おとし
粉おとし，字面上的意思就是「把粉去掉」，概念上就是「把麵煮到將麵身的麵粉去掉的程度」。這還叫煮嗎？好像是，這是連硬麵愛好者都認為是高級勇者才敢挑戰的硬度——煮 3 秒就可以拿起來了，這太駭人聽聞了。即便在福岡當地，也有一些基於消化問題的討論，批評粉おとし的存在。畢竟有一些店家，在店內軟硬表上的「粉おとし」下面，就直接寫上「生麵」。我還記得媽媽從小就要求麵一定要煮熟，不然「會拉肚子」的。粉おとし就真的給人一定鐵定肯定吃了會拉肚子的感覺，話說回來，沒有煮（就算是3秒其實也沒煮到吧）的麵，根本無法巴湯吧，那到底是吃拉麵還是吃小麥呢？想到就頭痛。
　
9. 湯気通し
字面上的意義，是「讓麵在水蒸氣上蒸一蒸」，如果說生麵到煮3秒之間，都還可以被稱作粉おとし，那湯気通し鐵定是沒煮了。蒸一蒸就上桌，感覺不蒸也沒差了。到底有沒有店家推出這個等級，理論上應該有人敢這麼玩，但我倒是在日本一次都沒有親眼看過。有人說這是都市傳奇，如果你有看過，請不吝分享。
　
好像後半段變成獵奇傳說了，拉麵是什麼湯頭似乎都不重要了，這種硬哲學很瘋狂嗎？當然。但是這也代表了，拉麵這個領域如此寬廣，可以容納像這樣離經叛道的慾望，真是令人重新又一次體認到拉麵的偉大。想想好像沒人提過台灣牛肉麵應該要有「 湯気通し」的選項，還是其實真的有呢？

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這次翻的文章內容比較短
不過內容還蠻有意思的

這次的內容主要是來自於這篇文章
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《我不想變做耶膠》由創作人何振賢親自撰寫和演繹，並找來Boyz Reborn成員Ben合作，以Hip-Hop的曲風探討基督教信仰。內容針對一些信徒言行不一、沒有以行動實踐自己所傳的福音，習慣在道德高地批判；也有些只顧自己的生活和感覺良好，忽略社會問題和弱勢社群的需要。歌曲寄語所有基督徒勿當耶膠，真誠地活出信仰，帶著愛心在不公的社會中作見證。

Passion Music FB page:
https://www.facebook.com/passionmusichk

Boyz Reborn FB page:
https://www.facebook.com/boyzreborn

Eddie Ho Instagram:
www.instagram.com/eddie_mp1

歌詞:
我不想變做耶膠 我不想變做耶膠
我點解要做耶膠 我點解要做耶膠

Verse 1
以下一則係我個人既真情剖白
或者呢首歌唔合乎耶歌既風格
信主呢十幾年經歷過無數掙扎
係呢度分享過程得到既啟發

自覺曾經係個離地萬丈既信徒
每日既生活就係唱詩靈修祈禱
漸漸不問世事好似生活係個荒島
聖經有句叫我們在這裡真係幾好

生活追求既係咪長期自我感覺良好
福音係咪搞下活動派下禮物就會傳到
真理得把口講係咪最理想既傳道
外表外在既行為只係包裝用既封套

信仰係D乜
係咪強調自己係咁獨特
信仰係D乜
係咪坐係度等世界末日
信仰係D乜
咪忘記我係罪人事實
信仰係D乜
或者你感到迷失


Verse 2
基督徒既頭上其實無神聖既光環
就算你平日既笑容笑得幾咁燦爛
如果將自己既信仰用行為推翻
果D好聽既説話你全部都可以慳番

四面牆內聚集內聚既份子既一班
有無容納社區街坊既時間同埋空間
其他人既需要有冇留神多幾眼
有冇好好運用上帝俾我地豐富既資產

生活既處境發生好多唔公平唔公義既事
貧窮人被剝削被壓迫被歧視無日無之
如果我地仲視而不見聽而不聞故作無知
咁我地既信仰係世上究竟仲有咩意思

意思意思... 人生在世究竟有乜意義
意義意義... 求主教我變得更加無私
無私無私... 我不願意以福音為恥
意旨意旨... 求主話俾地我知


Verse3
耶膠唔係一個咁有殺傷力既稱呼
點及言行不一自以為是既人可惡
如果有一日我將信仰既名號沾污
祈求主寬恕我改正我 求主看顧

上帝睇重既唔係身份資產同財富
更加唔係工作壓力有冇影響皮膚
亦唔係世上各式各樣既能力評估
跟從佢既代價你願唔願意付

從來無愛人如己
點解你日日夜夜分分秒秒只顧你自己
你介意放低自己
拒絕行出一步兩步三步認識你既左鄰右里

You don't have to judge
別站在道德高地 論斷別人
You just have to love
別忘掉你我本個罪人