:不用給自己打分數,但要對自己讚美。
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這次為了除夕年菜,事先想好菜單,訂購好到府食材。
到當天備料及善後,全部一人完成。儘管手藝沒辦法像大廚,但也順利完成挑戰。
飯後除了準備的水果外,還奉上各式果乾,長輩們邊喝茶邊吃,感覺還滿喜歡,也打包了一些帶回家品嚐。
其中大顆葡萄乾榮獲小La首選,再來是蘋果乾。
奇特的是平常不愛吃芒果的她,竟然會吃芒果乾,也算是一個意外的驚喜。
媽媽我則是覺得蕃茄口味很特別!(實品照請看最後一張)
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現在官網還有[春季限定]美好時光等禮盒可挑選,外盒是彩色蜜蜂的圖案,買來收藏或送禮都是不錯的選擇唷!
Jvita Taiwan
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hi Yummy 爸爸,也在其Youtube影片中提到,...
年菜圖案 在 Facebook 的最讚貼文
新年快樂!🧨
今年的過年回不了台灣,請大家多幫我吃一點年菜😭
整理舊照片,繼續帶大家騰空遊日本。
穿越時空回到1萬5千年前的繩文時代!這裡是「函館市繩文文化交流中心」,不只能看到當時的器具和遺跡,還能看見繩文人的「心」😳
讓我印象最深刻的兩件事情:
一個是繩文人的孩子如果死了,他們會將死去孩子的手或腳掌拓印在黏土版上,然後把印有手腳形的土版穿過線,掛在家裡。
出土「足形付土版」的墳墓裡,有些是大人尺寸的墳墓,專家因此推測是父母過世的時候,把這些土版當作孩子的回憶紀念,一起陪葬進去的。
看著出土的土版,想到大人們是帶著怎樣的心情在拓印著夭折孩子們的手腳掌呢?不禁有點鼻酸。
另一個是繩文的「貝塚」。
貝塚幾乎就是「繩文人的時空膠囊」,可以窺見他們的生活和文化全貌。
除了埋有貝殼、魚骨、獸骨、殘留食品,和土器和石器等生活用品之外,也有人骨和火燒痕跡,考古學家於是研究發現:
這裡並不是單純的「垃圾場」!而是「送走『人』和『物品』的靈魂」的祭奠場!🥺
沒錯,繩文人相信,不只是人,東西也有靈魂。(這不是就是日本人現在的思想嗎!)
所以在東西不使用之後,也一樣比照辦理,舉辦儀式「送走」它們,埋進貝塚。
好纖細的繩文人呀。
繩文時代還有一個我很喜歡的文化,就是1萬5千年前的人跟狗狗已經是好朋友了!!
他們飼養狗狗,帶狗狗一起出去狩獵,還有一張生活重現圖,一隻狗狗坐在小孩旁邊等著吃飯,超可愛❤️
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最後來這裡必看的就是3500年前的中空土偶,「カックウ」(Kakku,茅空)!
「Kakku」是北海道第一個也是唯一一個「日本國寶」!
來北海道看它,就像外國人到台灣一定要去故宮看白菜和肉形石的感覺😂
據說今年還即將要登記為世界遺產了!✨
「Kakku」因為到處出差展出,有時會是複製品,這天去參觀的時候很幸運看到真品!(雖然給我看複製品我應該也看不出差別啦🤣)
大家可以看照片猜猜看「Kakku」是男生還是女生?(第七張)
大部分的土偶都是做成女性,但繩文時代後期「性別特徵」開始消失,漸漸變成超越性別的「精靈」般的存在。
「Kakku」就同時具備了男性的鬍鬚、眉型和女性的身形,非常神秘。
有點像現代的「多元性別」的概念?沒想到繩文人這麼先進。
有趣的是,土偶出土的時候,通常就已經是被破壞過的狀態。
大家可以看到「Kakku」也是失去雙臂,頭上的裝飾品也欠缺。
很神奇的是,經過專家研究發現,土偶是被「故意破壞」的‼️
象徵的是「死與再生」,是「日式的靈性原點」。
充滿哲學意味的儀式,也讓完美主義的我沉思「先有破壞才有進化」,翻成白話就是「打掉重練」吧!(欸)
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這裡還有「繩文體驗學習教室」!
可以跟老師學做迷你土器模型,用黏土加水,一圈一圈接起來做成容器。
一邊畫著花紋,一邊想像繩文時代男人在外面狩獵的時候,女人和小孩就像這樣圍在一起捏黏土、畫花紋、烤成各種生活用的土器,一邊閒話家常。
老師開玩笑說:「土器捏不好的人人緣一定不好吧」😆
文化中心附近還有實際出土的「大船遺跡」,可以去朝聖,一邊遙想當初的繩文人的生活。(後有照片)
(他們是住在地下的耶!傳說中的地底人!?)
