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新年第一煮。
前天回到家已晚了，我和洪先生繼續過著頹廢的日子，翻了冰箱除夕那晚剩下的年菜微波熱來吃，昨天吃了家族裡的春酒又逃過一天煮婦的日子。今天是他們頹廢耍賴的最後一天，除了我和樂樂外他們都睡到中午，可見他們有多不想面對😅，午餐我繼續過著清冰箱的日子，把過年買的菜消耗光。也開了在旗津買的魚鬆給小鬼們品嚐，煮了一鍋仿我在旗山喝到滿好喝的古早綠豆湯……過年大魚大肉現在總該清淡簡單飲食了吧。
#粗茶淡飯 #Stephenie的新年小廚房紀錄
今年。可樂果爸同意一起與我。回娘家過除夕。
公婆體諒。老公支持。萬分感激。
於是。期待我們回去娘家的媽媽。來電告知她已經訂好年菜。微波爐加熱即可食用。
可樂果爸立刻上網訂了一台微波爐。隔天就送到娘家。
關於。支持與鼓勵。可樂果爸一直做的很好。
#謝謝公婆和老公的疼愛。😘😘
#據說他今天主動幫我報名了健身房讓我去看肌肉健身教練。😂😂
年夜飯，小時候每一年看似差別不大，長大了，才知道團圓圍爐，不是一件容易的事。原來推磨米汁的長工老了，退休了：原本蒸蘿蔔糕的外婆病了，蒸不了：原來家傳的滷豬腳，漸漸因為食材添加劑，變味了。
後來家人幾年走一個，原本擠得滿桌的筷子愈來愈稀疏。過年除舊佈新的習慣，也省下許多細節：至於新年穿新衣，隨著衣牚太多新不新也無所謂了。
然後我們都到大飯店去吃制式年夜飯，或是乾脆全家出國旅遊，留在家裡的也叫飯店年菜，微波爐加熱，不下廚了。
後來的我們，好好吃飯，都難！
以下為劉若英主演的電影：後來的我們，年夜飯預告。
https://www.youtube.com/watch?v=cUc9APnprZE
#文末有驚喜
多虧環球購物中心線上購物，
今年過年可以輕輕鬆鬆的在家吃年菜了喔！
拜託不要再讓婆婆媽媽辛苦！
為了年夜飯搞的雞飛狗跳，大汗小汗好心疼啊～
防疫生活在家吃最安心ㄝ！別再猶豫了ㄚ.....
簡單立馬訂好全家和樂融融啊～
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看完有沒有發現，原來年菜也可以吃的那麼高級，重點是超級好吃！😋
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🇫🇷浪漫巴黎鐵塔下的法式櫻桃鴨胸
🇯🇵日本櫻花樹下野餐的戀愛壽司
🇺🇸坐在美國街頭的紐約客牛排漢堡包
🇩🇪懷舊的萊茵河畔吃著德國香腸
🇸🇬魚尾獅旁品嚐著道地海南雞飯
🇭🇰香港街頭邊偷閒的吃顆蛋塔
🇹🇭純樸熱情泰國的清蒸鮮鱸魚
這麼豐盛的的九宮格餐盒，不用出國就吃得到啦🍴
對了，最方便的就是不需開火回溫可食用👌🏼
but媽媽習慣讓斗宅吃溫溫的食物 弱火微波、電鍋都可以😽
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一餃三吃hen可以耶
過年吃元寶財運跟著來～
好吃好玩都在做吧！噪咖►►https://www.youtube.com/watch?v=npCOR...
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料 :
豬絞肉100g、泡菜150g、韓式冬粉50g、青蔥2湯匙、韭菜2湯匙、
板豆腐100g、水餃皮、韓式辣椒粉1匙半、醬油1匙半、蒜泥1小匙、
韓式芝麻油、胡椒粉、鹽巴
【年糕餃子湯】
年糕、昆布1小片、小魚乾、青蔥、雞蛋1顆、
水400ml、醬油1匙半、蒜泥1小匙、鹽巴適量、芝麻油、海苔絲
做法 :
【第一吃-泡菜蒸餃】
1. 韭菜、青蔥切碎備用
2. 豆腐放入豆漿布壓碎擠出水
3. 韓式冬粉放入滾水煮5分鐘後切碎剪碎
4. 接著豬絞肉、蔥末、韭菜、豆腐、冬粉、韓式辣椒粉、蒜末、醬油、鹽巴、胡椒粉、韓式芝麻油，攪拌均勻
5. 餃子皮放入餡料後，可以把水塗在餃子皮外圍，對摺黏起來成半月形
6. 半月形兩邊再沾水黏起來就成金元寶了
7. 放上蒸籠蒸10分鐘完成
【第二吃-炸餃子】
1. 包好的餃子如吃不完可以放冷凍保存，炸之前不用退冰可直接下油鍋
2. 準備150度油鍋轉中小火放入水餃，輕輕攪拌避免水餃黏住
3. 待水餃炸至浮起呈金黃色後轉至大火逼油即可起鍋
【第三吃-年糕餃子湯】
1. 鍋中放入400ml的水、小魚乾、昆布，煮至水滾後取出
2. 加入水餃、蔥段，煮至水滾水餃浮起
3. 放入年糕(事先泡水30分鐘)、醬油1匙半、蒜泥1小匙、鹽巴適量、蛋液
4. 起鍋前放入少許芝麻油、海苔絲完成
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看到煮好的年菜大行其道，我問娘家媽媽，她說買煮好的年菜，前一天要領取，除夕還要微波熱來吃，感覺很像在吃剩菜，我想想也是也，一年吃一次團圓飯，沒現煮，用微波，感覺不太好，大家的感覺呢
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