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大家都學會做雪Q餅了嗎?
食材簡單的雪Q餅其實不難做喔~
直接用一只好用的不沾鍋，以外圈米粒般小火直接加熱融化奶油&棉花糖，會比用隔水加熱的速度更快呦~
還有棉花糖融化後會很黏，一把好用的不沾鍋子完全不會沾黏，不會有洗鍋洗到哭哭的煩惱喔^^
💕另外跟大家說一個好消息~
🍳食譜中的 #美亞黑鑽巧克力圈圈鍋
好評熱賣，廠商直接延長團購至1/31喔🎊
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一只好用的不沾鍋除了煎煮炒炸樣樣行之外，用來做烘焙的前置煮醬汁、煎麵糊、煮糖、煎麵皮等等都好用💕
❤️這次團購的產品內容與超值優惠如下:
🍳#團購商品：
A款：(老木此次試用款)
CIRCULON黑鑽巧克力導磁單柄炒鍋30.5CM(含蓋)+贈品MEYER炫 彩保溫杯350ML(不挑色) 原價$6980 專屬折扣優惠碼後享超值團購優惠價$2980
B款：
CIRCULON黑鑽巧克力導磁單柄高深炒鍋28CM (含蓋)
原價$8800﹐輸入專屬優惠碼折扣碼後享超值團購優惠價$3980
C款:
商用級耐磨不沾圈圈中華炒鍋36CM(有蓋)加贈雙重304不銹鋼保溫瓶
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#草莓千層蛋糕(深夜道修害甜點文)
鮮紅欲滴的草莓正當令，麵糊混拌均勻煎成薄麵皮，
在一層層鋪放鮮奶油、草莓當內餡，切開來，層層疊疊的草莓千層蛋糕就華麗完成囉:)
煎麵皮不難，一只好的不沾鍋讓麵糊輕鬆煎成大理石金黃紋路，看到疊高高的千層蛋糕，好有成就感喔💖
🍰食材:
<麵皮>
低筋麵粉 200g；細砂糖 55g；鹽 2g；
全蛋 6顆；蛋黃 2顆；鮮奶 230g；香草精 1g
無鹽奶油 60g；
<內餡>
草莓 適量 約15顆(部分切片)
**打發的鮮奶油:鮮奶油 :
動物性鮮奶油 250g +細砂糖 25g
🍰做法:
1.製做麵皮；低筋麵粉過篩，加入細砂糖、鹽；
2.全蛋、蛋黃、香草精、鮮奶以打蛋器拌勻，再分次加入步驟1以打蛋器拌勻
3.加入隔水加熱或分次微波融化的無鹽奶油，攪拌均勻
4.取一不沾平底鍋，開小火，從中心倒入麵糊約1.5大湯杓，平底鍋離火、搖晃鍋身讓麵糊以畫圓的方式均勻平舖鍋面；等麵皮約8分乾定型，可以使用橡皮刮刀是邊緣是否可以輕易翻動，以橡皮刮刀或雙手將麵皮翻面煎至金黃色
5.重複煎麵皮至麵糊用完，此份量可煎8"~9"圓形餅皮約15片~20片
6.將動物性鮮奶油倒入細砂糖，以電動攪拌機攪拌打發至乾性發泡
7.疊千層囉💕取一片麵皮當底，在上面鋪滿鮮奶油、再鋪上麵皮、鮮奶油內餡、草莓片、疊上麵皮，如此每層麵皮與麵皮中以鮮奶油當內餡夾層，草莓可每層鋪放也可於2-3片麵皮錯落鋪放當餡，疊高高，表面再以草莓、鮮奶油做裝飾就完成囉^^
#麵皮煎美美不用油照樣不沾粘好黑皮
#美亞CIRCULON黑鑽巧克力圈圈鍋 現正倒數團購中
💖團購期間:2020/1/6~2020/1/17
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