另外,車站旁邊的咖啡廳「珈夢」可以吃到烙印有「Kakku」圖案的三明治哦!(後有照片)
走進來的時候感覺好像吉卜力世界,復古溫馨的裝潢,整面牆的立體音響設備,還有店家自製的歌單可以點歌😌
特別的「昆布麵」也很好吃,居然還有賣粽子!推薦大家去坐坐~
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🇯🇵函館市縄文文化交流センター
(函館市繩文文化交流中心)
📍北海道函館市臼尻町551-1
🚌從JR「函館駅」搭公車至「臼尻小学校前」下車後走路15分鐘
🎟入門票大人300日圓、兒童150日圓
🇯🇵大船遺跡埋蔵文化財展示館
📍北海道函館市大船町575-1
🚌「臼尻小学校前」下車後走路11分鐘
☕️ホットステーション 珈夢 (HOT STATION)
📍北海道函館市臼尻町149-15
🚌「臼尻小学校前」下車後走路1分鐘
這些景點一樣可以用「函館旅遊通票」到達哦!中文網頁在留言區⬇️
有這張在手就夠了!超適合我這種不會自駕的人😇
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本篇是「#北海道的秋天 2」,第一集有滿滿的紅葉哦🍁
https://www.facebook.com/100044198360991/posts/210249940458283/
📷攝於2020年10月下旬
年菜圖案 在 半醉的旅人廚房 Facebook 的最讚貼文
不像除夕的除夕
早上準備早餐時,覺得雖然美國沒放假,還是應該要過年啊。(今天除夕) 所以拿出來珍貴的愛之味珍保玉筍配燕麥粥。慶祝(?)從早餐開始。一年吃一次愛之味。
隔一會,紐約客拿了一個紅包來,放在我前面。我一看,紅包上有羊的圖案。我大笑出來,跟他說,你這個紅包不行啦,牛年怎麼可以給羊年紅包。退貨退貨。我查了一下跟他說,你可以留到下次羊年再用,2027年。(倆人笑倒)
左思右想的,決定了除夕和初一菜單。今天紐約客上課到晚上九點,簡單吃。初一再認真煮。但事情不會這麼簡單的。
早上先做了蓮子干貝油飯。慶祝就是煮一些平常不會吃的東西,所以今天煮個糯米版油飯。但是我實在和糯米太不熟了,味道是很好,但是為什麼沒有一粒一粒的呢,蓮子干貝油飯變成蓮子干貝米糕。
接著紐約客去美國超市取貨回來,我訂的羊肉和火雞腿缺貨,只有水果和青菜。果然案情不單純,吃個除夕飯不容易。
還好我有另下一單亞洲超市,下午取貨。平常四點半就取貨完畢的事,即時地圖等到了五點多才看到貨車接近取貨站。停車場等著年貨的可不只我一個,20-30 台車已經等著。
結果今天是新司機,明明到了停車場,卻轉錯了彎,幾台車子馬上跟著貨車司機尾巴開去,連環追嗎?我左邊車子的車主,打開車門,站在外面找貨車司機。零下十幾度,很冷哎,我覺得實在太好笑了。五分鐘之後,迷路的司機又開回來了。等年貨的大家已經自動排好隊。很有秩序的排隊領貨。(我都是用馬克筆寫下訂單號,隔窗溝通,直接開後車廂領貨。零接觸)
每次取貨都像樂透開獎,你完全不知道什麼會缺貨。這次這一箱,沒栗子沒棗子。上次是沒蒜苗。今天我以為我訂的是小卷,結果袋子裡是三隻透抽。本來打算要做個北方菜,紅燒羊蝎子 (就是羊頸骨),結果這家羊蝎子把肉清得一乾二淨,只能當羊骨燉湯。加了薑、紅棗、枹杞、蜜棗,煮完高湯已經很晚了吧。只能留到明天加山藥再喝。
羊骨燉湯,醃了明天要烤的雞,清完透抽,收收洗洗完,已經七點,我也累了。簡單把切花的透抽和洋蔥炒熟,切了顆秘魯的(不甜)芒果,中美洲鳳梨切丁,香菜拌檸檬汁和魚露,變成南洋風的涼拌透抽。
第一次除夕吃涼拌透抽配油飯,完全不像年菜的一餐。人生啊。計畫比不上變化。牛年還有什麼新鮮事,真是太令人期待了。
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今天最成功的就是用小花紙剪春。(呵呵笑)
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